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熬豬油 圖片來自豆果美食網

熬豬油

熬豬油的用料

• 豬板油600g
• 清水1杯
• 花椒20粒
• 鹽1勺
• 黃豆3克

熬豬油的做法

1. 清洗豬板油，切小塊
3. 將豬板油放水裡，加姜蔥和料酒焯水備用
5. 撈出控水，鍋洗乾淨，放一小碗水，熬豬油
7. 油滋滋
9. 無水無油的空碗裡，放入黃豆、花椒和鹽，再把熬好的豬油盛出來。
11. 完成
13. 冷卻，就變成白白的豬油啦
15. 油渣做餛飩，餅都可以。