焗烤南瓜飯檢視原始碼討論檢視歷史
焗烤南瓜飯 |
以小南瓜、蝦仁、蘆筍為主料製作的菜品
焗烤南瓜飯是一道美食,原料是小南瓜、蝦仁、蘆筍等。
中文名焗烤南瓜飯
口 味清淡主要食材南瓜
做 法焗烤
材料
小南瓜1個,蝦仁100g,蘆筍50g,培根2片,蒜蓉5g,米飯100g,鹽,白胡椒粉各1g,安文達淡味奶酪50g,橄欖油(淡味)1茶匙(5ml)
做法
1、將南瓜從頂部剖開,挖去籽和部分瓤,當做盛飯的容器備用。蘆筍洗淨去硬皮,與培根、南瓜瓤切丁,奶酪刨絲備用。
2、熱鍋放油,將南瓜丁炒熟,加入蒜蓉、蝦仁、培根丁、蘆筍丁略炒,再倒入米飯炒勻,撒上鹽、白胡椒粉調味。
3、將炒好的米飯裝入南瓜容器中,鋪上奶酪絲,放入預熱的200℃烤箱烤約5分鐘即可。[1]