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烙香油餅

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烙香油餅是一道美食，由麵粉等原料製作而成。

主要食材

普通麵粉一小碗，清水適量，鹽適量，香油適量。

製作流程

1.將麵粉中加入適量清水揉成麵團，餳至15分鐘；

2.將揉好的麵團分成4份；

3.取其中一分用擀麵杖擀成薄餅，灑上少許鹽，再用擀麵杖擀平，抹上少許香油，並用刀劃一個小口；

4.順着劃開的小口疊成記扇形；

5.將扇形的麵餅收成圓形；

6.將麵團擀成圓餅備用；

7.餅鐺預熱後刷上一層薄香油；

8.將麵餅放入餅鐺烙至兩面金黃即可。