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熗拌花白心

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食材用料

花白心 一個

鮮紅辣椒 半個

小蔥 一根相剋食物

生薑 10克相剋食物

干紅辣椒 三個

鹽 一小勺

糖 一小勺相剋食物

雞汁 適量

花椒油 適量

白醋 適量相剋食物

油 20克

熗拌花白心的做法

花白心切兩半，去根

盡最大可能切細絲

加一小勺鹽醃20分鐘

這個空當準備生薑沫，干辣椒段，蔥花，鮮紅辣椒絲

花白中加入糖，干辣椒段，鮮辣椒絲，雞汁，白醋，潑入熱油，再放花椒油，攪拌均勻

最後放入乾淨容器，撒上蔥花！

小貼士

一定要切細絲，好入味，鹽醃20分鐘可以去花白的生味。