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炒麥芽食療方法 圖片來自搜狗

炒麥芽的功效與作用有哪些？

生活中，你對麥芽些許會有陌生感，也許還沒見過面。但是說起「麥芽糖」便拉近了距離感，那可是童年甜甜的記憶。麥芽的價值很高，除了是製備麥芽糖的材料外，還有其他的藥用價值。麥芽呀，可生可炒可焦，也就是生麥芽、炒麥芽、焦麥芽了，今天我們來八卦一下「炒麥芽」的小知識，豐富豐富自己的小常識。

一、炒麥芽有什麼功效與作用

炒麥芽是消化不良的人的福音，因為它可是對付積食，肚子脹痛的能手，當寶媽們乳房脹痛或者斷乳時，炒麥芽更是寶媽們回奶的好藥劑。而且，炒麥芽與生麥芽一樣，炒麥芽也有健脾和健胃的功效。所以脾虛的朋友們也可以嘗試用炒麥芽調養自己的身體。炒麥芽還可以降低血糖,細細數來，炒麥芽真的是一塊璞玉，藥用價值是真的高！

其實，我們的身體就像一個加工廠，裡面的流水線一旦有環節出錯，也會對其他環節產生或大或小的影響。炒麥芽可以被脾胃不好的人服用，當然，炒麥芽也可以調理胃脹 ，當我們脾胃較虛時，我們的消化系統會受到影響，就會引發消化不良、胃脹等，怎麼去調理？方法千千萬萬，但最簡單的就是直接將炒麥芽煎水服用就行了。我們也可以加入一些陳皮和白朮等中藥一起煎制服用，調養的功效更為顯著。 炒麥芽煎水的法子還能幫助哺乳期的媽媽們緩解脹奶的痛苦。

二、忌服炒麥芽

雖說炒麥芽的價值很高，但是也是對於合適的群體而言。麥芽雖然對胃脹、肝鬱胸悶等有良效，但麥芽食用時間長了便會傷害腎。所以，炒麥芽不可長時間過多地食用。適量適時而食，避免過而傷身，得不償失。

有痰火、哮喘的人還有孕婦們，要謹記於心，一定不要服用麥芽；

還有，雖然炒麥芽可健脾健胃，也可以用來治療消化不良積食的症狀，但總的來說，胃內沒有積滯食物的而又脾胃虛的群體也不宜服用麥芽，否則，非但調理效果不明顯，很可能對服用者的身體產生一定的副作用。

所以，無論是炒麥芽還是其他藥物，都要慎重服用，「是藥三分毒」還是要銘記的。

當然，除了上文提及的，炒麥芽還有其他的功效與作用，也有其他的服用方法與禁忌，比如炒麥芽還可以加入山楂、神曲、雞內金等藥物一同服用等等。炒麥芽在我們的生活中還是很常見的，在藥店就可以買到炒麥芽了，有需要的朋友可以上藥店購買，但要記住禁忌，慎重服用！

炒麥芽的功效與作用及吃法

炒麥芽，主治食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳。用於米麵薯蕷食滯證。本品能夠促進澱粉性食物的消化。可與山楂、神曲、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少，食後飽脹，可與白朮，陳皮等同用。用於斷乳、乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g(或生、炒麥芽各60g)煎服有效。用於脘腹、胸脅痛。本品兼能疏肝解郁，用於肝氣鬱滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣藥同用

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炒麥芽怎麼煮