灶王奶奶(冷清安)檢視原始碼討論檢視歷史
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《灶王奶奶》是中國當代作家冷清安的散文。
作品欣賞
灶王奶奶
自打小記事，就見奶奶圍着咱家的灶台轉，直至她走的那天上午，才算真正下了灶台。
奶奶走了以後，爺爺、爸爸也相繼到了山的那邊。母親雖年事已高，替下奶奶的班站在了灶台前。去年新過門的弟媳常常給母親幫把手，減輕她的一些負擔。可母親總是勸弟媳做她自己的事，灶台上的事由她負責。
我沒有見過奶奶坐花橋，也未趕上爸爸迎親那陣子，關於奶奶以及山里女人們的故事，都是聽說來的。
鄉間家家都有灶台，就像缺不得女人一樣。登山回眸，那寨中每每從灶間房頂冒出的縷縷炊煙，就是一個個女人聲聲溫婉的召喚，也是世代生命維繫的一根常青藤。
奶奶很小的時候就來到爺爺的跟前，成為族上的第一位童養媳。奶奶說她沒有坐過花轎，可鄰居的老太太說，奶奶坐過小花轎，還是從鄰寨借來的，千真萬確。自然是奶奶記不得了。
鄉間土生土長的女娃，最初都是在灶間完成人生最初的啟蒙，奶奶也不例外。灶間的膛火，猶如一扇彤紅的門，推開這扇門，奶奶走進了一個大家庭，有了三個姑姑和父親。父親母親養育我們兄妹六人。女畦娘娘又是如此作美，使我們兄弟姐妹各自仨。於是，奶奶的灶前，我們圍坐在一起。一張被灶膛火映亮，被渲染的蒸汽濡濕的臉，在木窗隔透過的晨曦與暮色中忙碌。姐姐用稚嫩的小手劈折着木柴，妹妹不斷地向灶膛中添柴。鍋里的蒸汽飛騰得更高。奶奶那雙粗壯的手，搡捏着苞谷面，在奶奶圍在腰上的圍裙轉過來又旋過去，飛舞之間，鍋里已擺滿了金黃色的苞谷粑。奶奶佇立在翻滾的蒸汽中，透過蒸汽，看到奶奶那張寫滿滄桑的臉，在她的眼睛裡，我又看到了稱之為希望和憧憬的神采。她多麼希望蒸在鍋里不是粗糙的苞谷粑，而是精面白粉的大饅頭。她多麼希望圍坐在灶前的孩子們，就像發酵了的粑粑瞬間長大……
灶台的事故，就是一代又一代女人的故事。
奶奶成了村寨里首屈一指的灶王奶奶，鍋灶上的技藝，她無一不通。寨子裡大事小情，吃飯是頭等大事，奶奶更是關鍵人物。上百桌的餐飲，主副食些許，配菜佐料，她如數家珍。吃過罷宴，卻不剩飯菜，好生讓人佩服奶奶的精打細算。久而久之，村寨里的娘娘嬸嬸們都想跟奶奶學一手廚藝，更多的是學習她的運籌帷幄。其實，奶奶精湛的廚藝亦非一日之功。
舊時的女人，一生可以融進灶台，就像再漫長的日月，也是夜晝合併而成。算得上子孫滿堂的人，刪繁就簡，那個人又能離得開這一日三餐？
吃着五穀雜糧，伴着這一日三餐。一月的日子有圓有缺，一年的收成有豐有薄。不一樣的年輪，不一樣的季節。奶奶用她不盡的勤勞和無窮的智慧，變換着五穀的成品花樣，滋潤着我們茁壯成長。
奶奶人生的舞台，沒有離開過灶間。可她的一生又是那樣的絢麗和燦爛，就像從山中採回的一捆柴禾，一點一滴填入了灶膛，燃燒了火焰，灼熱了鍋底，讓鍋中熱水翻騰。這是一束天真難泯的青柴，潮濕與清涼慢慢被溽熱，被星火點燃，化做熊熊火焰，最後成為烈火的祭品——炭燼的全過程。
如今，我生活在了城裡，遠離了灶台，就像遠離了遙遠的故鄉。可時時處處都感應得到我的親人，我的灶王奶奶就在身旁。因為那不滅的火焰仍照亮着我。 [1]
作者簡介
冷清安，男，仡佬族。一九六二年十二月出生於貴州省石阡縣。畢業於內蒙古民族大學中文系。