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火腿青椒煎蛋 圖片來自豆果美食網

火腿青椒煎蛋

火腿青椒煎蛋的用料

• 青椒3個
• 雞蛋2個
• 火腿50克
• 鹽2克
• 油5ml

火腿青椒煎蛋的做法

1. 青椒洗淨，瀝乾水；PS：青椒挑選大個偏嫩黃的就不辣；
3. 青椒去蒂，去籽，切圈；火腿腸切粒；蛋打散調均；所以食材準備好；
5. 熱鍋，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒六成熟，火腿已經散出香味；
7. 把調均的雞蛋加入鍋中，小火煎，等蛋凝固翻轉另外一面；
9. 加鹽，翻炒均勻即可；