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火腿豆乾蛋炒飯

火腿豆乾蛋炒飯是一道以剩米飯、雞蛋、黃瓜等為主要原料製作的美食。

中文名火腿豆乾蛋炒飯

工 藝炒用餐人數1-2人

主 料米飯、雞蛋營養成分蛋白質

簡介

今天上午出去玩到兩點多才回家,兒子吵着餓死了,什麼飯燒起來最快,最省事,

蛋炒飯是最好的選擇。放了點香乾,火腿,黃瓜,飯和菜都一起了,營養又美味,

十分的香。兒子吃的很開心,直夸媽媽廚藝棒,呵呵,其實是他真的餓了喲!吃什麼都香吧!

用餐人數:1-2人

主料

200g剩米飯, 1個雞蛋, 1根黃瓜, 4塊豆乾, 1根火腿腸,

配料

適量油, 適量鹽, 20g蔥花,

做法

昨天晚上的剩米飯一碗,雞蛋一個,豆乾四片,黃瓜一根,火腿腸一根

將火腿,黃瓜,豆乾切碎末

鍋里放油,將雞蛋打散,發點香蔥,炒散,盛起來

鍋中放油,加入火腿,黃瓜,豆乾末,翻炒片刻

倒入米飯,炒散

倒入炒好的雞蛋,加點鹽,雞精

撒點從胡椒,起鍋裝盤,即食

注意事項

剩米飯要自然風乾,這樣蛋炒飯才會成顆粒狀,看着好看,吃起來好吃 [1]

參考資料

  1. 火腿豆乾蛋炒飯,搜狗,2012-04-10