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漆雕主要有兩種。一是雕漆，這種工藝成熟於公元14世紀，歷史相當悠久，以銅為胎並燒襯琺瑯里，口邊還有鍍金，胎上需用紅、綠、黃等色漆敷塗，有的要塗數百層，等漆陰乾後才能進行雕刻，雕刻的方式又分為浮雕和鏤雕等；另一種是金漆鑲嵌，金漆鑲嵌為彩漆勾金、螺鈿鑲嵌、金銀平脫以及刻灰和磨漆畫等。兩種漆器都有珠光寶氣，古樸沉穩的特色，不失皇家的大氣，是帶有濃厚的北京味兒的工藝精品。( 北京)

美器與美食的諧合，是飲食美學的最高境界。杜甫《麗人行》中「紫駝之峰出翠釜，水晶之盤行素鱗；犀筯厭飫久未下，鸞刀縷切空紛綸」的詩句，同時吟詠了美食美器，烘托出食美器美的高雅境界。

特產簡介

漆雕是中國傳統工藝美術品，也叫剔紅，其技藝始於漢，唐。 工藝流程極其複雜。制漆、制胎、打磨、做里退光等等，過程繁複，用時很長，因此大型漆雕也極其昂貴，在古代也一直是皇室貴胄的陳設品。漆雕是一種在堆起的平面漆胎上剔刻花紋的技法。元、明時期傳入北京。經漆雕藝人們的辛苦鑽研，漆雕技藝逐漸成熟，漆器成為具有北京特色的工藝美術品。北京漆雕與湖南湘繡、江西景德鎮瓷器齊名，被譽為「中國工藝美術三長」。多年來，漆雕以其獨特的工藝，精緻華美而不失莊重感的造型受到海內外漆雕藝術愛好者的青睞。

產品介紹

雕漆工藝品是中國傳統手工藝品。始於漢、唐、盛於明清，已有一千四百餘年的歷史。它與景泰藍、牙雕、玉雕並稱北京四大特種工藝品，而雕漆尤顯皇家氣派，高貴典雅。雕漆是把漆的優良特性，與古老的雕刻技藝融合在一起，是中國獨有的東方瑰寶和藝術精華。雕漆製品造型渾厚大方，色彩沉穩，文飾精細，具有極高的藝術價值，故宮博物院和各大博物館均有珍藏。北京雕漆與湖南湘繡、江西景德鎮瓷器並駕齊驅，名揚四海，被譽為：中國工藝美術三長.北京雕漆的材質是採用漆樹上採集下來的生漆，經過一定工藝加工形成熟漆，經過制胎，髹塗，再雕刻（並不是在外面刷一層紅漆，更不要把該產品當成是木頭外面塗一層紅漆）。

由來

漆雕為漆器製作的工藝之一，創始於唐代，傳世品中最早見於宋代。張應文《清秘藏》：「宋人雕紅漆器，多以金銀為胎，妙在雕法圓熟，藏鋒不露，用朱極鮮，漆堅厚而無敲裂痕，所刻山水、樓閣、人物、鳥獸，儼然若圖畫，為絕佳耳。」漆雕的製作方法是，在已做好的木胎或金銀胎上層層髹漆，待達到一定的厚度時，再按所需圖案雕刻出花紋，其紋飾具有層次分明、主題突出的浮雕效果。因其所雕漆色不同，雕漆又分為剔紅、剔黃、剔黑、剔彩、剔犀等若干品種，宋代雕漆只有剔黑、剔犀兩個品種。其漆層少則堆八、九、十層，多達200層，雕漆為漆器的主要品種，一直沿襲至明清，並有很大成就。漆雕在經歷了明末清初的短暫萎縮以後，清乾隆時期又出現了雕漆的鼎盛時期。在繼承明代雕漆的基礎上，清代的雕漆技法又有創新。與明代雕漆器的渾厚風格相比較，清代的製作更趨精緻，雕刻精細，運刀如筆，鋒棱清楚有力。清代雕漆的顯著特點是：漆色一改明代溫潤的暗紫紅色，代之以鮮艷的朱紅色；胎質除木胎外，兼有瓷胎、錫胎、皮胎等；花紋則更加繁縟纖細，不留一絲空地。而且雕漆常與其他工藝技法相結合，風格鮮明又變化多樣，極富時代個性的藝術特徵。自元明以來，雕漆作為漆器中的主要品種一直躍居漆藝歷史舞台之上，成為深受上至皇帝下至庶民喜歡的工藝美術品。雕漆最能表現出物象的立體感，符合人們的審美情趣和欣賞標準，同時，雕漆融繪畫、雕刻、磨製、髹漆等多種工藝於一體。