滑蛋豆腐甜蝦三明治檢視原始碼討論檢視歷史
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滑蛋豆腐甜蝦三明治
春困秋乏夏打盹兒， 進入秋天以後，好像總是很容易犯困，尤其是晚上加班稍微晚一些，睡得不算早的時候，第二天一早想要麻溜兒爬起來基本是不可能的了。 這時候還要吃上自己做的早餐，一般來說是不容易的，拉開冰箱一看，也沒太多食材，還要兼顧營養，靈機一動，買來沒吃的日本豆腐炒熟了拌到鮮嫩滑蛋里，補充多多蛋白質，增強體質和抵抗力，秋天早晚溫差大也不怕啦，你也來試試
豆腐甜蝦三明治的用料
- 吐司2片
- 日本豆腐一條
- 雞蛋一個
- 堅果適量
- 鮮蝦2-3隻
豆腐甜蝦三明治的做法
- 食材準備
- 蝦去蝦線洗淨，撒鹽，黑胡椒，薑片和適量油，放入烤箱200度烤熟，煎也可以
- 雞蛋，加少許鹽打散，倒入刷油的不粘鍋中
- 蛋液基本凝固時盛出
- 日本豆腐蒸熟後搗碎
- 跟滑蛋一起拌勻，一邊拌勻一邊搗細碎
- 吐司片烤酥脆，混合好的蛋放在吐司片上，喜歡醬又不怕胖的小夥伴也可以在麵包上抹醬
- 烤好的蝦剝殼，放在滑蛋混合物上
- 對半切開，放入烤酥脆的堅果[1]