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溶解 róngjiě 溶質的分子分散在溶劑中，形成溶液的過程。如食鹽或糖溶解於水，形成水溶液。
解釋
(1) [dissolve]∶溶質均勻地分散於溶劑中的過程，糖溶解於水中
(2) [cut]∶使濃度、粘度或韌度降低
廣義
超過兩種以上物質混合而成爲一個分子狀態的均勻相的過程稱爲溶解。而狹義的溶解指的是一種液體對於固體/液體/或氣體產生化學反應使其成爲分子狀態的均勻相的過程稱爲溶解。一種物質（溶質）分散於另一種物質（溶劑）中成爲溶液的過程。如食鹽或蔗糖溶解於水而成水溶液。溶液並不一定爲液體，可以是固體、液體、氣體。比如均勻的合金和空氣都可以稱爲溶液。當兩種物質互溶時，一般把質量大的物質稱爲溶劑（如有水在其中，一般習慣將水稱爲溶劑）。 [1]