游家麻糬米糕檢視原始碼討論檢視歷史
游家麻糬米糕 原圖鍵結
游家麻糬米糕位於宜蘭的這間「游家麻糬米糕」，已經傳承到第四代，麻糬強調不加防腐劑，所以內餡不會很甜，夏天也較容易壞，因此為了品質，每年大概中秋前後會開始賣，想吃可要抓緊時機唷！ ... 芋頭餡甜度較高，外層裹滿芝麻！
相關訊息
下次去宜蘭玩，不要只是去羅東夜市啦！身為宜蘭縣的行政與文教中心，宜蘭市衍生出許多小吃，從各式特色麵攤、飲料店，至今仍是宜蘭小吃林立之地，許多傳承50年以上的小吃美味，吸引著在地人與遊客人的心與胃，讓古城增添幾分垂涎滋味。此次精挑細選10家在地日常美食，許多都是在地人從小吃到大，念念不忘的好味道！。[1]。
接近市場的游家麻糬米糕有一點歷史，現在已經是第四代來接手了~~都是純手工製作。[2]。
特搜全台10間必吃麻糬 手工現包還能吃到花生顆粒。 [3]。
甜米糕 食譜~~。[4]。 生糯米泡水數小時，研磨、壓重物排水、煮粿椊再揉成團，水攪一攪入鍋蒸熟即可。[5]。 米糕 食譜 ... [6]。
美味秘訣
純米做的，冷了皮會變硬，要吃時進微波爐加熱25秒就可以回覆軟Q
參考文獻
古早味～麻糬米糕 原圖鍵結
- ↑ 【宜蘭人從小吃到大這10攤：百年麻糬米糕、「貓耳」米粉湯、香蕉水白粉圓】. Yahoo奇摩新聞. 2019-07-30 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 痞客幫 宜蘭小吃美食【游家麻糬米糕】市場中隱藏版的百年手工甜點~柔軟香甜
- ↑ 號稱史上最難購買的「游家麻糬米糕」已有百年歷史。. ETtoday 旅遊雲. 2019-12-31 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ Cookpad 甜米糕食譜、作法共58個
- ↑ 愛料理 純糯米麻糬
- ↑ Cookpad 米糕食譜、作法共208個
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