渤海大學食品科學與工程學院

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渤海大學食品科學與工程學院渤海大學食品科學與工程學科創辦於1952年，入選遼寧省高等學校一流學科建設A類項目，擁有遼寧省重點支持本科專業「食品科學與工程」和一本專業「食品質量與安全」。

目錄

師資力量

據2018年7月食品科學與工程學院官網顯示學院現有教職工71人，其中專任教師51人，教授15人，副教授17人；擁有博士學位教師44人，占教師總數的86%，45歲以下人員比例為74%，具有海外經歷教師比例占37.5%。有國務院特殊津貼專家、新世紀國家級百千萬人才、全國優秀農業科技工作者各1人，遼寧省攀登學者和遼寧省優秀專家各1人、泰山學者藍色產業領軍人才團隊支撐計劃1人、愛思唯爾（ELSEVIER）中國高被引學者1人、美國食品科技學會認證的食品科學家1人、遼寧省「百千萬人才工程」人選5人、遼寧青年科技獎及「遼寧青年科技獎十大英才」1人、遼寧省高等學校傑出青年學者支持計劃2人。獲批遼寧省高等學校「農（水）產品貯藏加工與安全控制」創新團隊1個。

科研平台

渤海大學食品科學與工程學院擁有「生鮮農產品貯藏加工及安全控制技術國家地方聯合工程研究中心」、「國家新型農業社會化服務標準化試點」、遼寧省高校重大科技平台「食品貯藏加工及質量安全控制工程技術研究中心」、遼寧省食品安全重點實驗室、遼寧省「生鮮食品產業技術創新戰略聯盟」、遼寧省生鮮農產品貯藏加工及安全控制工程研究中心、「遼寧省農產品質量安全追溯工程技術研究中心」、遼寧省高等學校 「農（水）產品貯藏加工與安全控制」創新團隊、遼寧省普通高等學校本科「食品質量與安全」優秀教學團隊等科研教學平台。