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海鮮麵海鮮煮湯麵最好使用多種海鮮，融匯多種海鮮煮好的湯頭鮮甜可口-不但海鮮味美，料多，湯頭到位又健康的海鮮麵，自己做料好實在又豐富！冬天夏天都很適合食用的一道豐富料理。利用冰箱現有的材料，無論是海鮮或肉片蔬菜類，都能快速煮出一碗有著濃濃的家鄉味的海鮮麵，在家也能輕鬆上菜的海鮮麵料理～

製作材料

帶殼鮮蝦4-6隻、透抽1條、瘦肉一小塊、油麵約200-300g、高麗菜少許、蔥白2-3根、醬油1/2匙、鹽、柴魚粉、白胡椒粉、香菜少許

（最好再加上半斤吐沙完成的蛤蜊，湯頭會更好）

海鮮麵作法

1.瘦肉洗淨，切絲 2.蔥白洗淨，切末 3.高麗菜洗淨，切塊 4.鮮蝦剪掉觸鬚，洗淨瀝乾 5.透抽除內臟、外皮，洗淨切片

先準備兩大碗水加入高麗菜煮開 炒鍋起鍋，開小火，倒入一匙油爆香蔥白，改中大火加入肉絲翻炒至肉熟透，加入鮮蝦翻炒至半熟，透抽加略略炒，淋下少許醬油熗鍋，熄火。

* 屬於家的幸福味道，每次只要簡單煮總是能吃光光，~海鮮麵~一起吃真得很開心好吃又簡單懷念的味道～ 。 

* 加了蕃茄的海鮮麵，讓濃厚的湯汁略帶微微的酸，既爽口又開胃！。

美味秘訣

1.排骨先燉湯，挑選豬小排慢燉約50分鐘，當湯底，海鮮一定要鮮。

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