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迷迭香 原圖鏈接

海洋之露（學名：Rosmarinus officinalis）是一種原產於地中海盆地，木本植物多年香料植物，野生或種植於白堊土壤中。

莖、葉和花都可提取芳香油。

海洋之露有醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質等廣泛的用途，其價值不僅僅是觀賞那麼簡單。

若在家中養一盆迷迭香，還有安神靜心之效。

英語命名

「rosemary」是迷迭香的英文名稱，但這個名稱和英文的rose（玫瑰）及Mary（瑪莉）並沒有關係，

而是由迷迭香的拉丁名稱「rosmarinus」轉化而來，由「露水」（ros）和「海」（marinus）兩個字根組成，意指「來自海洋的露水」。

因為特別耐旱，所以在許多地方的海洋之露只需要來自海上的水汽就能存活。

花語

海洋之露的香味濃郁，傳說古代的匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡，而古代人相信它可以增強記憶力，所以它也有海上燈塔之稱。

外出迷失方向的時候，水手可以憑藉香味來辨別方向。

海洋之露被定義為愛情、忠貞和友誼的象徵。

意大利的女生會拿着開着花的海洋之露，輕輕敲着自己心上人的手指，並期待對方給予正面的回應；

在婚禮中被編織成頭冠戴在新人頭上，代表忠貞。

在意大利海洋之露的花語是敬仰和懷念，人在喪禮儀式上將小枝的海洋之露拋進死者的墓穴，代表對死者的敬仰和懷念。

傳說海洋之露的花本來是白色的，在聖母瑪莉亞帶着聖嬰耶穌逃往埃及的途中，聖母曾將她的罩袍掛在海洋之露樹上，從此以後，海洋之露的花就轉為藍色了。

味道傳說：海洋之露的味道是耶穌所賜，

當耶穌隨聖母瑪莉亞從猶太逃往埃及的路上時曾把衣服披在海洋之露上，所以它有了芳香高貴的氣息，且具有神的力量，被遍植於教堂四周。

用途

• 工業價值

迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節會散發一種清香氣味，

有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，

用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料，最有名的化妝水就是用迷迭香製作的，並可在飲料、護膚油、生髮劑、洗衣膏中使用。

• 藥用價值

迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用，對消化不良和胃痛均有一定療效。

多將其搗碎後，用開水浸泡後飲用，1天2~3次,可起到鎮靜、利尿作用。

可用於治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關節炎。

還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液循環等作用。

還改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，

治療風濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助於動脈硬化的治療，幫助麻痹的四肢恢復活動能力。

• 食用價值

有較強的收斂作用，調理油膩的肌膚，促進血液循環，刺激毛髮再生。改善脫髮現象（孕婦禁食）。

在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。

清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃郁，甜中帶有苦味。

生長環境

喜歡溫暖濕潤的環境，溫度較高生長緩慢，冬季天氣晴朗沒有寒流時生長較快。

葉片較多，屬於革質葉片，所有比較耐旱，保持土壤微濕就能滿足其水分需求。

但種植的土壤應該選擇排水性較好的，更有利於其生長。

另外需要注意，在自然環境下，多年的是灌木，但家庭盆栽的株型較小，生長緩慢，很難看到木質化。

栽培

迷迭香能適應炎熱的天氣，日照充足、施肥恰當、良好通風，都能生長良好。

在春秋兩季皆可自行分株扦插，剪下約五至十公分不等的迷迭香，

其底端泡水約半日，其後去除下方約2至3公分的葉子，若在下方沾些許髮根粉，成功率將提高，約一至兩周就會髮根良好。

水插繁殖任何時候都可以進行，適合新手與沒空照顧澆水的人，非常方便，且成功率達75%以上。

只要摘下頂芽約7到10公分，底部兩三節泡自來水，葉子完全不用摘，一兩天換水一次即可。

枝條發芽有快有慢，沒爛掉變黑還翠綠就會持續長，還可以當桌面小盆栽用。