流逝的年味(李志華)
作品欣賞
流逝的年味
記得小時候，在那個經濟拮据、物質匱乏的年代，我們是那樣熱切地盼着過年：豐盛的年夜飯，難得的新衣，平時只能眼饞的鞭炮、禮花，手裡捏得出汗的壓歲錢……這些讓年少的我們翹首以盼，心動不已。
那時，在大年三十的前兩天，父親會去街上買回兩斤肥瘦相間的豬肉。在吃完晚飯收洗完碗後，他就系上圍裙，捲起袖子，拿出砧板開始切起肉、剁起肉來，這時他的一舉一動吸引着我們姐弟三人，咽着口水，眼睛不眨，乖乖地守在他身邊。每到這個時候，他慈愛地笑笑，摸摸我們的頭，繼續忙碌着，攏上火，架上鍋，倒上香油，把用雞蛋、麥面、鹽巴拌過的肉一塊塊放進鍋里煎炸起來，隨着油的沸騰，鍋里的肉泛着陣陣香氣，我們三人坐在小板凳上，靜靜地守在鍋邊，咽着口水，眼睛直勾勾地盯着鍋里冒着泡的肉，看酸了眼睛，只想着，「爸爸如能給我們一塊吃吃，解解饞多好！」但有不好開口向父親要，「三個小饞貓！」父親好像了解了我們的心思，因此就把炸好的酥肉（雲南的美食），用筷子夾着給我們每人一塊，因燙我們用嘴慢慢地吹着，小心地用手拿着，一小點一小點地啃着。
「真香啊！」「真好吃！」弟弟狼吞虎咽地吃完，然後說：「爸，我還要……」父親笑了笑，又給我們每個人一塊，可是太香了，吃完了，誰也不肯挪開步，舔着嘴皮，繼續等着。「小靜、小弟、小妹，夜深了，去睡吧！」我們三個不情願地站起身，戀戀不捨地回到臥室，那一夜房間裡一直香香的！
二
「一年忙到頭，只為三十一頓飯，」這是母親常說的一句話，三十的年夜飯八大碗，在那時已經很豐盛了，平常不常吃的魚，牛乾巴，香腸，火腿，紅燒肉，千張肉，粉蒸肉……齊刷刷地擺滿了一桌，父母、祖母、我、弟、妹一家人圍着小桌子坐着。母親說：「過年了，孩子們，吃年夜飯啦！」我們三人立即忙着筷子搶着伸向各個碗，父母相視一笑，一迭聲地說：「別搶，別搶，夠吃！」弟弟大聲說：「爸，媽，我要多吃兩碗！」「好，好！慢點吃，別噎着……」父母忙說。「爸，媽，三十的飯菜最好吃，最香！」這一幕定格在我的心靈深處，至今這一桌飯菜仍泛着香氣！
吃過飯後，父母帶着我們看春節聯歡晚會，看着看着，母親進了她的臥室，從房間拿出了三套新衣服，最上面的那套是我的。「小靜，這是你的！」「小弟，這是你的！」「小妹，這是你的！」小妹在一旁小聲地嘟囔着：「爸，媽，您們太偏心了，姐姐隨時都穿新衣服，她穿小了就給我，我時時都在撿她的舊衣服。」母親說：「小妹，姐姐是老大，況且她的學習成績好！」我在一旁聽着，眼淚湧上眼眶，暗暗下決心：「一定要把自己的學習搞好，才對得起父母對我的期望也才對得起父母給我買的新衣服。」也許因為這，小妹的學習成績越來越好，年年都是三好學生，有校級的，地區級的，省級的！
作者簡介
李志華，必讀社簽約作家。