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原圖鏈接 來自第一旅遊網

洛川蘋果，中國陝西省延安市洛川縣特產，全國農產品地理標誌。

洛川縣海拔較高，光照充足，晝夜溫差大，雨熱同季，是符合蘋果最適宜生產區7項氣象指標要求的蘋果優生區。

出產的洛川蘋果具有肉質細嫩緻密、汁多鬆脆、酸甜適口等特徵 。

2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部正式批准"洛川蘋果"實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本信息

中文名稱 ：洛川蘋果 ，產地名稱 ： 陝西省延安市洛川縣

品質特點 ： 肉質細嫩緻密，汁多鬆脆，酸甜適口 ， 地理標誌： 中華人民共和國農業農村部農產品地理標誌

批准文號 ： 中華人民共和國農業農村部公告 第126號，批准時間 ： 2019年1月17日

產品特點

洛川蘋果果型端正美觀，大小一致;底色黃綠，充分着色時，全面濃紅或鮮紅色，着色均勻;

果點小，果面光滑，色澤鮮亮;蠟質多，果粉多，果梗較短、中粗;果肉黃白色，肉質細嫩緻密，有淡淡的果香味，汁多鬆脆，有蜂蜜味，酸甜適口。

洛川蘋果可溶性固形物≥13.5克/100克，總酸≤4克/千克，維生素C≥7毫克/100克，硬度≥8.0個大氣壓值。

產地環境

蘋果栽培的適宜海拔為800~1200米，而洛川蘋果保護區域平均海拔為1100米;

洛川蘋果保護區域土層厚度為100~140米，土壤類型主要為黑壚土，其特點是土層深厚，

土壤疏鬆肥沃，耕性良好，不沙不粘，通透性強，中性偏鹼，是蘋果栽培的優良土壤，利於根系生長，因而樹勢發育好，長勢快，座果率高，結果早，落果少。

氣候情況

蘋果適生區年平均日照應為2300~2700小時，洛川蘋果保護區域平均日照為2418.8小時，最多為2802.9小時，年平均日照率為58%，年輻射總量為123.62千卡/平方厘米。

最佳的海拔高度和充足的光照，對花芽形成和蘋果着色有益，使果實着色鮮艷，蠟質層增厚，糖分、維生素C等含量增加，硬度增大，果面潔淨。

質量技術要求

建園

洛川蘋果主栽品種為紅富士，春栽在3月下旬~4月上旬，保濕冷藏苗可適當推遲1個月，以提高樹苗的成活率，促進幼樹生長發育，促進果樹早成形早結果早豐產。

喬砧栽植44~55 株/畝，成齡間伐後變為22~28株/畝;矮化果園株距1.5~2米，行距3~4米。

科學株行距有利於提高產量和品質，也便於機械化作業;秋栽在10月下旬土壤封凍前，栽後埋土防寒。

土、肥、水管理

土壤管理。秋季在主幹外1米以外深翻土壤60~100厘米，以改良土壤水氣條件，促進土壤熟化。

幼樹行內採用黑色地膜、地布、有機物料覆蓋，寬行栽植的幼樹間作一些綠肥或豆類作物，成年果樹在行間、株間生草，增加土壤有機質含量，改善土壤理化性狀，提高蘋果含糖量。

果樹施肥

秋施農家肥4000~5000千克/畝，配施礦物源鉀肥50~75千克/畝、硅鈣鎂肥50~100千克/畝、生物菌肥75~100千克/畝，使用速效性化肥追肥，滿足果樹生長發育需求。

4月中下旬花期結合灌水，追施氮肥、磷肥提高坐果率;7~8月果實膨大和花芽分化期追施果實膨大肥，促發新根，增加單果重，提高產量，促使花芽及樹體營養積累，提高樹體抗性。

果實生長後期間隔15天連噴兩次鉀肥，促使果個增大，糖分積累，提高着色度。

採收貯藏

用於氣調冷貯藏的蘋果在10月上中旬採收;用於鮮食的在10月下旬採收。採收方法是鮮食品種以人工採收為主，加工品種以機械採收為主。

蘋果採收以"適期分批"、"完好無損"為原則，要點一是采果籃、周轉箱內要襯墊軟質材料;二是採收人員須剪短指甲或戴手套;

三是采果時應儘量多用梯凳，少上樹;四是應先採冠上和外圍着色好的果實，相隔7-8天後再采冠下和內膛的果實;

五是是用手掌輕托果實，食指抵住果柄基部，向上輕抬(折)，果柄可自然與果實分離，減少人為損傷和提高果實商品性。

采後在24小時以內採用風冷(差壓預冷)、水冷和減壓預冷方法預冷降溫，將果實的溫度降~4~0℃之間，降低呼吸代謝，減少營養損失，延長貯藏期和貨架期。

用標誌使用

洛川蘋果的生產經營者在使用洛川蘋果農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計劃和相應質量控制措施、規範使用洛川蘋果農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明文件和材料。

經審核符合標誌使用條件的，洛川蘋果農產品地理標誌登記證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂洛川蘋果農產品地理標誌使用協議，在協議中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。

洛川蘋果農產品地理標誌使用協議生效後，標誌使用人方可在農產品或農產品包裝物上使用洛川蘋果農產品地理標誌，並可以使用登記的洛川蘋果農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示、展銷活動。

洛川蘋果農產品地理標誌使用人要建立洛川蘋果農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。

洛川蘋果農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌持有人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，任何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。

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