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| 洋蔥牛肉蓋飯 |
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中文學名:洋蔥牛肉蓋飯 |
洋蔥牛肉蓋飯
洋蔥牛肉蓋飯是一道美食，原料為白飯1碗、牛肉絲300克、洋蔥1/2個。
中文名 洋蔥牛肉蓋飯
主要食材 白飯，牛肉絲
配 料 洋蔥
調 料 鹽、醬油、生粉
原材料
白飯1碗、牛肉絲300克、洋蔥1/2個。
調味料
鹽1小匙、醬油1/2大匙、生粉1小匙。
做法
牛肉絲加鹽、醬油、生粉抓勻，洋蔥洗淨、切絲。
油鍋加熱，將牛肉絲及洋蔥炒熟，盛起淋在白飯上即成。
營養功效
牛肉含豐富的維生素B12、泛酸等；維生素B12能維持神經系統傳導正常，使注意力集中，增進記憶力和平衡感，並能消除煩躁不安，是抗憂鬱、解壓的好食材。
<ref>[1],下廚網, 2012-09-16<ref>