洋參枸杞紅棗烏雞湯檢視原始碼討論檢視歷史
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洋參枸杞紅棗烏雞湯南方的深秋，天剛剛轉涼，正是食補的季節。烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體的白血球和血色素有增強作用，加入洋參、枸杞、紅棗等藥材一起煲的湯，更有養血補腎，健脾強身，健腦益智的功效!而且此湯甘甜，老少皆愛!
洋參枸杞紅棗烏雞湯的用料
- 烏雞半隻 鮮洋參一個
- 小紅棗15顆 枸杞20g
- 黃芪20g 干淮山片30g
洋參枸杞紅棗烏雞湯的做法
- 準備藥材。
- 烏雞洗淨切大塊，去掉雞背含油多的皮。在開水中焯一下，去掉血水。
- 烏雞和藥材全部放到燉鍋中，加水沒過食材。
- 慢燉兩個半小時。
- 時間到，趁熱盛湯吃肉，甘甘甜甜的湯水，大補啊!