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中文名：泰式椰漿榴蓮飯
主要食材：糯米、椰漿
分類：泰式、飯、榴蓮
糯米、椰漿、榴蓮、冰糖
1. 圓粒糯米洗淨加幾粒冰糖放入電飯鍋內，加入做米飯稍多比例的椰漿，一般米飯做法煮熟
2. 趁熱拌入去核的榴蓮肉，若熱食盛盤即可食用，此時口感只是軟糯
3. 分別盛入口寬底小飛玻璃保鮮盒中，這樣出膜順利，加蓋子晾涼
4. 完全冷後放入冰箱冷藏一夜，此時才有QQ的口感，原理是糯米遇冷收縮[1]
