沃柑的營養價值檢視原始碼討論檢視歷史
沃柑（沃桔）屬於春桔，是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種，由"坦普爾"橘橙與"丹西"紅橘的雜交種而來，
生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，但與枳柚存在嫁接不親和性，
應避免。此品種具有長勢旺盛，冬季果實落地少，掛果能力強，掛果採收期長的特點。
從成熟期的1-2月份可以採收上市，最長可以到5月份之間均可採收。
果實飽滿外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，
所以口感甜柔、低酸爽口，營養成分很高，含有大量的維生素。由於是在3月前後上市，能夠與其他品種錯開上市，因此價格好，銷量高。
品種來源
沃柑是以色列研發的柑橘新品，系 "坦普爾"橘橙與"丹西"紅橘雜交種。
特徵特性
該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長勢強，樹冠初期呈自然圓頭形，
結果後逐步開張。枝梢上具短刺。葉片濃密，濃綠色，闊披針形，
葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣全緣，翼葉線形，葉片長約8.4厘米，
寬約3.5厘米，葉形指數2.4。花小，花瓣白色，5片，花瓣長1.02厘米，
寬0.45厘米，花柱高而直立，雄蕊17枚～20枚，分離着生，花葯淡黃色，
花粉活力較高。果實中等大小，單果重130克左右，果實扁圓形，橫徑6.7厘米，
縱徑5.7厘米，果形指數0.85，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，
微凸或與果面平，凹點少。果頂端平，有不明顯的印圈，柱區放射溝紋不明顯。
果皮包着緊，果皮厚0.36厘米，容易剝離，海綿層黃白色，囊瓣9～11瓣，
中心柱大小1.25厘米×1.05厘米，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，
果肉細嫩化渣，多汁味甜。種子數9～20粒，種子棒狀，單胚。
該品種在重慶北碚一般4月中旬開花，11月中下旬轉色，1月中旬成熟，
採收期從1月中旬至3上旬,果實耐貯性好。[1]
品質主要指標
可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%，轉化糖12.76克/100毫升，
糖6.84克/100毫升，Vc含量23.69毫克/100毫升，固酸比22.9。可食率74.62%，出汁率59.56%。
沃柑的營養價值
可溶性固形物15%（一般果汁 9%），富含維生素，胡蘿蔔素，氨基酸等多種營養成份。
並含柑橘黃酮，香豆素，檸檬苦素等特俗物質，具有一定的防癌抗癌功效。
沃柑的功效作用
第一大好處
美容、消除疲勞，橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。
第二大好處
促進通便、降低膽固醇,橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，
可以促進通便，並且可以降低膽固醇;促進通便、降低膽固醇。
第三大好處
降血壓、擴張心臟冠狀動脈。
橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，
故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，
食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，
有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉.[2]
產量表現
該品種主要以早秋梢為結果母枝，結果枝梢多為有葉花枝，
一般樹冠中下部坐果率較高。枳砧「沃柑」嫁接苗，
定植3年後即開始試花，第4年株產可達5.1公斤, 第5年株產可達19.7公斤。
高換在日南1號中間砧上的「沃柑」第2年即可少量試花，
單株產量在3.4公斤-10.4公斤之間，第3年株產可達17.2公斤，畝產1400公斤左右。