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| 湯藥 |
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湯藥(tāng yào)，指的是用水煎服的中藥。 出自《史記·袁盎晁錯列傳》:"陛下居代時，太后嘗病，三年，陛下不交睫，不解衣，湯藥非陛下口所嘗弗進。"晉·葛洪《抱朴子·至理》:"夫愚夫乃不肯信湯藥針艾，況深於此者乎!"據記載，湯藥是伊尹發明的。
《兒女英雄傳》第十九回:他老人家是早年斷弦，一向便在書房下榻，直到一病垂危，我還同你父親在那裡服侍湯藥，早晚不離。曹禺《雷雨》第一幕:"四鳳裝做不聽見，依然濾她的湯藥。"
基本信息
中文名稱； 湯藥
含義； 用水煎服的中藥
出處； 《史記·袁盎晁錯列傳》
藥材； 黃芩、知母等
服用方法； 熱服、溫服、冷服
服用時間； 每日一劑，早晚各服一次
中藥煎服方法簡介
1.煎藥器具:在煎藥時儘量使用砂鍋、不鏽鋼、玻璃、搪瓷等為佳，忌用鐵器、鋁器、銅鍋。因為前者理化性質比較穩定，不易與藥物中的成份發生反應，以保證藥物的療效。而鐵銅類成份性質較為活潑，易與藥物中的成份發生反應，影響療效。
2.浸泡方法:煎藥前，應先將藥物放入藥鍋內，加乾淨的冷水浸泡藥物，加水量以淹沒過藥面3-5cm，浸泡20-60分鐘為宜(過久則藥物易發霉變質)，這樣有利於藥物有效成份的煎出。
3.煎煮方法:每劑藥煮兩次。第一煎先用大火將浸泡好的藥煮沸後，改用中、小火，維持藥物沸騰;第二煎加水適量少些(以淹沒過藥面)，火候同第一煎。煎時最好加蓋，一般情況下煎藥時注意不宜頻頻打開鍋蓋，否則氣味易走失，藥效降低。
4.煎熬時間:藥物煮沸後開始計算時間。一般藥物第一煎20-30分鐘，第二煎15-25分鐘;滋補及質地堅實的藥物第一煎40-60分鐘，第二煎30分鐘左右;解表、理氣及質地輕鬆、芳香的藥物第一煎6-15分鐘，第二煎5-10分鐘。
5.濾取藥液:藥液煎取量需根據病人的病情、年齡等具體情況決定，成人量約200-300ml，兒童量約為成人的1/4-1/2，即50-150ml。
6.服用時間:每日一劑，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的藥液，下午服用第二煎所煎出的藥液，這樣可以使兩煎藥物在體內的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎藥汁混合，分上午和下午兩次服用，兩次以相隔6小時左右為宜。當天煎的藥當天最好服用完，不宜保存。滋補藥宜飯前半小時服用;清熱藥及對胃腸有刺激的藥物宜飯後半小時服用;其它藥劑請遵醫囑。
7.服用方法:服用方法分熱服、溫服、冷服3種，一般而言，發汗解表藥和溫補藥宜溫服;祛寒藥、治療關節痛和潰瘍病的藥宜熱服，清熱解毒藥宜冷服。
8.注意事項:中藥包里經常看到用紙或紗布另包的中藥，標有先煎、後下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做，否則將影響藥物的效果。煎煮過程中視情況可以補加水量，但要不斷攪拌，防止溢鍋、糊鍋。
(注意:熬焦、熬糊藥物的藥液切不可服用，以免中毒。)
特殊煎法的注意事項
對一些性質特別的藥物，根據病情需特殊煎煮的，醫師一般都在處方上註明，負責調配處方的藥師也會特別囑咐病家，並予以單包，主要有以下幾種類型:
先煎:對於礦石類、動物角甲、貝殼藥物、有毒類藥物，如生石膏、龜板、烏頭等，因其質地堅硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它藥物之前砸碎，提前煎煮30分鐘;
後下:對於含揮發性成份如薄荷、青蒿、藿香等，還有不宜長時間煎煮的如鈎藤、杏仁等藥，應該在其它藥物煎好前10-15分鐘再放入鍋內煎煮;
包煎:對於一些花粉種子類如松花粉、蒲黃、葶藶子等，質地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等，含細小絨毛的如旋復花等，煎煮前須用紗布包好後與其它藥物同時煎煮;
烊化:對於某些膠質或粘性較大且易溶的藥物，如阿膠、鹿角膠、飴糖等，先加溫使其溶化，再加入已去渣的藥液中微煮，或趁熱攪拌使之溶解;
溶化:對於芒硝、玄明粉等易溶化的藥物可直接在煎好的藥液中溶化;
另煎兌入:對於人參、西洋參、鹿茸、蟲草等貴重藥物可以另行煎煮，汁液直接兌入其它藥液服用;
沖服:對於牛黃粉、三七粉、麝香等可直接用藥湯衝下。[1]