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永和豆漿創始店 [1] 原圖鏈接]

永和豆漿自源台灣新北市永和區的『頂溪地區』一以販賣豆漿為主的早餐店商號名，永和豆漿的風潮始於中正橋興建之時，建築工人都在橋邊的永和豆漿用早餐；橋樑興建完畢後，工人四散回鄉，難忘當初滋味，便將名氣帶開。爾後各地都以永和豆漿為名開店，名氣更加響亮。其中最著名的為永和地區中正橋頭的「世界豆漿大王」。

當時從事仲介業的林炳生向經濟部標準檢驗局申請食品商標註冊，將永和豆漿註冊為商標，並在台北市士林區創立「永和豆漿店」，成立弘奇食品，以機械量產豆漿，提供濃縮豆漿銷往早餐店、麵包店、學校、超級市場等，只要加水稀釋便可成為豆漿，大大減少熬煮豆漿的時間跟勞力。同時也將永和豆漿廣及到中國大陸，在中國大陸開在上海浦東地區第一家永和豆漿店。