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水晶饅頭

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主要食材

有韌勁的饅頭

1個

白砂糖

適量

植物油

適量

清水

適量

製作流程

1. 熱油的同時，將饅頭去掉外皮，切成小塊，放在笊籬中過一下涼水，放置備用。

2. 開另外一個火灶，放一小碗涼水和白砂糖進行熬製。

3. 油熱了之後將饅頭塊炸至金黃。

4. 攪拌熬製的糖水至有黏度感，將炸好的饅頭塊倒入，翻炒幾下，保證糖汁粘勻即可。盛盤收工。