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毛豆炸醬

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毛豆炸醬是一道以五花肉等材料製作而成的一道菜品。

這道菜非常地下飯哦,且營養豐富,小盆友們也愛吃,如果怕辣,可以不放蠶豆醬,改成醬油哦。

由於河蝦的天然鮮味,雖然沒有放雞精，但味道也還是很鮮滴,

用它拌飯吃,最合適不過啦,或者當下酒菜也不錯滴哈。

主要食材

五花肉、毛豆、豆乾、河蝦

用餐人數

3-4人

中文名稱

毛豆炸醬

口味

河蝦味美,營養豐富

適合人群；適合小盆友、老年人補鈣

主料

100g五花肉， 200g毛豆， 100g豆乾, 50g河蝦， 1個青椒， 1個紅椒,

配料

適量油， 適量鹽, 適量姜, 適量蠶豆醬，

做法步驟

1：準備的材料有：鮮的毛豆米，肉丁，醬油干，生薑，蠶豆醬

2：河蝦

3：青椒，紅椒

4：將鍋燒熱，加入色拉油，將生薑和肉丁一起倒入鍋內煸一下

5：將洗淨的河蝦，毛豆米，豆丁一起倒入鍋內翻炒

6：加入適量的鹽，醋和蠶豆醬，小火燜一下；再加入青椒紅椒快炒出鍋