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 比薩薄餅

 

 

 

比薩薄餅是一種小吃,主料是臘腸

原料

[原料]:白飯 300公克 ;臘腸 適量 ;青辣椒 1條 ;小蕃茄 數顆 ;起司絲 適量 ;美乃滋、蕃茄醬 各2大匙 ;奶油 少許。

[製作方法]:

1)手掌上塗一層奶油,將白飯捏成扁圓形餅狀飯糰;

2)熱平底鍋,待奶油放入熔化後,將飯糰略煎呈金黃色備用;

3)青辣椒洗淨後切成輪狀,去籽備用;

4)將美乃滋與蕃茄醬調勻,塗在煎好的飯糰上,再將臘腸、小蕃茄切成薄片,與青辣椒一起擺在上面,撒上起司絲,放入烤箱以中火(170℃~180℃)約烤10分鐘即可[1]

參考文獻