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| 毋米粥火鍋 |
毋米粥火鍋配備的涼菜、燙菜絕大多數都是富含蛋白質而少量碳水化合物的天然食物。完全按照人體所需七大營養素（蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物、食物纖維、維生素、水分）的科學比例配製，並採用中西結合的烹飪手法精心製作而成。這就既保證了人體所需的營養供給，又排除了不利健康的潛在威脅。
簡介
1.產品新：秘方秘制，人無我有，獨家首創— 。三合一（毋米粥+火鍋+中餐）新奇健康美食2.吃法新：「三味一體」吃法新穎。吃粥底「三碗不下崗」吃火鍋燙山珍海味，吃涼菜、熱菜一覽「重慶江湖」。3.服務新：待應服務變導食小姐，精心操作，親切講解，貼心關愛顧客吃得健康，活得快樂。4.文化新：古代五行養生陰陽平衡結合現代「膳食寶塔」營養平衡是貫穿於產品、吃法、服務、店堂和品牌中的靈魂，引領21世紀健康餐飲的時尚潮流。
評價
大米中的碳水化合物含量極高，而碳水化合物的主要成分是糖和糖分子組成的澱粉。碳水化合物是人體吸收最快的能量來源，但人們普遍攝入過多，超過了健康所需的量。因而造成人體代謝過程紊亂，胰島素合成量過高（醫學稱胰島素功能亢進）容易使人發胖，從而引起糖尿病，高血壓，動脈硬化等心血管病的危害。因此，必須嚴格控制碳水化合物的攝入量。健康飲食原則毋米粥的「有米不見米，只取米精華」就是排除了70%以上的碳水化合物（糖和糖分子組成的澱粉），提取保留了20%左右的營養精華，完全符合科學健康飲食的原則。營養價值毋米粥火鍋配備的涼菜、燙菜絕大多數都是富含蛋白質而少量碳水化合物的天然食物。完全按照人體所需七大營養素（蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物、食物纖維、維生素、水分）的科學比例配製，並採用中西結合的烹飪手法精心製作而成。這就既保證了人體所需的營養供給，又排除了不利健康的潛在威脅；既能大享口福又無長胖之憂。 [1]