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橄欖菜炒豆角

中文學名:橄欖菜炒豆角

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橄欖菜炒豆角是用橄欖菜和豆角炒制的一種菜餚。

中文名 橄欖菜炒豆角

口 味 咸鮮 主要食材 橄欖菜,豆角

調味料 大蒜、鹽、味精

原料: 四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。

做法

1、四季豆摘去兩頭和莖脈後洗淨切粒,大蒜壓成蒜茸備用。

2、炒鍋內倒入適量油燒熱後,倒入蒜茸爆出香味,然後倒入橄欖菜一起翻炒幾下。

3、最後倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分鐘,起鍋前調入少許鹽和味精炒勻即可!<ref>橄欖菜炒豆角,百度, 2015-09-18<ref>

參考文獻