櫻桃辣椒檢視原始碼討論檢視歷史
櫻桃辣椒，為茄科辣椒屬多年生草本植物。
常作一、二年生栽培，單葉互生，具柄、卵狀披針形，全緣，白色小花單生或數朵簇生於葉腋。
漿果單生或數個叢生，果實圓形狀，形似櫻桃，內部空腔，有辛辣味。
成熟後為鮮紅色，具有光澤，酷似蠟製品，極為精美別致。
基本信息
| 中文名稱 | 櫻桃辣椒 | 主要食材 | 辣椒 | 分類 | 調味品 |
| 口味 | 香辣 | 功效 | 健胃、增進食慾 |
形態特徵
櫻桃辣椒的繁殖可在春季的三月、四月進行播種。
種子發芽後，出現第一片真葉時，進行第一次分苗，當苗高10厘米左右時就可定植。
櫻桃辣椒的果實渾圓玲瓏，鑲嵌於綠葉之間，色彩鮮艷，極為可愛。
生長環境
喜溫暖乾燥和陽光充足的環境。不耐寒，對土壤要求不嚴，但在肥沃的土壤中生長較好。
栽種時要施足基肥，平時保持土壤濕潤而不積水。
每半個月左右施一次腐熟的稀薄液肥，開花坐果後還要用千分之五的磷酸二氫鉀對葉面噴施。
夏季要適當遮蔭，空氣乾燥時向葉面噴水。[1]
果實熟透後，可摘下曬乾，脫粒留種。
分布範圍
櫻桃辣椒原產於美洲的熱帶地區。
主要價值
日本五彩櫻桃椒植株高50-80厘米，開展度70厘米。
分枝性強，每株分枝50-80餘側枝，一般每株結果150-350個。
果實圓球形，因其轉色期不同，同一植株上的果實分綠、紫、黃、鮮紅等顏色，並且花果同株，極為美觀。
老熟時鮮紅似櫻桃，果實無空腔，辣味強烈，香味濃郁。
嫩果鮮綠，供菜用，味美。
老果為加工辣椒干、辣粉、辣椒醬、辣椒油、醃辣椒等調味品的最佳原料，出口極受歡迎。
其果實還可入藥，有健胃、增進食慾、驅寒的功能，還能治療凍傷、風濕病、腰肌疼痛、關節病、脫髮等多種疾病。