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檳榔食療方法 圖片來自搜狗

檳榔的治病功效及食療方

　　檳榔，又稱仁頻，檳榔樹初生時沒有分枝，從心抽條，頂上的葉子像蕉葉筍竿，3月葉子突起一房，自行裂開，出穗共數百顆，5月成熟，生吃檳榔有苦澀的味道。

　　中醫認為，檳榔味苦、澀、無毒，具有殺蟲、行水、下氣、破積、通關節、除濕氣的功效，治腳氣、水腫、大小便不利、痰氣喘急等症。

　　治病功效

　　1、只腸胃濕熱大便秘塞

　　取大檳榔一枚，麥冬適量，二者加水煎服即可。

　　2、治心脾作痛

　　雞心檳榔、高良姜各一錢半，陳米一百粒，加水煎服。

　　食療方

　　1、馬齒莧檳榔粥

　　材料：粳米125課，檳榔25課，馬齒莧250克，白砂糖10克

　　做法：馬齒莧去跟、摘掉老葉，洗淨切碎，粳米洗淨倒入鍋里，檳榔也一起放進去，倒入適量的清水後，旺火煮沸，文火煮熟，倒入馬齒莧，再煮沸一會即可。在食用前調入白糖。

　　功效：止痢、清熱、益胃

　　2、檳榔糯米粥

　　材料：糯米50克，火麻仁15克，郁李仁20課，檳榔10克

　　做法：熱水燙郁李仁，剝皮，磨成膏狀，檳榔搗碎，二者調勻，火麻仁洗淨後加水煎汁，去渣取汁，倒入鍋里，糯米洗淨倒入鍋里，武火煮沸後倒入調好的檳榔郁李仁膏，攪拌一下，用文火熬成粥即可。

　　功效：殺蟲驅蛔，潤腸通便，理氣醒脾。

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