用料
做法
迷你土豆 十到十二個
椒鹽 一勺
小蔥 兩三根
尖辣椒 兩個(辣)[1]
1. 迷你土豆十到十二個,椒鹽一勺,小蔥兩三根,尖辣椒兩個(辣)。
2. 土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了,撈出來剝去皮。
3. 把土豆一一用刀按扁,放進油鍋小火煎,均勻撒點椒鹽。
4. 一面煎黃,小心翻面再煎另一邊,煎好後盛出,用點油爆辣椒。
5. 下小土豆,可以淋少少生抽,再撒一小捏椒鹽,兜勻後撒香蔥出鍋。