植物篇：（矢車菊（德國國花 ））檢視原始碼討論檢視歷史

純潔的花海 圖片來自 山草香

開花的種類——矢車菊（德國國花）

是德國國花，象徵幸福的矢車菊的故鄉在歐洲。它原是一種野生花卉，經過人們多年的培育，它的「野」性少了，花變大了色澤變多了，有紫、藍、淺紅、白色等品種，其中紫、藍色最為名貴。在德國的山坡、田野、水畔、路邊、房前屋後到處都有它的蹤跡。它以清麗的色彩、美麗的花形，芬芳的氣息、頑強的生命力博得了德國人民的讚美和喜愛，因此被奉為國花。

基本信息

• 中文名：藍色矢車菊
• 英文名稱：Blue Cornflowers
• 拉丁學名：Centaurea cyanus 'blue'
• 別稱：藍芙蓉、翠蘭、荔枝菊

惹人憐愛 圖片來自 山草香

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：菊目
• 科：菊科
• 屬：矢車菊屬
• 種：矢車菊
• 亞種：藍色矢車菊

形態特徵

藍色矢車菊是一年生或二年生草本植物，高30-70厘米或更高，直立，自中部分枝，極少不分枝。全部莖枝灰白色，被薄蛛絲狀捲毛。基生葉及下部莖葉長橢圓狀倒披針形或披針形，不分裂，邊緣全緣無鋸齒或邊緣疏鋸齒至大頭羽狀分裂，側裂片1-3對，長橢圓狀披針形、線狀披針形或線形，邊緣全緣無鋸齒，頂裂片較大，長橢圓狀倒披針形或披針形，邊緣有小鋸齒。中部莖葉線形、寬線形或線狀披針形，長4-9厘米，寬4-8毫米，頂端漸尖，基部楔狀，無葉柄邊緣全緣無鋸齒，上部莖葉與中部莖葉同形，但漸小。全部莖葉兩面異色或近異色，上面綠色或灰綠色，被稀疏蛛絲毛或脫毛，卞面灰白色，被薄絨毛。

頭狀花序多數或少數在莖枝頂端排成傘房花序或圓錐花序。總苞橢圓狀，直徑1-1.5厘米，有稀疏蛛絲毛。總苞片約7層，全部總苞片由外向內橢圓形、長橢圓形，外層與中層包括頂端附屬物長3-6毫米，寬2-4毫米，內層包括頂端附屬物長1-11厘米，寬3-4毫米。全部苞片頂端有淺褐色或白色的附屬物，中外層的附屬物較大，內層的附屬物較大，全部附屬物沿苞片短下延，邊緣流蘇狀鋸齒。邊花增大，超長於中央盤花，藍色或紫色，檐部5-8裂，盤花淺藍色或紅色。

瘦果橢圓形，長3毫米，寬1.5毫米，有細條紋，被稀疏的白色柔毛。冠毛白色或淺土紅色，2列，外列多層，向內層漸長，長達3毫米，內列1層，極短；全部冠毛剛毛毛狀。花果期2-8月。

色素形成

花色素廣泛存在於植物花瓣中，並因植物的種類不同而呈現出紅、紫、藍等不同顏色。藍芙蓉和玫瑰的花色素同樣為紅色，據日本《每日新聞》11日報道，日本東京學藝大學名譽教授武田幸作等人成功地將藍芙蓉花色素成分提煉成純晶體，在X射線下觀察藍芙蓉的色素結晶構造發現，花色素中鐵、鎂、鈣等三種金屬離子和有機物黃酮經過複雜的結合，呈現出藍色。

經過德國人多年的培育，這種「原野上的小花」已經有淺藍、藍紫、深藍、深紫、雪青、淡紅、玫瑰紅、白等多種顏色。頭狀花序生在纖細莖稈的頂端，仿佛一位雋秀的少女，向着「生命之光」——太陽，祈禱幸福和歡樂。矢車菊是德國的名花，德國人用她象徵日耳曼民族愛國、樂觀、頑強、儉樸的特徵，並認為她有吉祥之兆，因而被譽為「國花」。

花期調節

矢車菊耐寒力強，在華東地區可露地栽植，華北地區要覆蓋才能越冬；喜肥沃及疏鬆土壤；喜陽光充足；能自播；適應性強，易栽培。作切花栽培時，通常利用溫室催花：8月播種，9月定植，翌年2月即可產花。延長花期

栽培技術

矢車菊花色豐富，花形別致，是地栽、盆栽以及切花的好材料。為了延長矢車菊的觀花期，除秋播外，還可採用春播和夏播。如果4-5月份播種，當年7-10月便可開花。7月份用當年成熟的種子播種，一般於9月份以後即可開花，露地栽培的可持續到霜降。10月中、下旬將地栽的植株移栽入花盆內入室過冬，或8月份在盆內直接播種，入冬前入室。冬季只要室溫保持在8~15℃，適量澆水與施少量稀薄複合肥，放置在陽光充足處，也能使矢車菊開花。這種分期分批的播種方法，可以有效地延長矢車菊的觀花期。

產品描述：一年生，混色，花期4-8月，芳香清雅，直根系，春（4月）秋（9月）直播，可自播繁殖，10天發芽，80-90天開花，秋播苗用風障越冬，定植後摘心一次，種子低溫處理可提早開花，切花，花壇，地被，花鏡。

植物文化

德國國花

藍色矢車菊——德國國花。 普魯士皇帝威廉一世的母親路易斯王后，在一次內戰中被迫離開柏林。逃難途中，她和兩個孩子被拿破崙的勢力追趕。發現路邊盛開着藍色的矢車菊花叢，她就把兩個孩子藏在花叢里，並且用這種花編成花環，戴在九歲的威廉胸前。花環使孩子們保持安靜。後來威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜愛矢車菊，認為它是象徵皇室的吉祥之花。矢車菊也啟示人們小心謹慎與虛心學習。

某些地方的少女，喜歡把摘下來的矢車菊壓平後放進內衣里，經過一個小時，如果花瓣依然保持平坦、寬闊，那就表示將遇見自己未來的另一半。因此，它的花語是——遇見。

花歷的五月二十九日的生日花。公元12世紀時的意大利商人，聖保羅尼斯之花。矢車菊屬於菊科植物，其別名又為「玉黍蜀花」。這種花是紀念拒拜異教神，而遭處以死刑的殉教者——聖居里·羅斯，他出生於卡巴特基亞（也就是目前土耳其的東部）。

矢車菊的花語是什麼？

矢車菊的花語，矢車菊代表什麼？為什麼能得到德國人民的喜愛與愛護呢？原本矢車菊是一種野生花卉，通過人們多年來的培育，將其減少它的「野」性，讓它變得清麗、惹人憐愛一種花卉植物，成了室內裝飾中的一朵奇葩。

矢車菊的花語是：幸福

在達利的畫裡，它是水晶瓶中那一叢幽幽的藍；在安徒生的童話里故事裡，矢車菊又是是小人魚蔚藍的眼睛（「在海的遠處，水是那麼藍，像最美麗的矢車菊花瓣……她的眼睛是蔚藍色的，像最深的湖水。」就是這一雙為了愛不惜化身泡沫的小人魚的眼睛，感動着我的整個童年）。在德意志人的心裡，它是民族的象徵，德意志帝國普羅森的王室之花。雖然外型柔弱，但是卻象徵着莊嚴和尊貴。外柔內剛的矢車菊，內心卻是堅強無比相當傑出的。

矢車菊的生日花是3月5日，有人說，在這一天出生的孩子將會吸引到矢車菊的品質。

矢車菊代表什麼？

◆ 關於花卉花語,總是離不開古老的的傳說，在矢車菊的傳說中，有這麼一故事：在一次內戰中，魯士皇帝威廉一世的母親路易斯王后被迫離開柏林了，在逃難途中，由於車子壞了，她與兩個孩子下車站在路邊，發現路邊盛開着藍色的矢車菊，為了讓減少孩子們的恐懼情緒，她就用這種花編成花環，戴在九歲的威廉胸前。再後來威廉一世加冕成了德意志皇帝，由此矢車菊被人們認為吉祥之花，啟示人們小心、謙虛。

◆ 在矢車菊的文化歷史中，還有這樣的一個習俗：有些地方少女將矢車菊壓平放在內衣中，一個小時後如果矢車菊花瓣依然保持平坦，就會遇到自己的另一半。因為這樣一個習俗，矢車菊的的花語又將是：遇見。

◆ 威廉一世加冕成了德意志皇帝之後，矢車菊就是德意志帝國的國花，雖然外型有些弱不禁風，但內心卻是堅強無比相當傑出，所以矢車菊又有着莊嚴與尊貴的象徵，其矢車菊代表是：人格。

◆ 從外形上，矢車菊小巧，吐氣芬芳，所以它又有着溫柔可愛的象徵，受到祝福的壽星，其個性溫柔可愛，經常受到周遭朋友的奉承，但有一點點嚴肅而含蓄。

◆纖細的身姿與不大不小的花朵宛如少女般清麗，在這此時矢車菊又將有着少女般的賢淑、內斂的象徵，喜愛朝向陽光的個性代表了祈禱幸福與歡樂。在德國畫家與各個詩人中，常常採用畫筆與語言來表現矢車菊的謹慎、謙遜，也將暗示着德國人民要向矢車菊般處事謙和、做人謹慎。

矢車菊的功效與作用

矢車菊能供人觀賞

矢車菊原產於歐洲，在本地它是一種野生植物，能讓自然界的景色越發優美迷人，厥後人們開始人工培養，讓矢車菊的花變得更大，花色也增添了很多，它的生長情況也產生了很大的變革，經常出現在一些園林景區中，是人們重點撫玩的對於像，矢車菊在德國最為常見，被當地人奉為德國的國花。

矢車菊可產蜜

矢車菊是花期很長的一種特色花卉，它鮮花開放時，花朵中會孕育發生大量的花蜜，是蜜蜂重點收羅的對於像，蜜蜂以矢車菊為蜜源製成的蜂蜜，是一種高養分的自然食物，人們食用之後能美容，也能進步身材的免疫力。

矢車菊的保健功效

矢車菊是一種保健效用尤其卓越的花卉，它的鮮花可以供人類食用，能起到利尿消腫的作用，此外矢車菊另有明目標作用，在利用時可以把矢車菊的全草掏出汁塗，然後塗抹在眼睛上，就能起到不錯的明目效用。矢車菊的果實照舊一種工業原料，能提取出大量的油脂供人類利用。

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