植物篇：開花的種類（黃花菜 （阿福花科 萱草屬植物））
植物篇：開花的種類（黃花菜 （阿福花科 萱草屬植物））
又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。
黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。
目錄
黃花菜（學名：Hemerocallis citrina Baroni）
基本信息
- 中 文 名：黃花菜
- 拉丁學名：Hemerocallis citrina Baroni
- 別 名：萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：單子葉植物綱
- 亞 綱：百合亞綱
- 目 ：百合目
- 科 ：阿福花科 [23]
- 族 ：萱草族
- 屬 ：萱草屬
- 種 ：黃花菜
- 分布區域：中國山西、山東、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、兩廣等地
形態特徵
摺葉萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉質，根端膨大成紡錘形。葉基生，狹長帶狀，下端重疊，向上漸平展，長約40~60厘米，寬2厘米~4厘米，全緣，中脈於葉下面凸出。 花莖自葉腋抽出，莖頂分枝開花，有花數朵，大，橙黃色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革質，橢圓形。種子黑色光亮。
植株一般較高大；根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長50-130厘米，寬6-25毫米。花葶長短不一，一般稍長於葉，基部三棱形，上部多少圓柱形，有分枝；苞片披針形，下面的長可達3-10厘米，自下向上漸短，寬3-6毫米；花梗較短，通常長不到1厘米；花多朵，最多可達100朵以上；花被淡黃色，有時在花蕾時頂端帶黑紫色；花被管長3-5厘米，花被裂片長（6-）7-12厘米，內三片寬2-3厘米。
蒴果鈍三棱狀橢圓形，長3-5厘米。種子20多個，黑色，有棱，從開花到種子成熟需40-60天。花果期5-9月。
植物文化
- 黃花菜（萱）又名宜男（周處《風土記》）、益男草（《本草原始》）、忘憂，鹿蔥（《南方草木狀》）
- 萱草亦名忘居、療愁（《綱目》）、諼草（《詩經》）、丹棘（崔豹《古今注》），漏蘆、蘆蔥、漏蘆果、漏蘆根果（《滇南本草》），萱草根（《本草拾遺》）、地人參（《分類草藥性》），黃花菜根（《山東中藥》）。
- 嵇康《養生論》：「合歡蠲忿，萱草忘憂」，故世稱忘憂草。
- 《花鏡》：「萱草通作諼，一名宜男，一名忘憂」。
- 崔豹《古今注》亦將萱草稱為忘憂草。
- 《風土記》：「（萱）花曰宜男，妊婦佩之，必生男」，故名宜男。
- 三國·魏·曹植《宜男花頌》：「草號宜男，既曄且貞。其貞伊何？惟乾之嘉。其曄伊何？綠葉丹花。」寫下《萱》詩：「履步尋芳草，忘憂自結叢。黃花開養性，綠葉正依籠。色湛仙人露，香傳少女風。還依北堂下，曹植動文雄。」
- 董子： 「其苗烹食，其味如蔥，而鹿食九種解毒之草，萱乃其一，故又名鹿蔥」
- 《本草綱目》描述：「萱宜下濕地，冬月叢生。葉如蒲、蒜輩而柔弱，新舊相代，四時青翠。五月抽莖開花，六出四垂，朝開暮蔫，至秋深乃盡。其花有紅、黃、紫三色。結實三角，內有子大如梧子，黑而光澤。其根與麥門冬相似，最易繁衍。」
- 李時珍《本草綱目》說：「萱，宜下濕地，冬月叢生，葉如蒲蒜輩而柔弱，新舊相代，四時青翠，五月抽莖開花，六出四垂，朝開暮蔫，至秋深乃盡，……今東人采其花跗干而貨之，名為黃花菜。」因其花的顏色呈金黃色而名黃花菜，據其形態像金針而取名為金針菜。
- 嵇含《宜男花序》亦云『荊楚之士號為鹿蔥，可以薦葅』，尤可憑據。今東人采其花跗，干而貨之，名為黃花菜。」
- 明·李東陽《饋萱邃庵太宰侑以一詩》：「雨後宜男色更深，采來新自玉堂陰。」
- 元·吳弘道《青杏子·閨情》套曲：「綠樹成陰和煙暗，近香街羞對宜男。」
* 花語一：永遠愛你母親，偉大的母愛，慈母。 （註：萱草即黃花菜 ）
- 孟郊《遊子詩》：「萱草生堂階，遊子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花。」
- 王冕《偶書》「今朝風日好，堂前萱草花。持杯為母壽，所喜無喧譁。
- 蘇東坡：「萱草雖微花，孤秀能自拔，亭亭亂葉中，一一芳心插」。他所述的「芳心」，就是指母親的愛心。（我國古代椿代表父親、萱代表母親，因此也有椿萱並茂之說。）
- 方偉《萱草吟》：「六角初開映篳門，深秋時節似春溫。浪遊萬里家何在，每對萱花憶母恩。」遊子浪跡天涯，家山萬里，鄉愁無盡。面對眼前的萱草花，不禁想起深秋季節家中萱草花初開的情景，更加憶念慈母的高厚恩情。在康乃馨成為母愛的象徵花之前，我國早已把萱草花當作了母愛之花。
- 唐代詩人孟郊的《遊子吟》，以歌頌偉大的母愛而傳唱千古。詩人另有一首《遊子吟》詩，同樣歌頌了無私的母愛：「萱草生堂階，遊子行天涯。慈親倚堂前，不見萱草花。」在堂階旁種萱草，本為讓母親忘卻憂思，可慈母日日倚立堂前，翹首期盼着天涯遊子的早日歸來，眼前的萱草花反倒讓她愁煩叢生。
- 《詩經·衛風·伯兮》：「焉得諼草，言樹之背。」朱熹注曰：「諼草，令人忘憂；背，北堂也。」這裡的諼草就是萱草，諼是忘卻的意思。這句話的意思就是：到哪裡弄一支萱草，種在北堂前（好忘卻了憂愁）呢？
- 《詩經疏》稱：「北堂幽暗，可以種萱」，北堂是母親居住的地方，後代表母親。古時候當遊子要遠行時，就會先在北堂種萱草，希望母親減輕對孩子的思念，忘卻煩憂。以後，母親居住的屋子也稱萱堂，萱草就成了母親的代稱，它也成了中國的母親花。
* 花語二：萱草又名宜男，傳說古時婦女佩戴宜男會生男孩，寓意多子多福
- 嵇康《養生論》：「萱草忘憂，愚智所共知也。」舊俗，婦人有孕，常佩帶其花，以為宜得男也，所以又叫宜男草。以壽石和萱草組成圖案「宜男多壽」。圖中配有石榴和萱草，寓意「宜男多子」。
- 李時珍《本草綱目》說：「萱，宜下濕地，冬月叢生，葉如蒲蒜輩而柔弱，新舊相代，四時青翠，五月抽莖開花，六出四垂，朝開暮蔫，至秋深乃盡，……今東人采其花跗干而貨之，名為黃花菜。」因其花的顏色呈金黃色而名黃花菜，據其形態像金針而取名為金針菜。因其花的顏色呈金黃色而名黃花菜，據其形態像金針而取名為金針菜。把萱草稱為宜男花是古代婦女多佩帶萱草花，認為可以多生男孩，故在《詩經》中就有「焉得諼草，言樹之背」之說。
- 《二刻拍案驚奇》卷五：「神宗此時前星未耀，正急的是生子一事。見說拾得一個孩子，也道是宜男之祥。」
- 清·昭連《嘯亭雜錄·滿洲跳神儀》：「其巫用銅鈴系腰以跳舞之，以鈴墜為宜男之兆焉。」
- 明·陳繼儒《珍珠船》卷四：「 韋庶人妹以豹頭枕辟邪，白澤枕辟魅，熊枕宜男。」
- 《齊民要術·鹿蔥》引晉·周處《風土記》：「宜男，草也，高六尺，花如蓮。懷姙人帶佩，必生男。」
- 周處《風土記》載：「妊婦佩其草則生男」。
- 南朝梁元帝蕭繹《宜男草》詩：「可愛宜男草，垂采映倡家。何時如此葉，結實復含花。」
* 花語三：萱草又名忘憂草，代表愛的忘卻，「忘卻一切不愉快的事」，放下憂愁。
- 《古今注》載「欲望人之憂，則贈以丹棘（萱草）」，故名忘憂草。
- 《延壽書》李久華：「嫩苗為蔬，食之動風，令人昏然如醉，因名忘憂。」
- 東晉張華在《博物志》一書中說：「萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草。」
- 《博物志》：「中藥養性，合歡蠲忿，萱草忘憂。」（合歡：合昏、夜合花，古代常以合歡贈人消怨合好）
- 董必武（予何連芝）：貽我含笑花，報以忘憂草，莫憂兒女事，常笑偕吾老 。
- 有詩云「杜康能散悶，萱草解忘憂。借問萱逢杜，何如白見劉。老衰勝少夭，閒樂笑忙愁。試問同年內，何人得白頭。」（為知己劉禹錫屢遭貶謫的身世予以勸慰），說得就是忘憂草。忘憂草大約已栽種了兩千多年，是中國特有的土產。
- 據《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，藉以解愁忘憂，從此世人稱之為「忘憂草」。從此文人墨客便借忘憂草寄託憂愁，轉移情感，稍散一時之悶，略忘片刻之憂而。
- 晉朝的養生學家嵇康在《嵇中散集養生論》中也論及「合歡蠲忿，萱草忘憂，愚智所共知也。」
- 李咸用《萱草》：「芳草比君子，詩人情有由。只應憐雅態，未必解忘憂。積雨莎庭小，微風蘚砌幽。莫言開太晚，猶勝菊花秋。」芳草比君子，香花喻美人，只是文人興致。萱草芳香秀雅，可娛人鼻眼，卻難消解憂愁。
- 韋應物《對萱草》：「何人樹萱草，對此郡齋幽。本是忘憂物，今夕重生憂。叢疏露始滴，芳余蝶尚留。還思杜陵圃，離披風雨秋。」淒風苦雨，殘花冷露，即使是面對忘憂草，也難免生出新愁。
- 對忘憂草藥用《本草求真》說：「萱草味甘而氣微涼，能去濕利水，除熱通淋，止渴消煩，開胸寬膈，令人心平氣和，無有憂鬱。」（《本草圖經》雲；「萱草，處處田野有之。五月採花，八月采根用。）
- 費伯雄《醫醇 義勞傷》中論述：「勞者，五臟積勞也。傷者，七情受傷也。百憂感具心，萬事勞其形，有限之氣血，消縻殆盡矣。……憂愁太過，忽忽不樂……萱草忘憂湯主之。」（《本草綱目》認為其有「寬胸膈，安五臟，安寐解郁，清熱養心」的作用。中醫理論認為自然界陰陽消長規律與人體陰陽消長規律相應，「得陽則，得陰則瞑」。而萱草花又具有朝開夜合的特性，能順乎自然界陰陽消長規律，入夜則瞑，入晝則寤，古人取其同氣相求，同類相應，用其治療不安寐和憂愁。）
黃花萱草
形態特徵
屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。
生長環境
生於溝邊潮濕處。最低海拔：800；最高海拔：900 [2]
主要價值
藥用功能：能利水，涼血，能利濕熱，藥用部位：花蕾