植物篇：開花的種類（黃柑（芸香科 柑橘屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史
植物篇：開花的種類（黃柑（芸香科 柑橘屬植物））
是芸香科柑橘亞科柑橘屬的一種，又名腫皮柑、瑪瑙柑、泡柑、皺皮柑，為橘橙的天然雜交種，歷史悠久，在中國至少有1700年的歷史。分布於中國的四川、湖南、湖北和漢中等地。
目錄
黃柑(學名：c.vesscosa)
基本信息
- 中文學名：黃柑（huáng gān ）
- 別 名：瑪瑙柑，泡柑，皺皮柑，獅頭柑、腫皮柑、廣柑，酸柑子等
- 拉丁學名：Citrus reticulata Blanco cv. Manau Gan
- 界 :植物界
- 門 :種子植物門
- 亞 門:被子植物亞門
- 綱 :雙子葉植物綱
- 亞 綱:薔薇亞綱
- 目 :無患子目
- 科 :芸香科（Rutaceae）
- 亞 科:柑橘亞科
- 屬 :柑橘屬（Citrus）
- 種 :黃柑
- 中國植物志:43(2):208
- 分布區域:中國的四川、湖南、湖北和漢中等地。
形態特徵
小喬木。分枝多，枝擴展或略下垂，刺較少，短縮。葉小，單身複葉，葉柄短。翼葉通常狹窄，或僅有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大，頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣。花單生或2-3朵簇生；花萼不規則5-3淺裂；花瓣通常長1.5厘米以內；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。果大，果形通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，黃色、淡黃色、朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充實，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味。
種子或多或少數，稀無籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近於乳白色，合點紫色，多胚，少有單胚。花期4-5月，果期10-12月。
果形指數0 .75，大小整齊，單果重155～ 195克 ；果皮橙黃色，密布皺紋，凹凸不平，凸起的部分宛如一粒粒的瑪瑙；果肉橙黃色，囊瓣短腎形，汁胞柔軟，味甜酸適度，微苦，風味濃，營養豐富且藥用價值高。采果後分析，每l00毫升果汁含維生素C17.95 9毫克，還原糖3.35 4% ，全糖7.837%，可溶性固形物10.0 % ，固酸比9.13，糖酸比7.15，果汁率38.6 %～4 1.2 %，可食率71.2 %～ 71.4 %。果實極耐貯藏，一般可貯至次年的 5—6月，最晚的可到 9—10月，貯藏後風味更佳。
栽培技術
果園規劃
要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，儘可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。
栽植技術
1、時間。一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。
2、密度。平地採用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。階梯地形採用株距2.5×行距3m的密度進行栽植，畝植80株為宜。
3、土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。
土肥水管理
土壤管理
應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高杆植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
肥水管理
（1）施肥原則：應充分滿足血橙對各種營養元素的需要，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。
（2）施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。
（3）幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機肥為主，株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。
（4）水分：土壤乾旱時灌水，積水時排水。
整形修剪
1、原則。因地制宜，因樹修剪，促抑得當，通風透光，立體結果。
2、整形（自然開心形）。干高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主幹上分布錯落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後，即將類中央干剪除扭向一邊作結果枝組。
3、修剪。
* （1）幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後，對其進行中度甚至重度短截，並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外，內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。
* （2）初結果期：繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝，抹除夏梢，促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。
* （3）盛果期：及時回縮結果枝組，落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。 [1]
主要價值
味兼有苦、酸、甜感，有回味，能止咳、補胃、生津、降火等藥用功能 。
黃柑(c.vesscosa)又名腫皮柑、瑪瑙柑、泡柑、皺皮柑。為橘橙的天然雜交種，黃柑為小喬木。枝短縮。葉小，葉柄短。果大，黃色，有光澤，果面粗糙，味酸，有苦味及藥味，易剝皮與分瓣。
黃柑：別名白心或白葉，屬小葉茶種晚生適制紅茶的品種，樹型中等，枝葉密生，芽色偏黃，葉片呈橢圓型到倒卵型，花較多。本品種，早期大量種植於桃園，新竹，苗栗三縣，但本省紅茶外銷市場喪失後，已極速減少。
黃柑茶
（別名：白心或白葉）
屬小葉茶種晚生適制紅茶的品種，樹型中等，枝葉密生，芽色偏黃，葉片呈橢圓型到倒卵型，花較多。早期大量種植於中國台灣省桃園、新竹、苗栗三縣，但台灣省紅茶外銷市場喪失後，由於產地海拔較低，黃柑茶品質差而逐漸減少，甚至被淘汰。