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植物篇：開花的種類（豌豆花（豆科、黧豆屬植物））

豌豆花為一、二年生蔓性攀援草木植物，着花2～5朵。豌豆花的品種較多，通常有半重瓣種及重瓣種，花形美，蝶形，花色艷，有白、粉紅、榴紅、大紅、藍、堇紫及深褐色，亦有帶斑點或鑲邊等複色品種。原產於地中海的西西里及南歐，現廣為栽培作觀賞花卉。

基本信息

• 中 文 名：豌豆花
• 外 文 名：pea blossom
• 別 名：香豌豆、花豌豆、腐香豌豆
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 科 ：豆科
• 亞 科：蝶形花亞科
• 屬 ：山黧豆屬
• 花 色：紅、白、藍、紫、橙、粉紅和桃紅
• 分布區域：北溫帶、非洲熱帶及南美高山區

形態特徵

多年生草本，具塊根，高1-1.8米。莖粗壯，通常直徑5毫米，圓柱狀，具縱溝，直立或上升，無毛。托葉大，半箭形，全緣或下面稍有鋸齒，長4-6厘米，寬2-3.5厘米；葉軸末端具分枝的卷鬚；小葉 (2) 3-4 (-5) 對，通常為卵形，具細尖，基部寬楔形或楔形，全緣，長4-6厘米，寬2-7厘米，兩面無毛，上面綠色，下面蒼白色，具羽狀脈。總狀花序腋生，約與葉等長，有花10餘朵。萼鍾狀，長約5毫米，無毛，萼齒短小，最小萼齒長2毫米，最上萼齒長1毫米；花深黃色，長1.5-2厘米，旗瓣長1.6-1.8厘米，瓣片扁圓形，瓣柄狹倒卵形，與瓣片等長，翼瓣與旗瓣瓣片等長，具耳及線形長瓣柄，龍骨瓣約與翼瓣等長，瓣片卵形，先端漸尖，基部具耳及線形瓣柄；子房線形，無毛。莢果線形，長8-15厘米，寬5-6毫米，具長網紋。種子紫褐色。寬長圓形，長3-5毫米，光滑。花期5-7月，果期8-9月。

生長環境

豌豆花原產於地中海的西西里及南歐。

豌豆花喜冬暖夏無酷暑的氣候條件，宜作二年生花卉栽培。喜光，稍耐蔭，忌干風吹襲。直根性，不耐移植，要求土層深厚、高燥。對二氧化硫抗性弱，可作監測污染的指示植物。 中國南方可露地越冬，可耐-5℃的低溫，北方需入室越冬，低於5℃生長不良，發芽適溫20℃，生長適溫15℃左右，盛夏到來之前完成結實階段而死亡。

喜日照充足，也能耐半蔭，過度庇蔭造成植株生長良，生長季陰雨天多的地區觀賞效果不好。要求通風良好，不良者易患蟲、病害。屬於深根性花卉，要求疏鬆肥沃。濕潤而排水良好的沙壤土，在乾燥、瘩薄的土壤上生長不良，不耐積水。

栽培技術

栽培養護

豌豆花對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏鬆含有機質較高的中性（pH6.0～7.0）土壤為宜，有利出苗和根瘤菌的發育，土壤酸度低於pH5.5時易發生病害和降低結莢率，應加施石灰改良。豌豆根系深，稍耐旱而不耐濕，播種或幼苗排水不良易爛根，花期乾旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。

豌豆花盆土用腐葉土、泥炭、河沙加部分有機肥配成，開花前每10天追施一次稀釋液肥，花蕾形成初期追施磷酸二氫鉀，澆水以間干間濕為原則。栽培溫度不宜過高，開花前，白天溫度9～13℃，夜間5～8℃為宜，溫度過高，植株未發育完全即現蕾，影響植株生長。開花時室溫增高到15～20℃，有利於成花。

溫室或住房養護，需將盆花置於窗前接受光照，要注意通風，防止徒長或落蕾。主蔓長到20厘米左右即摘心促進側蔓生長、增加花朵數量。攀援型品種可設立支架造型，確定開花期可利用溫度調節控制，12月至次年2～3月開花的植株可在中溫溫室養護，來年5月開花的植株可置於冷室越冬。開花期為保證開花數量，隨時摘去開謝的花朵，延長植株開花期。花後結實，各部位莢果成熱期不同，需隨熟隨采。

栽培要點為了使露地栽培的豌豆花開花不斷，花色鮮艷，在栽培中需注意：

①栽植地選擇露地種植應在向陽、土層深厚、肥沃、排水良好的地方，要避免連作。種植前土壤要進行深翻，施入基肥，整細，作南北向的高畦。

②摘心與綁紮當主蔓長到15～20厘米時需摘心，留基部3～4節，促使側枝生長，長至30厘米左右，用細竹搭支架，將枝蔓均勻平展，輕縛在上，每個支架縛一根莖蔓。以後每隔30厘米綁紮1次。而長出的卷鬚應及時剪掉，不能讓其任意纏繞，這樣有利於通風透光，避免落蕾。

③肥水管理在生長期，土壤要保持一定濕度，尤其天旱時要注意澆水，同時每月施1次腐熟稀薄餅肥，在開花中期需每周施1次磷、鉀為主的液肥。

④切花與種子採集作為切花的，應將花梗短、花量少的首批花及時剪掉，然後加強水肥管理。切花時間應在花朵開放時剪取，否則尚未開放的花蕾一經剪下時間不一，應視莢果變黃，手感乾燥時分別採收，時間以清晨為好，以免在太陽下莢果開裂，種子散落。

⑤病毒病防治豌豆花易感病毒病，使花色班駁，葉片皺縮變小，發現病株應及時處理掉，並用藥劑消滅蚜蟲等的傳播源。溫室栽培或乾燥環境下易發生紅蜘蛛為害，可懸掛粘有敵敵畏原液棉球熏殺。

1．盆土用腐葉土4份、泥炭4份、河沙2份加部分有機肥配成，開花前每10天追施一次稀釋液肥，花蕾形成初期追施0．2%的磷酸二氫鉀。中生花卉，澆水以「間干間濕」為原則。可將盆花置於陽台或窗前接受光照，要注意通風，防止徒長或落蕾。栽培溫度不宜過高，開花前，白天溫度9～13°C，夜間5～8℃為宜。溫度過高，植株未發育完全即現蕾，影響植株生長。主蔓長到20厘米左右即摘心促進側蔓生長、增加花朵數量；室溫增高到15～20°C，有利於成花；為保證開花數量，應隨時摘去凋謝的花朵。

主要價值

園林用途

豌豆花枝、葉秀雅，花姿輕盈別致且色彩艷麗，芳香馥郁，春夏可移植戶外任其攀援作垂直綠化材料，或為地被植物。也可用於盆栽供室內陳設欣賞，美化窗台、陽台，花架，籬欄或用於花壇配置。還可作冬春切花材料製作插花、花籃、花圈、花束、餐桌裝飾等。

插花藝術

花莖長時只作為線條花(LineFlower)，而花莖短時也很適合作量形花(MassFlower)使用。可以與鬱金香、滿天星等組合成一個小花束，十分迷人。要注意的是，香豌豆的花莖很容易折損，應該特別小心。

用途

1．吞豌豆花的花香，具有鬆弛神經、減輕精神緊張、解除身心疲勞等功效。

2．香豌豆花對有害氣體氧化氫的抗性很強，可以淨化空氣。另外，香豌豆花對二氧化硫的抗性極差，以，可作為該氣體的監測植物，幫你驗證家裡空氣的清潔度，不過這可要犧牲一盆香豌豆花了。

3. 香豌豆花花形獨特，枝條細長柔軟，既可做冬春切花材料，製作花籃、花圈，也可盆栽供室內陳設欣賞，春夏還可移植戶外任其攀緣做垂直綠化材料。

遇見豌豆花別樣的美麗，清新亮麗的花，雪白的花朵鄉村常見的植物

春天的腳步是看得見的，它以各種形式存在着。桃花、李花、油菜花等美麗的花都已經陸續開放了，同樣豌豆花也已經開了。豌豆花為一、二年生蔓性攀援草木植物，着花2～5朵。豌豆花的品種較多，通常有半重瓣種及重瓣種，花形美，蝶形，花色艷，有白、粉紅、榴紅、大紅、藍、堇紫及深褐色，亦有帶斑點或鑲邊等複色品種。

美麗的豌豆花

豌豆花在一片綠色中閃着雪白的顏色，像春風書寫時不慎落下的墨跡。溫暖的春風吹拂着田野的一片綠海的時候，那豌豆花便如翩躚着的蝴蝶；春天的田野也就成了蝴蝶的海洋了。

豌豆花在農村太過常見了，怕是很多人都並未真正去欣賞它的模樣，那豌豆花攀在豌豆杆上，在春風的吹拂下抖動着蝴蝶般的翅膀，似歡快的舞蹈。小小的豌豆花，美得那麼認真。在風中互相鼓勵，盡情搖擺，每隻細長的小手抓住春天的裙擺，各自扯下一段綠絲，繞在指頭上炫耀。

遇見豌豆花別樣的美麗，清新亮麗的花，雪白的花朵鄉村常見的植物。拍植物、拍農村、拍老屋、拍古建築古村鎮這些我們身邊親切的存在，生活中的風景無需華麗只需熟悉。

豌豆花的花語

豌豆花的花語為溫暖的回憶、再見分離、充滿喜悅以及重新出發，豌豆花的花期是在6月份左右，觀賞能力高，適應能力強，南方栽種冬季可以露地越冬，是幸福以及堅強的代表，能夠在逆境中生長，有着頑強的生命力。

1、溫暖的回憶

豌豆花花語是溫暖的回憶，代表着人生最難忘的回憶，豌豆花也被寓為英國愛德華王朝之花，在這個國家中無論是就餐、服飾裝扮都能看到豌豆花，在他們國家地位是比較的高，是溫暖回憶的象徵。

2、再見分離

豌豆花的花語還有再見分離，豌豆花的適應能力強，無論是艱苦的環境都能生長下去，適合作為盆栽植物種植，可以有很高的觀賞能力，每年6月份的時候會開花，具有美化以及裝飾環境的能力。

3、充滿喜悅

豌豆花還象徵着充滿喜悅，豌豆花開花給人一種喜悅之感，若是受到此花祝福的人會一生幸福、喜悅。豌豆花的耐寒能力是比較高的，在南方的冬季可以露地栽種，但是保持20℃的溫度可以使其生長的更加旺盛。

4、出發

豌豆花還有着重新出發的花語，在人生中無論是遇到艱難或是困苦，可以重新出發，帶着勇氣與希望尋找新的未來，所以豌豆花還是希望之花，是堅強與勇者的化身，其裝飾能力，並且可以有淨化空氣的效果，可以在室內的環境中養殖。