植物篇：開花的種類（豆梨 （薔薇科 梨屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史
植物篇：開花的種類（豆梨 （薔薇科 梨屬植物））
是薔薇科梨屬落葉喬木，別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等，原產我國華東、華南各地至越南，有若干變種。常野生於溫暖潮濕的山坡、沼地、雜木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧（zhēn）木。根、葉有藥用價值，可潤肺止咳，清熱解毒，治療急性眼結膜炎；果實可健胃，止痢。
薔薇科梨屬落葉喬木，別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨等，原產我國華東、華南各地至越南，有若干變種。常野生於溫暖潮濕的山坡、沼地、雜木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧木。株高可達3—5米,樹形倒卵形,樹冠較大,冠幅4米一9米。小枝幼時有絨毛，後脫落。
目錄
豆梨（學名：Pyrus calleryana Decne.）
- 中 文 名:豆梨
- 拉丁學名:Pyrus calleryana Decne.
- 別 名:野梨、台灣野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鳥梨、陽檖、赤梨、醬梨
- 界 :植物界
- 門 :被子植物門
- 綱 :雙子葉植物綱
- 亞 綱:薔薇亞綱
- 目 :薔薇目
- 科 :薔薇科
- 亞 科:蘋果亞科
- 屬 :梨屬
- 組 :脫萼組
形態特徵
喬木，高5-8米；小枝粗壯，圓柱形，在幼嫩時有絨毛，不久脫落，二年生枝條灰褐色；冬芽三角卵形，先端短漸尖，微具絨毛。葉片寬卵形至卵形，稀長橢卵形，長4-8厘米，寬3.5-6厘米，先端漸尖，稀短尖，基部圓形至寬楔形，邊緣有鈍鋸齒，兩面無毛；葉柄長2-4厘米，無毛；托葉葉質，線狀披針形，長4-7毫米，無毛。傘形總狀花序，具花6-12朵，直徑4-6毫米，總花梗和花梗均無毛，花梗長1.5-3厘米米；苞片膜質，線狀披針形，長8-13毫米，內面具絨毛；花直徑2-2.5厘米；萼筒無毛；萼片披針形，先端漸尖，全緣，長約，毫米，外面無毛，內面具絨毛，邊緣較密；花瓣卵形，長約13毫米，寬約10毫米，基部具短爪，白色；雄蕊20，稍短於花瓣；花柱2，稀3，基部無毛。梨果球形，直徑約1厘米，黑褐色，有斑點，萼片脫落，2 (3) 室，有細長果梗。花期4月，果期8-9月。
本種與杜梨 P. betulaefolia Bge. 的異點，在於後者小枝密被灰白色絨毛，葉緣具有粗銳鋸齒，葉柄、果梗均被絨毛。又本種可與川梨 P. pashia D. Don 比較，後者葉片較窄，花柱3-5，雄蕊25-30，易於區別。豆梨的果實極小，到了成熟時果徑也僅有 1 厘米左右，形似小豆子，故名「豆梨」。 [1]
主要價值
1.作嫁接用砧木：本種抗腐爛病能力較強，對生長條件要求不高，故常用作砧木，與西洋梨親和力強，與沙梨、白梨親和力較差。
2.食用：根、葉：潤肺止咳，清熱解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼結膜炎。用量0.5～1兩。果實：健胃，止痢。用量0.5～1兩，外用適量。葉和花對鬧羊花、藜蘆有解毒作用；果實含糖量達15—20%，可釀酒。
4.藥用：根、葉、果實均可入藥，有健胃、消食、止痢、止咳作用；葉和花對鬧羊花、藜蘆有解毒作用。
1）性味：果實、葉：酸、甘、澀、涼；果皮：甘、澀、涼；樹枝：微苦、涼；根：澀、微甘、涼；根皮：甘、淡、平。
2）效用：果實：健胃消食，澀腸止痢。治飲食積滯，瀉痢；葉：清熱解毒，潤肺止咳。治毒菰中毒，毒蛇咬傷，胃腸炎，咳嗽；果皮：清熱生津，澀腸止痢。治熱病傷津，久痢，疥癬；樹枝：行契和胃，止瀉。治霍亂吐瀉，反胃吐食；果皮：清熱，生津，收斂；根：潤肺止咳，清熱止咳。治燥咳嗽，瘡瘍腫痛；根皮：清熱解毒，斂瘡。治瘡瘍，疥癬。
山裡的一種「野梨」，20年前滿山找，煮熟之後才好吃
它是一種野生的梨子，名為「山梨」，但是它可不是和咱們平時吃到的水分足的梨子一樣，味道是甜甜的，它是一種甜中帶酸的果實，不過在吃到嘴裡的時候你還能夠嘗到些許的澀味，就是說它是有一點麻嘴的。所以說一般不建議直接就摘下來吃的，這吃還是得有技巧的。
那麼到底該如何吃才是吃山梨正確的打開方式呢？
首先就是洗淨煮熟了，然後在煮的過程中加入一些白糖，這樣的話煮熟過後的山梨就會很美味了，而且還能夠起到清肺潤喉的作用呢。
除了山梨這樣的名稱之外，貌似在農村地區大家還是習慣喊它為「棠梨」，想想在你們那裡是怎麼稱呼它的，如果是用你家的方言說出來的話，是不是感覺很好笑呢？這種野果子通常是生長在山坡上的，其大小是要比正常的梨子看起來小很多的，皮也是要比正常梨子厚太多，味道吃起來自然也差了，但是在好久之前的話，因為資源匱乏，所以在農村的人們通常只要是能吃的基本都是他們的口糧。如果時間退回到20年前的話，農民們肯定是滿山找這種野生的小果子的。 [2]
它成熟的季節是在每年的8月份，想必在現在的農村里也存在這樣的野果子吧，只是現在它對於農民們來說就只是生活在大山中的一種物種，對他們也起不到多大的作用了。
不過值得農民們注意的是這棠梨除了能夠煮水喝，還能夠泡酒喝，它相當於一種藥材了，所泡的酒的味道是非常好喝的，而且酒精度也不高，對孩子和老人是比較適合的。而它還對其生活環境是沒有什麼要求的，所以無論是在哪裡，它都能生長，它還有一個用途就是被農民用來當作嫁接梨樹的砧木。
豆梨《中藥材》
拼音：Dòu Lí
別名：野梨、鹿梨、鐵梨樹、棠梨樹
來源：薔薇科豆梨Pyrus calleryana Decne.，以葉、枝、根、果實入藥。
生境分部：長江流域各省。
性味：根、葉：微甘、澀，涼。
果實：酸、甘、澀，寒。 [3]
功能主治根、葉：潤肺止咳，清熱解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼結膜炎。用量0.5～1兩。
果實：健胃，止痢。用量0.5～1兩，外用適量。
摘錄《全國中草藥匯編》
《豆梨》的精美圖片欣賞
參考文獻
- ↑ 豆梨 （薔薇科 梨屬植物）的詳情介紹
- ↑ 山裡的一種「野梨」煮熟之後才好吃趣玩三農
- ↑ 豆梨《中藥材》中醫世家