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植物篇：開花的種類（萱草）
目錄
萱草 （百合科萱草屬植物）
萱草（學名：Hemerocallis fulva），是百合科萱草屬的一種多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。萱草別名眾多，有「金針」、「忘憂草」、「宜男草」、「療愁」、「鹿箭」等名，英文中稱萱草為「虎百合」（Tiger Lily，這也是卷丹的英文名）。當食用時，多被稱為「金針」（golden needle）。其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。花形則是於開花期會長出細長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來的果子有翅。全國各地常見栽培，秦嶺以南各省區有野生的。
萱草類花卉雖原主產中國，但長期以來改良不多。1930年代以後，美國一些植物園、園藝愛好者收集中、日等國所產萱草屬植物，進行雜交育種，現品種已達萬種以上，成為重要的觀賞及切花花卉，也是百合科花卉中品種最多的一類。
基本信息
- 中 文 名：萱草
- 別 名：金針菜、鹿蔥、川草花、忘郁、丹棘等
- 拉丁學名：Hemerocallis fulva (L.) L.
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：單子葉植物綱
- 目 ：百合目
- 亞 目：百合亞目
- 科 ：百合科
- 族 ：萱草族
- 屬 ：萱草屬
- 種 ：萱草
- 分布區域：原產於中國、西伯利亞、日本和東南亞
同時，萱草也是中國的母親花。早在康乃馨成為母愛的象徵之前，我國也有一種母親之花，它就是萱草花。
形態特徵
多年生草本，根狀莖粗短，具肉質纖維根，多數膨大呈窄長紡錘形。葉基生成叢，條狀披針形，長30～60cm，寬約2.5cm，背面被白粉。夏季開橘黃色大花，花葶長於葉，高達1m以上；圓錐花序頂生，有花6～12朵，花梗長約1cm，有小的披針形苞片；花長7～12cm，花被基部粗短漏斗狀，長達2.5cm，花被6片，開展，向外反卷，外輪3片，寬1～2cm，內輪3片寬達2.5cm，邊緣稍作波狀；雄蕊6，花絲長，着生花被喉部；子房上位，花柱細長。 本種的主要特徵是：根近肉質，中下部有紡錘狀膨大；葉一般較寬；花早上開晚上凋謝，無香味，桔紅色至桔黃色，內花被裂片下部一般有∧形采斑。這些特徵可以區別於本國產的其他種類。花果期為5-7月。
主要變種
長管萱草
花桔紅色至淡紅色；花被管較細長，長2-4厘米；內花被裂片寬1-15厘米，很少接近2厘米。江西有栽培。
重瓣萱草、千葉萱草
花桔黃色，花被裂片多數，雌雄蕊發育不全。北京等地有栽培。H. aurantiaca Baker (Gard. Chron. ser.3, 68: 94. 1890)可能是萱草的一個南方地理宗。
生長環境
性強健，耐寒，華北可露地越冬，適應性強，喜濕潤也耐旱，喜陽光又耐半蔭。對土壤選擇性不強，但以富含腐殖質，排水良好的濕潤土壤為宜。適應在海拔300-2500米生長。
主要價值
功能主治
清熱利尿，涼血止血。用於腮腺炎，黃疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月經不調，衄血，便血。外用治乳腺炎。 利水，涼血。治水腫，小便不利，淋濁，帶下，黃疸，衄血，便血，崩漏，乳癰。
- ①《本草拾遺》：治沙淋，下水氣，主酒疸黃色通身者，搗絞汁服。
- ②《本草衍義》：研汁一盞，生薑汁半盞相和，時時細呷，治大熱衄血。
- ③《滇南本草》：治乳結紅腫硬痛，乳汁不通，乳癰，乳岩，攻癰瘡，漢中產者，其性補陰血，止腰疼，治崩漏，止大腸下血。
- ④《本草蒙筌》：咀和酒煎，為破腦傷風要藥。
- ⑤《本草正》：治帶濁。
- ⑥《本草從新》：小便不通，煎水頻飲甚良；遍身水腫亦效。
- ⑦《分類草藥性》：滋陰補神氣，通女子血氣，消腫，治小兒咳嗽。
- ⑧《天寶本草》：治膀胱疝氣，氣火瘰癧。
- ⑨《貴州民間方藥集》：通經，治婦女月經不調，紅崩白帶，月經來時腰酸腹痛，又可健胃補脾。
用法用量
2～4錢，外用適量，搗爛敷患處。
附方
- ①治通身水腫：鹿蔥根葉，曬乾為末，每服二錢，食前米飲服。（《聖惠方》）
- ②治大便後血：萱草根和生薑，油炒，酒沖服。（《聖濟總錄》）
- ③治大腸下血，諸藥不效者：漏蘆果十個，茶花五分，赤地榆三錢，象牙末一錢。以上四味，水煎服三次。（《滇南本草》）
- ④治黃疸：鮮萱草根二兩（洗淨），母雞一隻（去頭腳與內臟）。水燉三小時服，一至二日服一次。（《閩東本草》）
- ⑤治乳癰腫痛：萱草根（鮮者）搗爛，外用作罨包劑。（《現代實用中藥》）
- ⑥治男婦腰痛：漏蘆根果十五個，豬腰子一個。以上二味，水煎服三次。（《滇南本草》）
藥理作用
①對血吸蟲病的治療
萱草根（麝香萱根）對實驗治療日本血吸蟲病的療效，文獻報道不一，有認為減蟲率達80%以上，有認為減蟲率不高，也有認為蟲數不減少；曾有人進一步研究認為，萱草根對感染血吸蟲尾蚴的小白鼠無預防作用，與廣木香、檳榔、黃連、黃柏、南瓜子漿粉合用均無效，與酒石酸銻鉀合用亦不表現增效。萱草根（包括鎮江產的黃花萱草）對血吸蟲成蟲的作用，主要表現為蟲體萎縮和生殖器官退化，但這些變化都是可逆的，停藥後迅速恢復，家犬治療後糞便孵化可以轉陰，或毛蚴減少，經一定時間後仍可轉陽。由於萱草根對宿主有強烈的毒性，安全度小，在宿主致死情況下，尚不能殺死蟲體，故臨床價值較低。企圖通過化學方法將有效成分與毒性成分分離，但初步看來兩者很可能是同一物質。
②抗結核作用
萱草根在治療血吸蟲病時，其有效部分與毒性部分不易分離，加溫後毒性可顯著降低，但對血吸蟲病的治療作用亦喪失，而對結核菌的抑制力卻不變，不僅試管實驗有效，對豚鼠實驗性結核亦表現療效，在臨床上也有一定效果。進一步分離董草根的各種成分，萱草乙醚浸膏對豚鼠實驗性結核病，萱Ⅲ對小白鼠實驗性結核病減輕病變作用雖尚不夠顯著，但也未見到動物視神經萎縮等嚴重毒性反應。 此外，萱草根與川烏合用，可滅螺。 [1]
毒性
萱草根對宿主具有強烈的毒性，對小白鼠所引起的病理變化，主要表現為腦、脊髓白質部和視神經纖維索普遍軟化和髓鞘脫失，灰質部的病變一般均較輕微；此外，肝、腎細胞有不同程度的濁腫，肺部有鬱血或斑狀出血；家兔、犬中毒症狀表現為瞳孔散大，對光反射消失、失明、後肢癱瘓和膀胱瀦尿等而致死亡；家兔在萱草根中毒時出現尿蛋白，但無膽紅素，血清轉氨酶也正常，說明受損害者，主要為腎，而未傷及肝，從出現尿糖及葡萄糖耐量降低，看出糖代謝異常。
萱草的毒性主要集中於根中，其毒性因產地不同而有很大差異，加熱60℃以上可使毒性減弱，甚至完全破壞。萱草根在體內有很大的蓄積作用，感染血吸蟲的動物對萱草根的耐受較未感染者低，用米泔水泡製不能減低藥物的毒性，黃連、黃柏可部分解除它的毒性。
觀賞價值
花色鮮艷，栽培容易，且春季萌發早，綠葉成叢極為美觀。園林中多叢植或於花境、路旁栽植。萱草類耐半蔭，又可做疏林地被植物。
其他價值
萱草在現代化學染料出現之前，還是一種常用的染料。另外，萱草對氟十分敏感，當空氣受到氟污染時，萱草葉子的尖端就變成紅褐色，所以常被用來監測環境是否受到氟污染的指針植物。
萱草，中國的母親花
又一個母親節。關於母親節送什麼禮物的話題來了。最經久不衰的答案，自然是康乃馨。為什麼康乃馨，這個要從母親節的起源說起。據記載，母親節起源於古希臘，當時古希臘人們的敬奉的母親是眾神之母蓋亞。後來母親節傳到了英國，進而傳到了美洲：美國的安娜*賈維斯於1907年發起了慶祝母親節的活動，1913年，美國經威爾遜總統簽署將母親節定為法定節日，就定在每年五月的第二個星期日。流行的，則是世界的，漸漸地，母親節成了全世界人們都過的節日，在中國，則是上個世紀80年代開始過起了母親節。母親節的禮物之所以選擇康乃馨，是因為在希臘神話里，康乃馨地位神聖，是王冠之花。而康乃馨的花語中包含有神聖、感恩、尊敬、溫馨、祝福……等含義，所以被選為送給母親的花。康乃馨顏色很多，其中最常用來送給母親的是粉色康乃馨和紅色康乃馨，粉色祝福母親永遠年輕美麗，而紅色則祝福母親健康長壽。
說到這裡，我們知道了，母親節是從西方傳入我國的，而在母親節送康乃馨給母親的習俗也是西方傳入的，那麼，我們中國，自古以來，有沒有自己的送給母親的花呢？還真有，而且大家幾乎都見過，甚至很多人還都吃過——就是萱草。說萱草，大家可能有點陌生，但是中國北方有俗語：等得黃花菜都涼了。這個黃花菜，就是萱草的花蕾，就是我們常吃的黃花菜。吾鄉向來有種植黃花菜的傳統，也有拿黃花菜做菜做湯的傳統，例如：黃花菜木耳炒肉，黃花菜粉絲瘦肉湯……
這麼一說，大家也許會覺得，這也未免太接地氣了，這真的是送給母親的花嗎，難道不是讓媽媽給拿黃花菜做菜、做湯嗎？別急，萱草還真是我們的母親節之花，而且，雖然黃花菜不起眼，但其實萱草還是挺好看的啊。萱草雖微花，孤秀能自拔。亭亭亂葉中，一一芳心插。
看到沒？萱草是亭亭玉立的，清秀挺拔的。萱草又名忘憂草，是多年生宿根草本，名字寓意：白天+美麗，就是只在白天開放的美麗的花。因為萱草的花型很像百合，所以萱草又名「一日百合」。萱草作為母親花，有一個演變的過程。
一開始，這麼獨特美麗的萱草是用來表達對丈夫的思念的，所謂「看萱思夫」。後來到了唐代，因為「知君此去情偏切，堂上椿萱雪滿頭」之句，人們開始用椿代表父親，萱代表母親。而擅長寫母親的孟郊除了有：「慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉。」這首《遊子吟》，還有《遊子》：「萱草生堂階，遊子行天涯。慈母依堂門，不見萱草花。」從而將萱草與母親更加緊密地聯繫在了一起。自孟郊之後，人們開始做起了 「獻萱孝母」、「種萱祝壽」的詩詞，使萱草成為中國的「母親花」。所以說，按照咱們中國的傳統，如果過母親節的話，可以選擇送萱草給媽媽們。以萱草作為母親花，我是很贊同的，因為： [2] 1. 凡是做了媽媽的人都知道，為母則強是一回事，為母則孤軍奮戰更是事實，帶娃的過程中，多少辛酸苦累不堪言，多少含辛茹苦也內化成了看孩子笑臉時的歡顏，這其實很像萱草，獨自開在風中搖曳的樣子。
2.《淮南子》說「積愛成福」，母親對孩子的愛，就是孩子這輩子最大的福氣，這也像萱草。黃花菜雖然普通、不起眼，但是有營養，就像母親對孩子的愛，容易被忽略，但是對孩子一生來說，是精神上最大的滋養。
3. 母親總是有一股溫和的力量，我們在外面無論遇到什麼事，只要回到母親身邊，就可以放鬆下來，進而忘憂。而萱草，就是忘憂草。
想起了家鄉從前遍地萱草的情景，黃色的花朵，一朵一朵，都在陽光下閃閃着溫馨從容的淡光，不知道從哪一朵始，也不知道從哪一朵花中，只知道每一朵萱草，都是愛的模樣。
祝媽媽們：母親節快樂。
花語大全：萱草花語是什麼？
每年母親節的時候時候我們總會給自己的母親送上一些祝福，有時候還會買上一束康乃馨來表達自己對母親的心意。康乃馨現如今已經是大眾眼中的母親花了。在我國古代，母親花並不是康乃馨，而是萱草。大家知道萱草的花語是什麼嗎？下面一起來看看吧。
萱草的花語：遺忘的愛，隱藏起來的心情
所謂萱草，即忘憂草，也叫紫萱。多年生宿根草本，屬百合科。可大致分為食用與觀賞，食用者多為單瓣，俗稱金針，也被叫做黃花菜。觀賞者多為重瓣，專供人工盆栽或作園林小景。在歐美也被稱為虎百合或一日百合，以其花一朵僅開一日為名，從日出開至日落，隔日即換上另一、二朵綻放。
萱草原產我國南部、西伯利亞、日本和東南亞。適應性廣，耐寒，喜濕潤，也耐旱，喜陽光，也耐半陰。一般土壤均能生長，以排水良好、肥沃的沙壤土為最好。 [3]
中國的母親花：萱草花
湖南祁東官家嘴鎮黃花菜早在康乃馨成為母愛的象徵之前，我國也有一種母親之花，它就是萱草花。萱草在我國有幾千年載培歷史，萱草又名諼草，諼就是忘的意思。最早文字記載見之於《詩經·衛風·伯兮》：「焉得諼草，言樹之背」。朱熹注曰：「諼草，令人忘憂；背，北堂也。」
另一稱號忘憂（忘憂草），來自《博物志》中：「萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草。」《詩經疏稱：「北堂幽暗，可以種萱」；北堂即代表母親之意。古時候當遊子要遠行時，就會先在北堂種萱草，希望減輕母親對孩子的思念，忘卻煩憂。唐朝孟郊《遊子詩》寫道：「萱草生堂階，遊子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花。」王冕《偶書》「今朝風日好，堂前萱草花。持杯為母壽，所喜無喧譁。」
歷代文人也常以之為詠吟的題材，曹植為之作頌，蘇東坡為之作詩，夏侯湛為之作賦，一一的點出萱草在生活中的地位。
萱草又名『宜男草』，《風土記》云：『妊婦佩其草則生男』，故稱此名。我國古時常以萱代母，給老母的祝壽聯語有：「萱草挺秀輝南極，梅萼舒芳繞北堂」；「蟠桃子結三千歲，萱草花開八百春」。當每年的母親節到來之時，我們除了選擇康乃馨作為母親節禮物之外，選擇我們自古以來象徵母愛的萱草花也是一種不錯的選擇。萱草花開，願天下所有的母親幸福安康！
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