植物篇：開花的種類（莙薘子 （中藥材））檢視原始碼討論檢視歷史
植物篇：開花的種類（莙薘子 （中藥材））
目錄
莙薘子 （學名 Beta vulgaris L ）
為莙薘菜的種子。為藜科 (Chenopodiaceae)甜菜屬中的變種。二年生草本植物，以幼苗或葉片為蔬菜。原產歐洲南部，公元5世紀從阿拉伯傳入我國。莙薘菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類型，我國農家以青梗種栽培較普遍。
基本信息
- 中 文 名：菾菜子
- 拉丁學名：Beta vulgaris L
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：石竹亞綱
- 目 ：石竹目
- 科 ：藜科
形態特徵
薘菜一年或二年生草木，光滑無毛，莖高30～100厘米，至開花時始抽出。葉互生，有長柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長可達30～40厘米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖生葉菱形、卵形、倒卵形或矩圓形，較小，最頂端的變為線形的苞片；葉片肉質光沿，淡綠或濃綠色，亦有紫紅色者。花小，兩性；綠色，無柄，單生或2～3朵聚生，為一長而柔弱、開展的圓錐花序；苞片挾，短尖；花被5裂，裂片矩圓形，先端鈍，結果時基部變厚；雄蕊5。
位於子房的周圍；子房半下位，花柱2～3。果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一極不規則的乾燥體(常誤稱為種子)：每一種子即含於花盤及花被所形成的硬殼內。種子橫生，圓形或腎形。花期5～6月。果期7月。
主要價值
藥用價值
中文名：莙薘子(《綱目》) 【異名】菾菜子(《食療本草》)。 【來源】為藜科植物莙薘菜的種子。 【功用主治】孟詵："煮半生，搗取汁含，治小兒熱。" 【選方】治痔下血：莙薘子、蕓薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓菁子、蘿蔔子、蔥子等分。以大鯽魚一個，去鱗腸，裝藥在內，縫合，入銀石器內，上下用火煉熱，放冷為末。每服二錢，米飲下，日二服。(《綱目》)
《中藥大辭典》：莙薘子
拼音：Jūn Dá Zǐ
別名：菾菜子（《食療本草》）。
出處：《綱目》
來源：為藜科植物莙薘菜的種子。
功能主治：孟詵："煮半生，搗取汁含，治小兒熱。"
複方：
治痔下血：莙薘子、蕓薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓菁子、蘿蔔子、蔥子等分。以大鯽魚一個，去鱗腸，裝藥在內，縫合，入銀石器內，上下用火煉熱，放冷為末。每服二錢，米飲下，日二服。（《綱目》）
摘錄《中藥大辭典》
《中華本草》：莙薘子
拼音：Jūn Dá Zǐ
別名：菾菜子
出處：出自《本草綱目》
來源藥材基源：為藜科植物厚皮菜和菾菜的果實。
拉丁植物動物礦物名：1.Beta vularis L．Var. cicla L.2. Beta vulgaris L．Var．Cruenta Alef．
採收和儲藏：夏季果實成熟時收集種子，曬乾。
原形態
1.一年生或二年生草本，無毛，高30-100cm。根不肥大，有分枝。莖至開花時抽出。葉互生；有長柄；基生葉卵形或長圓狀卵形，長可達30-40cm，先端鈍，基部楔形或心形，邊緣波浪形；莖生葉菱形、卵形，較小，最頂端的變為線形苞片；葉片肉質光滑，綠色。花小，兩性，無柄，單生或2-3朵聚生，為一長而柔軟、展開的圓錐花序；花被片5，塞部與子房結合，果時包覆果實，變硬革質；雄蕊5，生於肥厚的花盤上。種子橫生，圓形或腎形，種皮紅褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。
2.二年生或多年生草本，高60-120cm。根肉質，肥厚，圓錐形或紡錘形，外皮紫紅色或黃白色。莖直立，有溝紋，光亮。基生葉有長柄，葉片長圓形，長20-30cm，寬12-18cm，全緣而呈波狀，葉面皺縮不平，略有光澤；下面有粗壯凸出的葉脈，先端鈍，基部楔形，截形或略呈心形；莖生葉較小，卵形或披外狀長圓形，先端漸尖，基部漸狹。花序圓錐狀；花小，黃綠色，通常2個或數個聚生；花被5裂，裂片背部有棱，基部與子房結合，果期變硬，包覆果實；雄蕊5，生於肥厚的花盤上；子房藏於花盤內，柱頭3枚。胞果聚生，球狀，褐色。種子扁平，雙凸鏡狀，種皮革質，紅褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。
3.形態與(艹忝)菜基本相似，但根為紡錘形，肥厚，外皮白色，富含糖分。
生境分部
1.我國南北方及西北地區多有栽培，以南方栽培為主。葉供蔬菜用。
性味：甘；苦；性寒
用法用量內服：煎湯，6-9g；或研末。外用：適量，醋浸塗擦。 [2]
複方
治痔下血：莙薘子、蕓薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓菁子、蘿蔔子、蔥子等分。以大鯽魚一個，去鱗腸，裝藥在內，縫合，入銀石器內，上下用火煉熟，放冷為末。每服二錢，米飲下，日二服。(《綱目》)
各家論述孟詵:煮半生，搗取汁含，治小兒熱。
摘錄《中華本草》