植物篇：開花的種類（白花芍藥（毛茛科、芍藥屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史

白花芍藥 圖片來自 醫學科普顧事

開花的種類——白花芍藥（毛茛科、芍藥屬植物）

為毛茛科芍藥屬多年生草本。莖高50-90厘米，無毛。下部葉為二回三出複葉，上部葉3深裂或近全裂；小葉或裂片狹長圓形至披針形，長10-12厘米，寬1.2-2厘米，頂端漸尖，基部楔形，全緣，表面深綠色，背面淡綠色，兩面均無毛。花盛開1朵，直徑8-9厘米；萼片4，長2-3厘米，寬1-1.5厘米，干時帶紅色；花瓣白色，倒卵形，長約3.5厘米，寬2厘米。

白花芍藥（學名：Paeonia sterniana）

基本信息

• 中文名：白花芍藥
• 拉丁學名：Paeonia sterniana Fletcher

白花芍藥 圖片來自 惠農網

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：毛茛目
• 科：毛茛科
• 屬：芍藥屬
• 種：白花芍藥
• 命名者及年代：Fletcher, 1959

形態特徵

白花芍藥是多年生草本植物。莖高50-90厘米，無毛。下部葉為二回三出複葉，上部葉3深裂或近全裂；頂生小葉3裂至中部或2/3處，側生小葉不等2裂，裂片再分裂，小葉或裂片狹長圓形至披針形，長10-12厘米，寬1.2-2厘米，頂端漸尖，基部楔形，下延，全緣，表面深綠色，背面淡綠色，兩面均無毛。

花盛開1朵，上部葉腋有發育不好的花芽，直徑8-9厘米；苞片3-4，葉狀，大小不等；萼片4，卵形，長2-3厘米，寬1-1.5厘米，干時帶紅色；花瓣白色，倒卵形，長約3.5厘米，寬2厘米；心皮3-4，無毛。

蓇葖卵圓形，長2.5-3厘米，直徑約1厘米，成熟時鮮紅色，果皮反卷，無毛，頂端無喙，有也極短。果期9月。

生長環境

芍藥性喜陽光、喜溫、喜肥和一定的耐寒、耐旱特性。在年均溫14.5℃，7月均溫27.8℃，極端最高溫42.1℃的條件下生長良好。芍藥是宿根植物。每年3月萌發出土，4－6月為生長發育旺盛時期，花期5月，果期6－8月，8月中旬地上部分開始枯萎，這時是芍藥甙含量最高時期。芍藥種子為上胚軸休眠類型，播種後當年生根，再經過一段低溫打破上胚軸休眠，翌春破土出苗。

主要價值

白花芍藥，花朵碩大，具有一定的觀賞價值。此外白花芍藥的肉質塊根可作藥用。

保護現狀

列入中國《國家重點保護野生植物名錄》——二級。

白芍的功效和作用

白芍為毛茛科植物芍藥除去外皮的根。白芍藥也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物，芍藥是我國藥用的傳統花卉，有悠久的栽培歷史，馳名中外，其根併入藥。目前在秦嶺、大別山等地尚有野生。主產於山東、安徽、浙江、四川、貴州等省，東北、河北、山西、內蒙古、陝西等地有栽培。白芍按產區可分為三大類：產於浙江的稱「杭芍」，產於安徽的稱「亳芍」，產於四川的稱「川芍」。

1、調節月經白芍能養血斂陰，治婦科疾患，常與當歸、熟地黃、川芎等藥配合應用。本品如與桂枝同用，能協調營衛，用以治療外感風寒、表虛自汗而惡風；與龍骨、牡蠣、浮小麥等藥同用，可斂陰潛陽，用治陰虛陽浮所致的自汗、盜汗等症。

2、治療手足拘攣白芍功能養血而柔肝，緩急而止痛，故可用於肝氣不和所致的胸脅疼痛、腹痛及手足拘攣等症。治脅痛，常與柴胡、枳殼等同用；治腹痛及手足拘攣，常與甘草配伍；如治痢疾腹痛，可與黃連、木香等同用。

3、治療頭暈白芍生用，能斂陰而平抑肝陽，故可用於肝陽亢盛的頭痛、眩暈等症，常與桑葉、菊花、鈎藤、白蒺藜等同用。

4、美容養血在中醫理論中，白芍有養血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。

食用白芍要注意什麼？

• 1、芍藥通過不同的炮製方法，能夠產生不同的功效。
• 2、白芍生用斂陰平肝作用較強，白芍炒後長於養血和肝，多用於肝旺脾虛痛瀉者。

如何挑選白芍？

乾燥根呈圓柱形，粗細均勻而平直，長10～20厘米，直徑1～1.8厘米。表面淡紅棕色或粉白色，平坦，或有明顯的縱皺及鬚根痕，栓皮未除盡處有棕褐色斑痕，偶見橫向皮孔。質堅實而重，不易折斷。斷面灰白色或微帶棕色，木部放射線呈菊花心狀。氣無，味微苦而酸。以根粗長、勻直、質堅實、粉性足、表面潔淨者為佳。

白芍如何保存?

置陰涼乾燥處，密閉，防蛀。

食用白芍藥的注意事項

白芍為毛茛科植物芍藥的根。其性苦、酸、甘，微寒，歸肝、脾經，有養血斂陰、柔肝止痛、平抑肝陽的功效。白芍在中醫臨床處方上為常用藥材，也存在着一些不宜使用的禁忌證或配伍禁忌，用藥者有時疏忽或不太了解，故需加以提醒。

白芍屬寒涼之品

有酸寒收斂的作用，故凡外感風寒、內傷生冷、脾胃虛寒、腎陽虛衰等證不宜用量過大或單味用。

白芍性寒，陽衰虛寒之證如納呆腹脹，腹痛喜溫喜按，口泛清水，四肢不溫，或肢體困重，或周身浮腫，大便溏薄清稀，虛寒下利，下痢純血，小便不利應慎用或不用。婦科調經用時，對月經不調，或白帶量多質稀，小腹下墜，腰腹酸重屬虛寒者，不宜用量過大或單味用。白芍酸寒收斂，傷寒病在上焦之陽結、疹子忌用。孕婦產後不宜用量過大或單用。現代中藥藥理學證實白芍有明顯的鎮靜作用，故昏迷患者忌用，嬰幼兒及老年人不宜長期服用或過量服用及單獨大量使用。白芍和當歸常合用，但對於嚴重心功能不全的老年患者要權衡利弊的考慮，因二藥均可抑制心臟。