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植物篇：開花的種類（晚香玉 （植物夜來香））
目錄
晚香玉 （植物夜來香）
晚香玉（學名：Polianthes tuberosa L.）是石蒜科，晚香玉屬多年生草本植物，高可達1米。莖直立，不分枝。基生葉片簇生，線形，頂端尖，深綠色，在花莖上的葉散生，向上漸小呈苞片狀。穗狀花序頂生，每苞片內常花，苞片綠色；花乳白色，濃香，花被裂片彼此近似，長圓狀披針形，子房下位，花柱細長，蒴果卵球形，種子多數，稍扁。7-9月開花。 原產墨西哥。中國有引種栽培。
晚香玉的栽植和花期的調控十分的容易，因此也是非常重要的切花之一，是眾多花束、插花中最常用也最重要的配花。
基本信息
- 中文學名：晚香玉
- 拉丁學名：Polianthes tuberosa L.
- 別 稱：夜來香、月下香
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：單子葉植物綱
- 目 ：百合目
- 亞 目：百合亞目
- 科 ：石蒜科
- 屬 ：晚香玉屬
- 種 ：晚香玉
- 命名者及年代:L.，1806
原產墨西哥和南美洲，中國北方比南方栽培多。2004年天津引種栽培 [3] ，截止到2004年江蘇省沭陽縣新河、沭城等鎮部分花農引進試種，獲得了成功。
形態特徵
多年生草本，高可達1米。莖直立，不分枝。基生葉6-9枚簇生，線形，長40-60厘米，寬約1厘米，頂端尖，深綠色，在花莖上的葉散生，向上漸小呈苞片狀。
穗狀花序頂生，每苞片內常有2花，苞片綠色；花乳白色，濃香，長3.5-7厘米；花被管長2.5-4.5厘米，基部稍彎曲，花被裂片彼此近似，長圓狀披針形，長1.2-2厘米，鈍頭；雄蕊6，着生於花被管中，內藏；子房下位，3室，花柱細長，柱頭3裂。
蒴果卵球形，頂端有宿存花被；種子多數，稍扁。花期7-9月。
生長習性
晚香玉在其原產地為常綠草本，氣溫適宜則終年生長，四季開花，但以夏季最盛；而在中國作露地栽培時，因大部分地區冬季嚴寒，故只能作春植球根栽培：春季萌芽生長，夏秋開花，冬季休眠（強迫休眠）。晚香玉自花授粉，但由於雌蕊成熟期晚於雄蕊，所以自然結實率很低。晚香玉性喜溫暖濕潤、陽光充足的環境，生長適溫20-30℃。對土質要求不嚴，以粘質壤土為宜；對土壤濕度反應較敏感，喜肥沃、潮濕但不積水的土壤。 [1]
主要品種
天津地區的栽培品種：
貴妃：重瓣、花蕾粉色，清香，花白色稍透粉，花蕾頂部呈粉色，瓶插壽命7-15天；
豐玉：重瓣、花蕾綠白色清香，潔白似玉，花蕾頂部呈淡綠色，瓶插壽命7-10天；馨妃：單瓣、花蕾粉色香氣濃，花白色稍透粉，花蕾頂部呈粉紅色，瓶插壽命7-15天；
馨玉：單瓣、花蕾淡綠色香氣特別濃郁，花色純白，花蕾頂部呈淺綠色，瓶插壽命7-10天。均以種球繁殖。
繁殖方法
多採用分球繁殖，於11月下旬地上部枯萎後挖出地下莖，除去萎縮老球，一般每叢可分出5-6個開花（大）球和10-25個繁殖（小）球，晾乾後貯藏室內乾燥處。春季分球，大小子球分別種植。大球當年就可開花，供切花生產用的大子球直徑宜在2.5厘米以上。小球經培養1-2年，養成直徑2.5厘米以上的種球方可開花。
晚香玉是石蒜科，屬多年生球根花卉。晚香玉抗逆性較強，要求土壤條件是耐寒、耐鹽鹼、喜陽光、怕澇，要求肥沃、深厚的呈微鹼性的黏質土壤。
幼苗出土後，需經常鬆土，給予充足的水肥，共進行2-3次追肥，特別是當花葶就要抽出前施用1次富含磷、鉀的肥水。夏季至仲秋要勤澆水，保持土壤濕潤而不積水。花後將花梗從莖節處剪去，再追肥1-2次，仍加強肥水管理，促使球莖生長充實。第二年春再換土施基肥分栽即可，而且這種經過冬季保護栽培的球莖，第二年開花早而且多。6月進人花期，第一批花謝後，8-9月份又抽生花草，開花能力大大提高。
增強晚香玉芳香四溢的方法：其開花時期，室溫溫度應保持在15℃-25℃，天黑以後就應該給已經開花的植株遮光，當晚香玉開花後，採取一些防止空氣過於流通的措施。
晚香玉又名夜來香、月下香，但要和人們常說的夜來香區分，雖然兩者花朵均為白色，夜間也均散發濃香。晚香玉屬石蒜科，多年生鱗莖草花，穗狀花束頂生，每穗着花12朵-32朵，花為6裂片，花葶直立；夜來香是藤狀灌木，小枝柔弱，花冠5為裂，所以直觀簡單的就看花瓣數就可以了。
晚香玉成株高約40-90厘米，因其濃香，花莖細長，線條柔和，栽植和花期調控容易，因而是非常重要的切花之一，常做為配花使用。但香味較濃烈，儘量不要擺放於臥室或通風不好的房間。
晚香玉的冬季養護
冬季經霜後，莖葉停止生長，上凍前將球根掘出，把上部莖葉及下部鬚根切去，在防凍處充分曬乾後，選乾燥地覆土越冬；為防受凍腐爛，應用枯葉、乾草、馬糞之類覆蓋，4月份挖出分栽。地上莖若高過60厘米，宜立支柱。 [2] 若使晚香玉在春節開花，可在11月中下旬將盆栽塊莖放在高溫溫室和陽光充足、空氣流通處，經兩個多月，便可開花。若在11月下旬植球，放在高溫溫室培養，可提前在4月至5月開花。若2月種植塊莖，露地盆栽，則6月開花。
為何只長葉不開花：栽種晚香玉，有時只見長葉不見開花，這是什麼原因呢？其主要原因是塊莖冬季貯藏不得法，造成主花芽腐爛。在通常情況下，健壯塊莖(直徑在2.2厘米以上)上的主花芽第2年是能夠開花的。如果深秋挖球後，未經曬乾(或未熏球)，濕度過大就放入室內貯藏，或是貯存地點潮濕，使塊莖受潮，會導致花芽從內部霉爛。翌春將這種塊莖種下，雖然葉片能正常生長，但不能開花。防止花芽腐爛的辦法是，挖起塊莖後切除葉片，充分曬乾，抖去部分附土，裝入紗布袋內，放溫暖乾燥處保存，切勿使其受潮，這樣貯藏的塊莖，來年即能正常開花。 [3] 幼苗出土後，需經常鬆土，給予充足的水肥，共進行2-3次追肥，特別是當花葶就要抽出前施用1次富含磷、鉀的肥水。夏季至仲秋要勤澆水，保持土壤濕潤而不積水。花後將花梗從莖節處剪去，再追肥1-2次，仍加強肥水管理，促使球莖生長充實。第二年春再換土施基肥分栽即可，而且這種經過冬季保護栽培的球莖，第二年開花早而且多。6月進人花期，第一批花謝後，8-9月份又抽生花草，開花能力大大提高。
增強晚香玉芳香四溢的方法：其開花時期，室溫溫度應保持在15℃-25℃，天黑以後就應該給已經開花的植株遮光，當晚香玉開花後，採取一些防止空氣過於流通的措施。
病害防治
病害
葉枯病:主要表現為葉尖、葉緣常見發病，逐漸發展為褪綠色黃斑，擴大後呈黃褐色不規則形斑塊，嚴重時病葉乾枯，病部生黑色小粒。夏末開始，用1:1:200的波爾多液或2%FeSO4溶液1000倍液或50%退菌特1000倍液，每7-10天噴1次。
炭疽病:主要表現為葉片出現邊緣暗褐色，中央為淺褐色或灰白色病斑，病斑周圍可見褪綠暈圈。後期斑上可見成輪紋狀排列的黑色小粒點。潮濕時可出現粉紅色粘液。7月份雨季可用75%甲基托布津WP1000倍液或80%炭疽福美WP600倍液或75%百菌清WP700倍液噴霧防治，平時可選用1:1:200倍式波爾多液進行防治。
線蟲病:病狀主要表現為植株生長緩慢，株矮、萎黃、葉片數減少、花數減少、花莖變短、生長衰弱，甚至不能開花。可用1%丁基加保扶粉劑或24%歐殺滅溶液防治。
葉斑病:主要是為害葉片，首先從基部葉片發病，初期葉尖處褪綠變黃，逐漸向葉基部擴展，葉尖由淡黃色漸變為褐色，直至葉尖焦枯。病健處交界明顯，濕度大時可產生灰黑色霉層。7月份雨季可用75%百菌清WP600倍液或80%代森鋅WP500倍液噴霧防治。
蟲害
晚香玉害蟲為害花序的有花薊馬、黃胸薊馬、棉鈴蟲，危害葉部的二斑葉蟎、桃蚜以及地下害蟲華北螻蛄。花序害蟲為害後直接影響觀賞和商品價值，薊馬刺吸花汁液，被害花冠出現灰白色點狀痕和褐色斑，花瓣萎縮，嚴重時花瓣破碎，變褐枯萎；棉鈴蟲將花瓣咬成缺刻狀或吃光花瓣，並排泄糞便，污染花序；華北螻蛄主要為害幼苗和根部。
華北螻蛄：在播種前15天可用5%特丁磷顆粒劑45千克/公頃作毒土撒施，施後覆土澆水或用50%辛硫磷EC1000倍液，48%樂斯苯EC1000倍液灌殺。
二斑葉蟎：在發生初期可噴施40%三氯殺蟎醇EC1000-1500倍液防治。
桃蚜：在發生初期可噴40%溴氰菊酯，50%馬拉硫磷乳劑或40%乙酰甲胺磷1000-1500倍液。
棉鈴蟲：生長季節中可用25%殺蟲脒或50%毒殺芬乳劑400倍液，90%結晶敵百蟲或25%亞胺硫磷乳劑1000倍液。可在田邊設置黑光燈誘蛾或用陰乾的楊樹枝把誘蛾，集中消滅棉鈴蟲成蟲。黃胸薊馬、花薊馬：花葶剛抽出時用10%氯氫菊酯EC200-300倍液或1.8%愛福丁EC3000倍液防治。
主要價值
藥用
- 【性味】甘；淡；涼。
- 【功能主治】清熱解毒。主癰瘡腫毒。
- 【用法用量】外用：適量，搗敷。
觀賞
晚香玉翠葉素莖，碧玉秀榮，含香體潔，幽香四溢，使人七月忘暑，心曠神怡。 晚香玉花莖長，花期長，是切花的重要材料，還是布置花壇的優美花卉。
經濟
晚香玉是提取香精的原料。晚香玉浸膏主要成分有香葉醇、橙花醇、乙酸橙花酯、苯甲酸甲酯、鄰氨基苯甲酸甲酯、苄醇、金合歡醇、丁香酚和晚香玉酮等，用於食品，能賦予食品以獨特的晚香玉氣味。 【化學成份】根含皂甙元1.8%左右，主要為替告皂甙元（tigogenin），海柯皂甙元（hecogenin）和9-去氫海柯皂甙元（9-dehydrohecogenin）。花含揮髮油0.08%-0.14%，其中主成分為牻牛兒醇（geraniol），橙花醇（nerol），金合歡醇（farnesol），丁香酚（syringol），鄰-氨基苯甲酸甲脂（methyl o-aminobenzoate）。
植物文化
花語象徵
晚香玉的花語是危險的快樂，因為晚香玉晚上的時候才會散發出濃郁的香味來，所以叫做晚香玉。它的這種香味因為太濃了，會讓人感覺到呼吸困難，因此一般晚香玉是不放在室內的，所以，它的花語是：危險的快樂。
民間傳說
相傳古代有一位姓張的美少年，他的笛聲非常優美，遠近馳名。有一個月色很美的夏天晚上，少年倚樹吹笛，正吹得高興，突然一片紫雲飛近他的上空，一位美麗的仙女自雲端翩然而下，仙女說她是月宮的使者，嫦娥聽到他的笛聲，特地命令她下來索取樂譜，吹笛手欣然相贈。 [4] 嫦娥得到樂譜，命月宮中的樂師吹奏，歡欣之餘，為了表示謝意，便又命令先前那位仙女下凡邀請少年上月宮。少年突然對人世間起了依戀之情，於是向仙女要求延緩一天上月宮。仙女沒有答應他，僅拔下頭上的玉簪送給他做紀念，在拋給他之際，少年沒有接住，玉簪掉落地上，可是怎麼找也找不到。結果玉簪變成了花，少年則依然留在世間，而此花不僅在夜間散放香味，尤其是在皎潔的月光下，芳香最為濃郁，是以晚香玉。