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植物篇：開花的種類（廣藿香 （唇形科、刺蕊草屬植物））
是唇形科刺蕊草屬植物。多年生芳香草本或半灌木。莖直立，高0.3-1米，四稜形，分枝，被絨毛。葉圓形或寬卵圓形，長2-10.5厘米，寬1-8.5厘米。輪傘花序10至多花，下部的稍疏離。花期4月。
廣藿香梗或葉供藥用，主用於妊娠嘔吐、胃氣痛及預治流感，為芳香健胃、解熱、鎮吐劑。又為一芳香植物，其芳香油具有濃烈的香味，可作優良的定香劑，同時又是白玫瑰和馥奇型香精的調合原料，又可與香根草油共用作為東方型香精的調合基礎。分布於印度、斯里蘭卡經馬來西亞至印度尼西亞及菲律賓；中國台灣、廣東（廣州）、海南、廣西（南寧）、福建（廈門）等地廣為栽培。生長于山坡或路旁。
目錄
廣藿香（學名：Pogostemon cablin (Blanco) Benth.）
基本信息
- 中 文 名：廣藿香
- 拉丁學名：Pogostemon cablin (Blanco) Benth.
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：合瓣花亞綱
- 目 ：管狀花目
- 科 ：唇形科
- 亞 科：野芝麻亞科
- 族 ：刺蕊草族
- 屬 ：刺蕊草屬
- 組 ：錐序組
- 種 ：廣藿香
- 命名者及年代：(Blanco) Benth.，1848
形態特徵
多年生芳香草本或半灌木。莖直立，高0.3-1米，四稜形，分枝，被絨毛。葉圓形或寬卵圓形，長2-10.5厘米，寬1-8.5厘米，先端鈍或急尖，基部楔狀漸狹，邊緣具不規則的齒裂，草質，上面深綠色，被絨毛，老時漸稀疏，下面淡綠色，被絨毛，側脈約5對，與中肋在上面稍凹陷或近平坦，下面突起；葉柄長1-6厘米，被絨毛。
輪傘花序10至多花，下部的稍疏離，向上密集，排列成長4-6.5厘米寬1.5-1.8厘米的穗狀花序，穗狀花序頂生及腋生，密被長絨毛，具總梗，梗長0.5-2厘米，密被絨毛；苞片及小苞片線狀披針形，比花萼稍短或與其近等長，密被絨毛。花萼筒狀，長7-9毫米，外被長絨毛，內被較短的絨毛，齒鑽狀披針形，長約為萼筒1/3。花冠紫色，長約1厘米，裂片外面均被長毛。雄蕊外伸，具髯毛。花柱先端近相等2淺裂。花盤環狀。花期4月。
繁殖方法
扦插時期宜選溫暖多雨季節。通常在2-4月，植物體內液體流動旺盛時進行，也有些地區選在7-8月育苗，9-11月種植。枝條採集為當年生5個月以上，健壯、節密、葉小而厚、無病蟲害的中部以上主莖側枝，長20-30厘米，每條約具6-8節、下部3-4節褐色木栓化。然後將剪下的枝條截成5-10厘米的小段，每段留1-2節，1支長枝條可截成4-7小段的插穗。插後一般10天左右開始生根，25-30天便可移栽。
栽培技術
選地整地
選地：種植地應選擇大氣、水質、土壤無污染的林間緩坡地、山腳梯田、河旁沖積地、旱田、宅旁田邊的零星平地或排水良好的水田。緩坡地不宜太陡，地勢以15°以內較合適，這樣地表被沖刷的程度較小，保水性能較優。
整地建畦：種植地選好後，先將雜草剷除、灌木挖掉，然後深耕深翻，讓土壤充分風化、細碎。隨後對土壤進行消毒。待消毒完畢後，根據種植地的肥力情況施加足夠基肥。通常操作是（以1畝地為例）：在種植區均勻撒放無害化處理的農家肥（腐熟的豬糞或牛糞）1500-2000千克、100千克過磷酸鈣（或複合肥20-30千克）、腐熟花生麩100千克，三者充分攪勻混施，然後耕翻耙細，讓肥料能與耕作層土壤充分接觸，最後在栽植前再耕翻一次，做成寬60-120厘米、高30-40厘米的田畦，畦間步道為30-40厘米、畦長視地形而定。畦擺方向要利於排水和灌溉。
大田直插
具體操作是從選好的植株中部以上，截取主莖的側枝，長15-20厘米作插穗，每支插穗有3-5節。中國海南產區插穗長20-30厘米，具有6-7節。截取的插穗浸泡生根粉液後及時直插大田中。大田扦插的株行距為50厘米×50厘米，穴成「品」字形排列，每穴1支，將插穗斜插于田中，入土深度為插穗的3/5，然後覆土、澆水、蓋草遮陰。
育苗移栽
移栽宜選陰天或晴天傍晚，栽種前一晚務必澆水保持苗床濕潤，起苗時應多帶宿土、減輕根部傷害，然後在整好的畦上，按定植密度40厘米×40厘米或40厘米×50厘米的株行距，呈「品」字形進行挖穴下苗，穴規格半徑、深度是15厘米×20厘米，每穴栽苗1株，採用雙行或三行種植。下苗時斜插入穴，根部下端懸空於穴中，再從四周覆土蓋上，填土高度為種苗根部以上1-2厘米。廣藿香移植初期，部分區域有時可能會出現缺株現象，一旦發現缺株或死苗，應在30天內補栽同齡苗，以保苗齊。
田間管理
灌溉與排水：在定植時期，幼苗根系在快速生長，需要多灌溉，通常早晚至少各1次，每次以潤濕畦面為宜；後期根系發達了，可適當減少灌溉次數，但澆水要淋透，實際要求根據產地氣候及相應土壤的保水程度來確定。在高溫多雨季節，要及時排水，以防形成水澇，而引起土壤空氣不足，導致根系窒息，植株死亡。
追肥：從種植到收穫，施肥次數可為3-5次、1次麩水；首次追肥一般是在種苗移栽生根成活後進行，施肥濃度宜淡，採用充分腐熟的人畜糞尿兌水1:10或1:20施用。後期每隔40-60天施肥1次，每畝施加人畜糞水1500-2000千克或尿素10千克，追肥的肥液應避免施於莖葉上或淋於莖基部。另外考慮到有機肥肥效釋放緩慢，根據實際需要可增施其它含氮量較高的複合肥（如挪威複合肥15-15-15）進行配合。
防霜凍：當氣溫低於17℃時，廣藿香生長緩慢；低於-2℃或有霜凍出現時，大部分植株可能會死亡。所以冬季需蓋塑料薄膜或搭棚防霜。同時關注天氣預報，霜前在種植區域熏煙防凍害。
採收時間
廣藿香的入藥部位是全草地上部分，採收常在枝葉茂盛、花序剛抽出時質量最佳。各地由於自然環境、氣候因素、栽培習慣和輪作方法的不同，所以採收期也略有差異。如中國廣州地區種植的廣藿香，4-5月選苗與下種，翌年5-6月才可收割，生長周期為12-14個月。為了避免農藥殘留，收穫前15-20天通常嚴禁使用各種農藥。 [1]
主要價值
廣藿香梗或葉供藥用，主用於妊娠嘔吐、胃氣痛及預治流感，為芳香健胃、解熱、鎮吐劑。又為一芳香植物，其芳香油具有濃烈的香味，可作優良的定香劑，同時又是白玫瑰和馥奇型香精的調合原料，又可與香根草油共用作為東方型香精的調合基礎。
廣藿香的神話
普蘿緹是希臘神話中天神宙斯與女神黛奧妮所生的女兒，她由浮出海面的潔白貝殼托着，緩緩降生於希臘的海岸。普蘿緹的出生帶來了美，風在她面前平息，雨在她面前停止，花兒在她面前爭放，海浪也快樂的激起浪花，諸神與眾人都迷醉在她的笑容下。
普蘿緹出生後，黛奧妮用廣藿香香膏為她淋浴身體，當香氛四溢的普蘿緹被送到天神宙斯的宮殿時，主管愛與美的女神雅典娜看見這個可愛又美麗的小嬰兒，非常喜歡並且賜予她愛與美的心靈內在，使普蘿緹不僅具有美麗的外表，還擁有美好的人格特質，成為希臘神祗中最美麗的女神。有一天，普蘿緹乘着白色的浪花在陽光下唱歌，戰神亞當斯正好自遠方歸來，乍見普蘿緹即被她的美麗所征服，後來，普蘿緹與戰神亞當斯熱戀，他們以廣藿香香膏作為定情之物，成為兩人金石般愛情的見證。
廣藿香精油含有異國風情的濃郁香調，是香味持久性非常高的低度精油。廣藿香精油還有一個奇特的個性，就是它愈陳愈香，年日愈久理療效果也愈好，因此，又有精油中的「女兒紅」之稱。
廣藿香的食用方法
藿香粥
藿香末10克，粳米50克。先將粳米入鍋中，加水煮粥，待米花將開時，加入藿香粉，再燉至粥熟即成。每日早晚各服1劑。功用解暑祛濕，開胃止嘔。適用於夏季感覺暑濕之邪，發熱胸悶，食欲不振，嘔惡吐瀉，精神不振等症。
藿香七鮮茶
鮮藿香、鮮佩蘭、鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷、鮮蘆根、鮮石斛各10克。上述七味洗淨切碎，共入鍋中加水適量，煎汁去渣即成。代茶頻飲，每日1劑。功用芳香化濁，清涼解暑，生津止渴。適用於小兒夏季熱之發熱口渴等症。
藿蘭菊豆英草湯
鮮藿香12克，鮮佩蘭12克，野菊花10克，綠豆衣12克，蒲公英12克，生甘草6克。將上述諸藥共入鍋中，加水400毫升，煎至200毫升。10歲以下兒童藥量減半，加水200毫升，煎至100毫升。代茶飲用。功用清熱解毒。適用於小兒痱子等症。
藿香荊芥防風粥
藿香5克，荊芥5克，防風10克，粳米50克。將荊芥、防風、藿香共入鍋中，水煎去渣取汁，再同粳米煮為稀粥。每日1劑，連用3—5日為一療程。功用驅邪解表，和胃止嘔。適用於外邪犯胃引起的嘔吐。
藿香佩蘭二花湯
藿香、扁豆花、佩蘭、銀花各9克，白糖適量。將上述諸品共入鍋中，水煎10分鐘，去渣取汁，加入白糖溶化即成。每日1劑，連服3—5日。功用散熱解毒。治療暑濕傷表型流行性感冒。
藿香露
藿香葉約50克。先將藿香葉剪碎後，放入燒瓶內，加入適量清水，蓋上瓶塞，接好冷凝管，用酒精爐給燒瓶加熱，待燒開後收取蒸餾液即可。每日2—3次，每次1杯約150毫升，溫熱飲用4天左右。功用清暑芳香。適用於暑熱天氣由於感受暑濕之邪而引起的胸悶氣滯，嘔吐噁心，食欲不振，泄瀉口臭等症。夏季常飲，效果顯著。
藿香扁豆飲
鮮藿香30克，鮮荷葉30克，鮮扁豆汁30克。將上3味藥用開水浸泡，代茶頻飲。功用清暑熱，爽神志。主治中暑或因暑熱引起的噁心嘔吐。 [2]
廣藿香的副作用
【副作用】
- (一)傳統文獻《本草綱目》：無毒。
- (二)臨床觀察：無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期泡茶飲用和水煎服也沒有明顯副作用。
【宜忌】
《本草經疏》："陰虛火旺，胃弱欲嘔及胃熱作嘔，中焦火盛熱極，溫病熱病，陽明胃家邪實作嘔作脹，法並禁用。"
《本經逢原》："其莖能耗氣，用者審之。"