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植物篇：開花的種類（女貞 （木犀科植物））

女貞 （木犀科植物）

女貞（學名：Ligustrum lucidum）為木犀科女貞屬常綠灌木或喬木，高可達25米；樹皮灰褐色。枝黃褐色、灰色或紫紅色，圓柱形，疏生圓形或長圓形皮孔。

女貞為亞熱帶樹種，枝葉茂密，樹形整齊，是常用觀賞樹種，可於庭院孤植或叢植、行道樹、綠籬等。女貞原產於中國，廣泛分布於長江流域及以南地區，華北、西北地區也有栽培，能耐-10℃左右低溫，是園林綠化中應用較多的鄉土樹種。主要分布江浙、江西、安徽、山東、川貴、兩湖、兩廣、福建等地。採用播種、扦插、壓條法繁殖。葉可蒸餾提取冬青油，用於甜食和牙膏等的添加劑。成熟果實曬乾為中藥女貞子，性涼，味甘苦、可明目、烏髮、補肝腎。

基本信息

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• 別 名：白蠟樹、冬青、蠟樹、女楨、楨木、將軍樹
• 拉丁學名：Ligustrum lucidum Ait.
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 亞 綱：菊亞綱
• 目 ：玄參目
• 亞 目：木犀亞目
• 科 ：木犀科
• 亞 科：木犀亞科
• 族 ：木犀欖族
• 屬 ：女貞屬
• 種 ：女貞
• 分布區域：中國、朝鮮半島、日本林山

形態特徵

葉片常綠，革質，卵形、長卵形或橢圓形至寬橢圓形，長6~17厘米，寬3~8厘米，先端銳尖至漸尖或鈍，基部圓形或近圓形，有時寬楔形或漸狹，葉緣平坦，上面光亮，兩面無毛，中脈在上面凹入，下面凸起，側脈4~9對，兩面稍凸起或有時不明顯；葉柄長1~3厘米，上面具溝，無毛。

圓錐花序頂生，長8~20厘米，寬8~25厘米；花序梗長0~3厘米；花序軸及分枝軸無毛，紫色或黃棕色，果實具棱；花序基部苞片常與葉同型，小苞片披針形或線形，長0.5~6厘米，寬0.2~1.5厘米，凋落；花無梗或近無梗，長不超過1毫米；花萼無毛，長1.5~2毫米，齒不明顯或近截形；花冠長4~5毫米，花冠管長1.5~3毫米，裂片長2~2.5毫米，反折：花絲長1.5-3毫米，花葯長圓形，長1~1.5毫米；花柱長1.5~2毫米，柱頭棒狀。

果腎形或近腎形，長7~10毫米，徑4~6毫米，深藍黑色，成熟時呈紅黑色，被白粉；果梗長0~5毫米。花期5~7月，果期7月至翌年5月。

生長習性

女貞耐寒性好，耐水濕，喜溫暖濕潤氣候，喜光耐蔭。為深根性樹種，鬚根發達，生長快，萌芽力強，耐修剪，但不耐瘠薄。對大氣污染的抗性較強，對二氧化硫、氯氣、氟化氫及鉛蒸氣均有較強抗性，也能忍受較高的粉塵、煙塵污染。對土壤要求不嚴，以砂質壤土或粘質壤土栽培為宜，在紅、黃壤土中也能生長。生海拔2 900米以下疏、密林中。

對氣候要求不嚴，能耐-12℃的低溫，但適宜在濕潤、背風、向陽的地方栽種，尤以深厚、肥沃、腐殖質含量高的土壤中 生長良好。女貞對劇毒的汞蒸氣反應相當敏感，一旦受熏，葉，莖，花冠，花梗和幼蕾便會變成棕色或黑色，嚴重時會掉葉，掉蕾。女貞還能吸收毒性很大的氟化氫，二氧化硫和氯氣等。

產於長江以南至華南、西南各省區，向西北分布至陝西、甘肅。朝鮮也有分布，印度、尼泊爾有栽培。

栽培技術

繁殖播種

選擇背風向陽、土壤肥沃、排灌方便、耕作層深厚的壤土、砂壤土、輕黏土為播種。施底肥後，精耕細耙，做到上虛下實、土地平整。底肥以糞肥為主，多施底肥有利於提高地溫，保持土壤墒情。促使種子吸水發芽。用50%辛硫磷乳油6.0~7.5L/hm2加細土45kg拌勻，翻地前均勻撤於地表，整地時埋入土中消滅地下害蟲，床面要整平。

女貞11~12月種子成熟，種子成熟後，常被蠟質白粉，要適時採收，選擇樹勢壯、樹姿好、抗性強的樹作為採種母樹。可用高枝剪剪取果穗，捋下果實，將其浸入水中5~7d，搓去果皮，洗淨、陰乾。可用2份濕砂和1份種子進行濕藏，翌春3月底至4月初.用熱水浸種，撈出後濕放4~5d後即可播種。

冬播在封凍之前進行，一般不需催芽。春播在解凍之後進行，催芽則效果顯著。為打破女貞種子休眠，播前先用550mg/kg赤黴素溶液浸種48h，每天換1次水，然後取出晾乾。放置3~5d後，再置於25~30℃的條件下水浸催芽，注意每天換水。播種育苗於3月上中旬至4月播種。播種前將去皮的種子用溫水浸泡1天，採用條播行距為20cm，覆土厚1.5~2.0cm。播種量為105kg/hm2左右。女貞出苗時間較長，約需1個月。播後最好在畦面蓋草保墒。

田間管理

小苗出土後要及時鬆土除草，進行間苗，按常規管理一年生的苗高可達50cm。女貞是偏於喜濕性的植物，但是水分過多又容易引發疾病，一定要嚴格控制好水分，應每天進行噴水，以符合女貞對生長環境的需求。噴水可以利用噴灌設施進行，既能保證水分散發的面積，很好地維持地面濕度，又能合理地控制水分不過量。噴水時間最好選擇在每天8：00~10：00，或者16：00~18：00，小苗怕澇，要注意排水。女貞在苗期生長無需太多的肥料。只要適當地追施葉面肥即可，可以選用水溶性化肥，以每5g對水2kg調配好進行噴灑。時間最好選擇在16：00~18：00，以將葉片完全噴灑l遍為標準。每15d進行1次即可。

在光照特別強的時。要用遮陽網，以避免強光帶來高溫，影響到小苗的生長速度。一般每月除草1次，除草時要多加小心，以避免傷害到植株的根須。苗期植株容易受到蚜蟲的侵害，對於蚜蟲，主要以預防為主，可以用氧化樂果800倍液進行噴灑，時間可以選擇在8：00~10：00或者16：00以後，藥量以將葉片完全噴灑1遍為標準。

移栽修剪

一是移植修剪。在苗圃移植時，要短截主幹1/3。在剪口下只能選留1個壯芽，使其發育成主幹延長枝；而與其對生的另一個芽必須除去。為了防止頂端競爭枝的產生，同時要破壞剪口下第1、第2對芽。二是定植修剪。定植前，對大苗中心主幹的一年生延長枝短截1/3，剪口芽留強壯芽，同時要除去剪口下面第1對芽中的1個芽。以保證選留芽端優勢。為防止頂端產生競爭枝，對剪口下面第2~3對腋芽要進行破壞。位於中心主幹下部、中部的其他枝條，要選留3~4個（以干高定）有一定間隔且相互錯落分布的枝條主枝。每個主枝要短截，留下芽，剝去上芽，以擴大樹冠，保持冠內通風透光。其餘細弱枝可緩放不剪，以輔養主幹生長。夏季修剪主要是短截中心主幹上的競爭枝，不斷削弱其生長勢，同時剪除主幹上和根部的萌櫱枝。第2年冬剪，仍要短截中心主幹延長枝。但留芽方向與第1年相反。如遇中心主幹上部發生競爭枝，要及時回縮或短截，以削弱生長勢。

病蟲害

病害有鏽病、立枯病。

化學成份

含女貞子甙（nuzhenide）、 洋橄欖苦甙（oleuropein）、齊墩果酸（oleanolic acid）、4-羥基-B-苯乙基-B-D-葡萄糖甙、樺木醇（betulin）等。

果實含齊墩果酸（oleanolic acid），乙酰齊墩果酸（acetyloleanolic acid），熊果酸（ursolic acid），乙酸熊果酸（acetylursolic acid），對-羥基苯乙醇（p-hydroxyphenethyl alcohol），3,4-二羥基苯乙醇（3,4－dihydroxyphenethyl alcohol），β-谷甾醇（β-sitosterol）， 甘露醇（mannitol），外消旋-聖草素（eriodictyol）， 右旋-花旗松素（taxifolin），槲皮素（quercetin）， 女貞甙（ligustroside），10-羥基女貞甙（10-hydroxy ligustroside），女貞子甙（nuezhenide）， 橄欖苦甙（oleuropein），10-羥基橄欖苦甙（10-hydroxy oleu-ropein），對-羥基苯乙基-β-D-葡萄糖甙（p-hydroxyphen-ethyl-β-D-glucoside），3，4-二羥基苯乙基-β-葡萄糖甙（3,4-dihydrox-yphenethyl-β-D-glucoside），甲基-α-D-吡喃半乳糖甙（methyl-α-D-galactopyranoside），洋丁香酚甙（acteoside）， 新女貞子甙（neonuezhenide），女貞甙酸（ligustrosidic acid）， 橄欖苦甙酸（oleu-ropeinic acid）及代號為GI-3的裂環烯醚萜甙。

還含有由鼠李糖，阿拉伯糖，葡萄糖，岩藻糖組成的多糖，及總量為0.39%的7種磷脂類化合物，其中以磷脂酰膽鹼（phosphatidyl choline）含量最高，占總量的56.52%±1.34%。並含有鉀、鈣、鎂、鈉、鋅、鐵、錳、銅、鎳、鉻、銀等11種元素，其中銅、鐵、鋅、錳、鉻、鎳為人所必需微量元素。

女貞葉含齊墩果酸（oleanolic acid），對一羥基苯乙醇（p-hydroxyphenylethyl alcohol），大波斯菊甙（cosmossin）， 木（木犀）草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside），丁香甙（syrin-gin）， 熊果酸（ursolic acid）。

女貞子的功效與作用

功效

滋補肝腎，明目烏髮。用於眩暈耳鳴，腰膝酸軟，鬚髮早白，目暗不明。

禁忌

脾胃虛寒及腎陽不足者禁服。效力和緩宜少量久服。

女貞子是木犀科女貞屬植物女貞的果實。女貞子又稱女貞實、冬青子、白蠟樹子、鼠梓子。

女貞子，考其名稱，說是古代魯國一位名叫貞女的女子，因女貞子樹「負霜蔥翠，振柯凌風，而貞女慕其名，或樹之於雲堂，或植之於階庭」，故名；而李時珍《神農本草經》則謂：「此木凌冬青翠，有貞守之操，故以貞女狀之」。

女貞子無臭，味甘、微苦澀，為養陰的常用藥。女貞子最早見於《神農本草經》，列為上品，謂其能「主補中，安五臟，養精神，除百病，久服肥健，輕身不老」。《本草綱目》說： 「女貞實乃上品無毒妙藥。」

原生於中國長江流域及南方各地、河南、陝西、甘肅等地，北方不太寒冷的地方也有引種，在朝鮮南方、印度也有分布。

女貞子的功效與作用

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女貞子具有滋補肝腎，明目烏髮的功能。女貞子的特點在於藥性較平和，作用緩慢，久服始能見效。 現代臨床上還用於視神經炎、白細胞減少症、慢性肝炎、高血脂症、冠心病、高血壓、兒童中毒聽力減退、神經衰弱、面神經麻痹、脫髮等。

女貞子藥用價值高，根據《本草經疏》記載：「女貞子，氣味俱陰，正入腎除熱補精之要品，腎得補，則五臟自安，精神自足，百病去而身肥健矣。」

第1步滋腎益肝

用於肝腎不足，症見骨蒸勞熱，頭暈，耳鳴，耳聾，腰膝酸軟等。治療骨蒸勞熱，可與生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用；治療頭暈耳鳴耳聾，可與菊花、天麻、枸杞子、制首烏等同用；治療腰膝酸軟，可與熟地、菟絲子、炒杜仲、川斷等同用。

第2步烏髮明目

用於肝腎陰虛、精血不能上承而鬚髮早白或視物昏暗。烏髮可與旱蓮草、玄參、黑芝麻等同用；明目可與生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。

第3步其他功效作用

抗衰老：女貞子能顯著抑制高齡鼠腦脂質過氧化產物丙二醛(MDA)的形成。明顯降低高齡鼠肝中MDA的含量。能明顯提高肝中SOD的活性。

抗疲勞：女貞子所含的柳得洛苷有抗疲勞作用。顯減小，冠狀動脈阻塞程度明顯減輕，冠脈血流量增加，血清膽固醇和甘油三酯明顯降低。

降糖：女貞子能降低正常小鼠的血糖，對抗葡萄糖引起的血糖升高，對小鼠糖尿病有防治作用。

降酶：女貞子齊墩果酸有降低轉氨酶的作用。

女貞子的藥理作用

降血脂及抗動脈硬化

女貞子粗粉20g/只拌入食料中餵飼，對實驗性高血脂症兔可降低血清膽甾醇及甘油三酯含量，並使主動脈脂質斑塊及冠狀動脈粥樣斑塊形成消減。女貞子成分齊墩果酸30mg/kg拌入飲料餵飼大鼠，0.4%齊墩果酯混懸液0.5ml給兔灌胃，對高血脂症大鼠、兔均有降血脂作用。齊墩果酸30、60mg/kg加於飼料中餵飼日本鵪鶉8周，明顯降低血清總膽甾醇、過氧化脂質、動脈壁總膽甾醇含量，降低動脈粥樣硬化的發生率。

降血糖

齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，連續7日，可降低正常小鼠血糖，對四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病有預防及治療作用，也能對抗腎上腺素或葡萄糖引起的小鼠血糖升高。

抗肝損傷

齊墩果酸30、50、100mg/kg皮下注射，可抑制四氯化碳引起的大鼠血清谷丙轉氨酶(SGPT)的升高，對未經四氯化碳處理的大鼠，齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，也可使SGPT下降。齊墩果酸70mg/kg皮下注射，可減輕四氯化碳造成的肝損傷，組織學觀察，肝細胞空泡變性、疏鬆變性、肝細胞壞死、小葉間質炎症，均較相應的對照組輕。齊墩果酸2mg/只皮下注射，連續6-9周，對高脂食物及四氯化碳造成的大鼠肝硬變有防治作用。電鏡觀察對四氯化碳肝損傷大鼠，齊墩果酸20mg/只皮下注射，可使肝細胞的線粒體腫脹與內質網囊泡變均減輕。齊墩果酸40mg，1日3次，服用1-2月，對腫瘤病人有提高免疫功能的作用，皮泡法測巨噬細胞吞噬功能和血液淋巴細胞玫瑰花結均顯著提高。

升高外周白細胞數

女貞子能顯著升高外周白細胞數目，其有效成分為齊墩果酸。

對網狀內皮系統的吞噬功能的影響

通過血液中異物的廓清速度，觀察巨噬細胞活力。發現ig蒸女貞子240mg/kgx5d能顯著提高小鼠對iv碳粒的廓清指數，增強網狀內皮系統的活性；

對細胞免疫功能的影響

女貞子能明顯提高T淋巴細胞功能。女貞子的水提劑0.02ml在體外明顯增強其適量PHA、COA和PWM引起的淋巴細胞增殖，還明顯地增強異種(人)淋巴細胞引起的大鼠局部移植物抗宿主反應(GUH)，可能由於部分地通過消除或消弱抑制性T細胞的作用而實現的。

女貞子無論是水提物還是醇提物均有誘生M？IL-1的作用，且水提物比醇提物作用強，這一結果揭示女貞子的免疫促進作用可能與誘生M？-IL-1有關。同時，女貞子中通過增強細胞表面受體的活性而促進T細胞的活性，對於因Ts活性過高而引起的免疫功能低下，女貞子可能是較好的免疫調節藥物。

對體液免疫功能的影響

女貞子具有增強體液免疫功能的作用。女貞子煎劑連續7日ig12.5～25g/kg，可使鼠免疫器官胸腺、脾臟重量增加；大劑量可使成年鼠脾臟重量增加。

對變態反應的抑制作用

女貞子煎劑12.5，25g/kgig小鼠7d;同劑量5dig大鼠，不同劑量女貞子對小鼠或大鼠被動皮膚過敏反應(PCA)均表現明顯的抑制作用。女貞子煎劑能降低大鼠顱骨膜肥大細胞脫顆粒百分率，對抗組胺引起的大鼠皮膚毛細血管通透性增高；抗原攻擊前給藥，可抑制DNCB所致小鼠接觸性皮炎；女貞子25g/kg於抗原攻擊後給藥亦能明顯抑制DNCB引起的小鼠接觸性皮突；減輕大鼠主動及反向被動Arthus反應；女貞子20g/kg顯著降低豚鼠血清補體總量。說明女貞子對Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型變態反應具有明顯抑制作用。

抗炎作用

採用多種實驗炎症模型證實女貞子12.5g/kg，25g/kg每日ig，連續5日，對二甲苯引起小鼠耳廓腫脹、乙酸引起的小鼠腹腔毛細血管通透性增加及時角叉菜膠、蛋清、甲醛性大鼠足墊腫脹均有明顯抑制作用；女貞子20g/kg×3日ig，可顯著降低大鼠炎症組織PGE的釋放量；女貞子20g /kg×7日可抑制大鼠棉球肉芽組織增生，同時伴有腎上腺重量的增加。其抗炎機制可能涉及以下幾個方面：①激活垂體一腎上腺皮質系統，促進皮質激素的釋放；②抑制PGE的合成或釋放。另外女貞子能降低豚鼠血清補體活性，對抗炎症介質組胺引起的大鼠皮膚毛細血管通透性增高，因此女貞子的抗炎機制可能也包括上述作用。

抗癌、抗突變

齊墩果酸對小鼠肉瘤-180有抑瘤作用。女貞子煎劑12.5、25g/kg灌胃，齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，對環磷酰胺及烏拉坦引起的小鼠骨髓微核率增多有明顯抑制作用。

對內分泌系統的作用

研究表明，女貞子中既有雌激素樣物質，也有雄激素樣的物質存在，經放射免疫測定，女貞子含睾丸酮428.31pg/g，雌二醇139.02pg/g。證明女貞子既有睾丸酮樣也有雌二醇樣的激素類似物，即同一藥物具有雙向調節作用。用女貞子等補腎陰的中藥在無勢小白鼠陰道粘膜上產生了雌激素樣作用，服藥組兔卵巢的大卵泡數明顯增多，雌激素升高。

對造血系統的影響

女貞子對紅系造血有促進作用。應用擴散盒血漿凝塊法，女貞子能促進CFU-E生長。CFU-E/5×l4為128.6±11.4(8)，CFU一E/股骨為62040±5450(8)，股骨中CFU-E較NS組明顯為高，而CFU-D卻顯著減少。對用藥後小鼠骨髓細胞形態學分析，女貞子組紅系細胞百分數為47.3±2.99(6)較NS37.3±2.86(6)組增高，粒系細胞百分數37.6±3.96(6)較NS組46.6±6.26(6)減少，粒紅比值亦相應變化。

對環磷酰胺及烏拉坦引起染色體損傷的保護作用

微核試驗法證明女貞子水煎劑pol2.5g/kg25.0g/(kg.d)×6，齊墩果酸ih50mg/kg，100mg/(kg·d)×7對環磷酰胺ip50mg/(kg·d)×2、烏拉坦500mg/(kg·d)×4，ip引起的小鼠染色體損傷有保護作用，能降低其微核率。

抗HpD光氯化作用

女貞子能夠對抗HpD的光氧化作用，體內應用能夠明顯減輕HpD對小鼠的皮膚光敏反應。女貞子60mg生藥/ml，能明顯減少HpD5ug/ml合併照光10min引起的紅細胞丙二醛含量的增加，抑制率為57.7%，明顯對抗紅細胞膜乙酰膽鹼酯酶活力的抑制，對抗率為49.O%，120mg/ml時，對抗率為53.3%，小鼠ipHpD20mg/kg，照光4h，女貞子20g生藥/kg，ip1次，明顯減輕耳的光敏反應。女貞子對1O2產生的效率比對照組低3.5×10-4倍。

其它作用

女貞子尚有強心、擴張冠狀血管、擴張外周血管等心血管系統作用；利尿、止咳，緩瀉，抗菌等作用。齊墩果酸有某些強心、利尿作用；甘露醇則有緩下作用；還含有多量的葡萄糖；這些可能與其強壯作用有關。

女貞子的副作用

（一）女貞子的副作用

• 脾胃虛寒及腎陽不足者禁服。

• 脾胃虛寒泄瀉及陽虛者忌服。

《本草經疏》：當雜保脾胃藥及椒紅溫暖之類同施，不則恐有腹痛作泄之患。宜忌：脾胃虛寒泄瀉及陽虛者忌服。毒副作用：女貞子對動物毒性很小，兔一次服75g新鮮成熟果實，無中毒現象。臨床應用本品，可有口乾、頭暈、輕微腹痛、腹瀉等不良反應，停藥後可自行消失。女貞子有很弱的通便作用，緣於其含有少量脂肪油和甘露醇。對便秘和大便正常的人無不良影響，對大便已經稀薄和次多的人在常規劑量內服用影響不明顯，大劑量使用可能會引起滑腸。

（二）女貞子食用禁忌

• 忌辛辣、生冷、油膩食物。

• 感冒發熱病人不宜服用。

• 本品宜飯前服用。

• 高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。

• 兒童、孕婦應在醫師指導下服用。

• 服藥2周症狀無緩解，應去醫院就診。

• 女貞子的食用方法

（一）女貞子的治病驗方

用於宮頸癌，肺癌

治肺癌，以沙參30克，麥冬15克，玉竹30克，杏仁9克，蘆根30克，黨參30克，石斛30克，生地21克，女貞子21克，花粉30克，魚腥草30克，夏枯草21克，用水煎服。每天3回。

鬚髮早白

酒蒸女貞子400g，蔗糖664g。把女貞子放進水裡煎煮兩回，每回兩小時，把兩回所得藥汁合併，過濾，濃縮到清膏；再把用蔗糖製成的糖漿，加入清膏中，拌勻，繼續濃縮到稠膏，約製成1000g，即成女貞子膏，裝入瓷質器皿里備用。每回15g，每天三回，口服。

治療高脂血

適量的女貞子，研成粉末，用蜜製成藥丸（每丸含生藥5.3克），每回一丸，一個月為一個療程。女貞子1000g，蜂蜜500g。加水煎，濃縮，加蜂蜜成浸膏狀。每天20g，熱水調服，每天服三回，一個月為一個療程。具有滋補肝腎的功效。比較適用於治療高脂血。

治療燒傷

鮮女貞葉1500g，放進5000ml水裡，煎到約500ml，過濾去渣，繼續煮沸濃縮到250ml，藥汁呈深棕色，新鮮配製者不需要滅菌。用藥前先把創面消毒，清創後，滲出期滲液少時，直接用毛筆（灼傷面積大用排筆）將藥汁塗於創面，兩至三回後創面結了薄薄的一層痂膜；如果滲液多時，為了預防痂膜下積液，先不用藥汁外塗，先使用紗布繃帶將創面包紮12至24小時，待創面滲液減少或者停止，再塗藥汁。

治療下肢潰瘍

鮮女貞葉15至20片，洗乾淨，放進搪瓷缸內，加上適量的水煎汁。用時取藥熏洗患處，然後用煎熟的女貞葉敷於創口上（或者用洗乾淨的鮮葉搗爛敷患部），外蓋紗布，用膠布固定，每天換兩至三回。

脫髮

• 女貞子15g，熟地30g，制首烏20g。煎服。
• 白髮，斑禿，全禿
• 女貞子500g，巨勝子250g。熬膏。每回服用20ml，溫水送下，每天兩至三回。

眼疾

• 用女貞葉搗爛，加朴硝調勻貼眼部。
• 口舌生瘡，舌腫脹出
• 取女貞葉搗汁，含在嘴裡，一分鐘後吐掉。
• 化療，放療後白細胞減少症
• 女貞子15g，枸杞子30g，桑葚15g，黃芪20g。用水煎服。

高脂血

女貞子30g，焦生桂枝各15g。水煎，早晨和晚上分兩回服，連續服用30日。

（二）女貞子的吃法

女貞子蜂蜜飲

• 原料：女貞子20克 蜂蜜30克

• 做法：先將女貞子放入鍋中，加水適量，文火煎煮30分鐘，去渣取汁，調入蜂蜜即可。

女貞子棗茶

原料：茶葉60克，女貞子10克，干棗10克。

做法：

• （1）先把上述藥材烘乾，然後將其粉碎製成顆粒。
• （2）取適量的顆粒放入杯中，以清水沖泡飲用即成。

女貞子黑芝麻瘦肉湯

原料：豬瘦肉60克，女貞子40克，黑芝麻30克。

做法：

• （1）先將豬瘦肉洗淨，切成小塊。
• （2）再把女貞子、黑芝麻洗淨。
• （3）將全部用料放入鍋內，加入適量清水，大火煮開後，小火煲1小時，調味即可食用。

藥膳功效：補腎黑髮、益精養顏，適用於肝腎不足引起的鬚髮早白、神疲膚糙、腰酸乏力、眩暈或高脂血症、高血壓病。

女貞子燉豬肉

原料：海參、豬瘦肉各100克，五味子6克，女貞子、桂圓肉各5克，大棗3個，姜2片，鹽適量。

做法：將五味子、女貞子、桂肉浸泡，洗淨大棗並去核；海參用溫開水浸透發透，切塊狀；豬瘦肉洗淨，切塊。將姜、豬肉、海參、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進鍋內，加水適量，小火燉至肉熟湯干，加鹽調味即可。

女貞子桑葚糕

原料：麵粉200克，白糖300克，女貞子20克，桑葚、旱蓮草各30克，雞蛋10個，酵母、鹼水各適量。

做法：將女貞子、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁，雞蛋打散。將麵粉、酵母、雞蛋液、白糖與藥汁拌勻揉成團，待發酵後加入鹼水揉好做成蛋糕，上蒸籠蒸約15分鐘至熟，可當作點心吃。

女貞子粥

原料：女貞子5克，粳米100克。

做法：將女貞子用水洗淨，裝入紗布袋；粳米洗淨，放入鍋中，放入女貞子藥袋，加水煮粥食用。

女貞子酒

• 原料：女貞子200克，低度白酒500毫升。

• 製法：冬季果實成熟時採收，將女貞子洗淨，蒸後曬乾，放入低度白酒中，加蓋密封，每天振搖1次，1周後開始服用。

• 用法：每日1至2次，每次1小盅。

• 功效：補益肝腎，抗衰祛斑。

• 主治：老年脂褐質斑。 陰虛內熱、腰膝酸軟、頭暈目眩、肢體乏力、腎虛腰痛、鬚髮早白、心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌紅、脈弦細數。

• 附記：引自《本草綱目》。 　

女貞子泡水喝的功效

女貞子有補益肝腎；清虛熱；明目。主治：頭昏目眩；腰膝酸軟；遺精；耳鳴；鬚髮早白，骨蒸潮熱；目暗不明等功效。所以泡茶喝會有以上的功效。

另外，用女貞子泡水喝是可以起到降血壓的作用的，對於老年有高血壓，血脂都能有好的作用，同時，是還能用於肝腎陰虛的目的，所以，用它泡水喝，堅持服用，虛火上浮，氣鬱痰結之咽痛不適，咽喉異物感，飲之有良益。

二子菊花飲

女貞子、枸杞子各15g，菊花10g。煎水飲。

本方以女貞子、枸杞子補肝腎、明目，以菊花養肝明目。用於肝腎陰虛，眼目乾澀，視物昏花，或視力減退。

二綠女貞茶

綠萼梅、綠茶、橘絡各3g，女貞子6g。先將女貞子搗碎後，與前三味共入杯內，以沸水沖泡即可。每日1劑，不拘時飲服。功能養陰利咽，行氣化痰。對肝腎陰虛，虛火上浮，氣鬱痰結之咽痛不適，咽喉異物感，飲之有良益。

女貞子和鴉膽子的區別

在果實類中藥飲片中，女貞子與鴉膽子的大小相仿、顏色相似，在配方操作時應注意區別，以免混淆。

女貞子

女貞子為木犀科植物女貞的乾燥成熟果實，經炮製而入藥，呈卵形、橢圓形或腎形，表面烏青色至黑色，多皺縮，果皮易碎，內核較硬，棕黑色，具縱棱，破開後種子通常為1粒，黑色腎形，皺縮。味甘而微苦澀。女貞子具有滋補肝腎，明目烏髮的功能。可用於眩暈耳鳴、腰膝酸軟、鬚髮早白、目暗不明等症。

鴉膽子

鴉膽子為苦木科植物鴉膽子的乾燥成熟果實，呈卵形，表面黑色或棕色，有隆起的網狀皺紋，網眼呈不規則多角形，兩側有明顯的稜線。頂端漸尖，基部有凹陷的果柄痕。果殼質硬而脆，種子卵形，種仁乳白色，富油性，味極苦。鴉膽子具有清熱解毒、截瘧、止痢，腐蝕贅疣的功能，可用於痢疾、瘧疾；外治贅疣，雞眼。鴉膽子有小毒，孕婦及小兒忌服。

兩者的區別要點

* 女貞子果皮多皺縮；鴉膽子果皮具網狀皺紋。

* 女貞子種仁棕黑色，不顯油性，味微苦；鴉膽子種仁乳白色，富油性，味極苦。

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