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| 桶餅 |
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桶餅，以海帶、豆芽為主料的食品。
中文名桶餅
分 類小食，餅主要食材海帶，豆芽
材料
海帶， 豆芽， 胡蘿蔔, 瘦肉（略肥就好）， 芹菜, 蒜, 姜, 麵粉, 清水,
做法
1. 首先要處理蔬菜：芹菜切段；豆芽長的話切兩端；胡蘿蔔最好切絲；海帶切段；豬肉切小塊；姜蒜剁細
2. 鍋內下油，爆香姜蒜，放豬肉熬出油，放芹菜炒，等一會再放胡蘿蔔、豆芽、海帶
3. 等熟了之後，裝碗待用
4. 第二個大步驟是要調製麵粉糊，形態為用湯匙舀一勺成「融化的冰激凌」狀。
5. 鍋燒熱（不必放油，務必小火），取小塊麵粉糊下鍋煎，用手從外圍開始往裡合成一個圓，叫做麵粉皮。再換另一面煎一下就可以了。
7. 鍋放油燒熱，下桶餅煎。煎成金黃色的為最佳[1]