桃酥餅是一道美食，主要食材是桃酥。
基本信息
中文名；桃酥餅
主要原料；桃酥是否含防腐劑否適宜人群所有人
用料
麵粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克
做法
- 1，準備材料
- 2，將豬油和白糖用手掌根充分擦透
- 3，分次加入雞蛋充分擦透
- 4，分次加入色拉油
- 5，加入麵粉和蘇打粉的混合物
- 6，自上而下將麵粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋
- 7，分成小份，用手搓成圓形
- 8，放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預熱後，180度第二層20分鐘左右。
貼士
- 1，蘇打粉的量不能多，一點點就行，不然會苦。
- 2，豬油和白糖要充分揉好，這樣才會酥。
- 3，不宜多吃，容易發胖[1]
參考文獻