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桂圓五味子粥

桂圓五味子粥

來自網絡的圖片

五味子桂圓粥是以五味子、桂圓為主做的粥,五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實,這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體五臟心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

目錄

基本信息

中文名;五味子桂圓粥

分   類;粥

口   味;甜

主要食材;五味子,大米,干桂圓

所需食材

五味子5克、大米100克、干桂圓8個、蜂蜜適量

菜品特色

飲食妙招,減緩更年期症狀.

製作方法

1、大米淘洗乾淨。

2、桂圓去皮。

3、五味子洗淨。

4、把大米放入鍋內,加適量清水。

5、放入桂圓、五味子,大火煮開,再用文火煮至軟爛即可(桂圓是溫補水果,吃多了會「攻火上身」,不宜多吃)。

食用須知

1、五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實,這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體五臟心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。

2、如今洪昭光教授,多次在養生書籍中推薦桂圓。他說,桂圓是健脾長智的傳統食物,含豐富的維生素A、B族維生素等營養素,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,對於勞心費神的人很有好處。

3、對於更年期女性的失眠健忘、心悸、心煩汗出、記憶力減退、貧血等症狀,經常吃點桂圓、五味子有較好的療效。

4、更年期神經衰弱的人可以用桂圓肉6個,五味子3克,泡開水一杯,於睡前當茶飲用,經常使用可以養心安神,改善睡眠。[1]

參考文獻

  1. 桂圓五味子粥, 360國學 ,