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核苷酸代謝

概述

基本要求：掌握核苷酸的生物學功用。了解核酸消化概況，及核苷酸的分布情況。

1.核苷酸的分布 核苷酸是核酸的基本結構單位，人體內的核苷酸主要有機體細胞自身合成，核苷酸不屬於營養必需物質。核苷酸在體內的分布廣泛。細胞中主要以5′-核苷酸形式存在。細胞中核糖核苷酸的濃度遠遠超過脫氧核糖核苷酸。不同類型細胞中的各種核苷酸含量差異很大，同一細胞中，各種核苷酸含量也有差異，核苷酸總量變化不大。

2.核酸的消化 食物中的核酸大多以核蛋白的形式存在。核蛋白在胃中受胃酸的作用，分解成核酸與蛋白質。核酸在小腸中受胰液和腸液中各種水解酶的作用逐步水解，最終生成鹼基和戊糖。產生的戊糖被吸收參加體內的戊糖代謝；嘌呤和嘧啶鹼主要被分解排出體外。食物來源的嘌呤和嘧啶很少被機體利用。

3．核苷酸的生物學功用 ①作為核酸合成的原料，這是核苷酸最主要的功能；②體內能量的利用形式；③參與代謝和生理調節；④組成輔酶；⑤活化中間代謝物。