柞樹開花(劉德遠)檢視原始碼討論檢視歷史
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《柞樹開花》是中國當代作家劉德遠寫的散文。
作品欣賞
柞樹開花
柞樹開花，正好位於三個樹杈的區域，花朵生長在主樹身，不足5厘米的嫩枝上，嫩綠的新葉捧出球狀花朵，兩個花朵一高一矮，花瓣為綠色，層層包裹，每層都試圖向外掙脫。花瓣底部肥大，上部尖銳，邊緣呈淺粉色。
這張圖片引起我的興趣，聯繫李玉君場長，問清楚這棵柞樹的具體位置和發現人，得知在寒蔥嶺頂峰西側，發現人是林場工人梁樹范。李玉君場長熱心地幫我聯繫他，約定明天給我當嚮導。
9月3日，我和陳國祥、周其江結伴前往寒蔥嶺。我們從敦化出發，氣溫上升到18度，涼爽宜人。路上，雲朵不時遮擋陽光，陽光又衝破雲層阻隔，雙方的較量不分勝負，留下青山獨自苦惱，時而面色憂鬱，時而展顏歡笑。我們欣賞大自然的幻燈片，捕捉傳遞的詩意。驅車40分鐘，行程大約50公里，在302公路左側，我們來到寒蔥嶺伏擊戰遺址入口。
沿着青石台階，蜿蜒上行200米，兩側是針闊葉混交林，紅松、雲杉、樟子松、白樺、黑樺、楓樺、山楊、青楊、柳樹、柞樹、榆樹、曲柳等樹木，大家和諧相處。
據我目測，柞樹占比較大，在20%以上。有個奇特現象，向陽坡柞樹多，背陰坡其他樹木多。柞樹向陽的特徵，便于山里人辨別方向。在大崴子山溝，嚮導老王介紹說，毛毛道邊有野草，當地人叫引路猴。山中迷路的時候，老百姓說麻達山，只要找到它，就能找到路，它只在山路兩側生長。
途徑大片柞樹林，林間植物豐富，桔梗、銀蓮花、紫菀、鼠尾草、堆心菊、月見草、牽牛花等花朵，給初秋的山林增添絢麗的色彩。
桔梗花花瓣呈五角星狀，紫藍色單片花瓣高貴典雅。銀蓮花又叫秋牡丹，七瓣白色花朵流露淡雅氣息。紫菀花如其名，紫色的花盞令人心生憐愛。鼠尾草花高挑松鼠的尾巴，深紫色花束釋放自己的夢想。堆心菊金光燦爛，秋陽在菊花面前自感讓其三分。月見草奶黃色花朵不染雜色，四片花瓣色彩純正。牽牛花攀上高枝，依偎雲杉挺拔秀美的身姿，粉色和紫色的喇叭花，故意泄露心裡的秘密。
處暑已過，柞樹依然綠意不減，葉片肥碩，互相攀比生存狀態。有的樹木葉子泛黃，枯萎的葉片不情願地落在林間。白樺樹的葉子開始枯萎，整棵樹呈現病態，葉片乾癟捲曲，缺少生機活力。山風吹過，枯黃的葉片告別樹枝，在林間扭動、旋轉、漂浮、飛轉，為幸運的眼睛畫出美妙的偶遇。青楊的葉子肥大，由於年老體弱，營養漸失平衡，葉片面容枯槁，不舍地離開枝頭，植物和花朵接納它的歸來，撫慰受傷的心。
其實，秋天是過程，而不是結果。8月初，樺樹泛黃，中旬時，核桃樹的葉片加入泛黃的行列。9月初，青楊緊隨其後，肥大的葉片印着深淺不一的黃，9月下旬，楊樹身披黃金甲。10月初，隨着天氣轉涼，冷空氣頻繁襲擊，各種樹木的葉片，由綠色漸變，經歷多彩變化，檸檬黃、橙黃、紅色、紫色、紫褐色，組成天然調色板。配以松樹的綠，形成綠、白、黃、紅、紫的五花山。柞樹由黃變成紅褐色，在枝頭停留時間長，面對風寒韌性十足。寒蔥嶺的五花山，秋色醉人，紅葉谷令人痴迷。
空氣中瀰漫松脂清香與油漆味道，石階盡頭，嶄新的木製人行棧道，沿着陡峭的山脊，攀升向頂峰。黃花松木板和欄杆，新刷的油漆光亮，陽光照在上面刺眼。從油漆乾濕度和色澤上判斷，應該新近完成刷漆工作。
木棧道旁邊的空地上，站着體瘦壯實的漢子，迷彩服稍感寬鬆，運動鞋沾有乾燥的泥漿，頭髮略顯花白，大概有60歲左右。
這個人是李玉君場長安排的嚮導，忙上前打個招呼。經過攀談，他就是柞樹開花的發現者粱樹范。他是城山子村人，與我們三人都是老鄉，在林場幹活已經15年了。老鄉見老鄉，話題自然多了，結果還嘮出親情。梁樹范的姥姥是我的姑奶，他稱呼我的奶奶為舅姥，我的父母為舅舅舅媽。從他參加我的婚禮算起，30多年沒有見面了。由於看柞樹開花，致使兄弟重逢，緣分有時很奇妙。
沿着陡峭的山脊，山上很多柞樹，但不是我們要找的樹。梁樹范在前面帶路，雖然年長三四歲，但身手敏捷，大氣不喘，一看就知道，是常年鑽樹林的老把式。我們三人在機關工作，常年參加體育鍛煉，身體素質不錯，但登山對我們是個考驗。
我的脖子上掛着相機，直立行走的時候，相機在胸前比較聽話，感覺不到重量。彎腰前行的時候，隨着腳步移動，相機左右搖擺。為使其免受碰撞，我騰出左手握緊相機，無疑增加了前行難度。
遇有坡陡的地方，只好雙手抓住身前的柞樹樹枝，腳下用力，才能脫離險境。這個時候，相機又失控擺動，與柞樹樹枝發生剮蹭。走出不到500米，我已經大汗淋漓，衣服被汗水濕透。
右側的山坡上，有隻野雞騰空衝起，躍過柞樹林，飛行距離至少50米，彩色的身體畫出拋物線，重重地落在樹林裡，晃動着身體，扎進密林深處，留下急促喘息的叫聲。從長長的尾羽來看，這是只雄性野雞。
野雞是長白山區老百姓的叫法，又稱雉雞、山雞，因雄雉雞頸部，有較寬的白色羽毛環繞，學名「環頸雉」。
成年雄野雞羽毛色澤鮮艷，有黑褐相間的橫紋，兩頰緋紅，頸部紫綠色，通體色彩艷麗，時刻準備賣弄風情。它隱藏在柞樹林的某個角落，醞釀着飽滿的情緒，期待愛情的到來。
它的夢中情人，羽毛色彩夾雜黑栗及沙褐色，體重只有1千克，尾羽較短，不超過30厘米。雌野雞沒有綠頸和白環，任雄野雞高傲地踱着方步，單調的咕咕聲，此時也充滿濃情蜜意。
可能是腳步聲和說話聲，驚擾了雄野雞做白日夢。也許它剛與雌野雞發生爭吵，情人傷心地離它遠去。用什麼辦法才能重新聚合，雄野雞琢磨得頭疼，沒有理出頭緒。我們的聲音激怒它，它足下發力，焦慮和憤怒化作騰飛的勇氣，在飛行中超越自己。只是遺憾，雌野雞不是它的觀眾。
我們行走於棧道，前行順利，300米以後，在棧道西側平緩的山脊上，梁樹范指給我們看柞樹開花。
這是樹齡50多年的柞樹，胸徑50厘米左右，樹高10米。5米的樹幹略有彎曲，縱向條紋密集，條紋之間有尖齒狀深裂，在1米高的樹身上生長樹疤，環形樹疤向內側凹陷，上面附着苔蘚，因為乾燥顏色灰白。5米以上分出一主兩副三個樹杈，樹冠碩大，枝葉濃密。
柞樹學名蒙古櫟，是國家二級珍貴樹種，也是東北林區主要的次生林樹種。柞樹生長在海拔600米以上，陽坡、半陽坡形成小片純林，或與樺樹組成混交林。柞樹木質堅硬，生長緩慢，胸徑50厘米以上，樹齡在百年左右。
柞樹渾身是寶，樹葉是柞蠶的天然食物，梅花鹿對柞樹葉更加偏愛。橡果富含澱粉，可製作橡果酒、酒精、澱粉、橡果油，更是野豬、松樹、灰鼠可口的食物。從柞樹的樹皮、葉片、殼斗、橡果中提取的單寧，是製革工業、印染工業和漁業上必備的材料。柞樹木材堅固，抗腐性強，可製作家具、燒制木炭。
在我的印象中，柞木是柴火、爬犁和木耳。因為柞樹數量多、木質堅硬、易於劈柴、燃燒時間長，在過去的數十年間，柞木始終是燒柴的主要來源。寒冷的冬天，灶間引燃燒柴，填上柞木柈子，鍋里煮上苞米餷子，取暖做飯兩者兼顧。
當時生產隊的馬拉爬犁，原材料均來自柞木。爬犁製作比較複雜，主要部件有爬犁挺、爬犁底、爬犁腳、爬犁腰子、橫樑、拉鈎構成。爬犁挺是馬爬犁的主體，選用柞木製成，10厘米見方，2米多長，兩根爬犁挺要有彎度並向上翹起，這個過程需要時間，才能形成彎度。冬天的時候，作為生產生活的主要工具，馬爬犁在冰雪中行走輕便快捷，深受人們喜愛。
小時候，木耳是從野外采來的。雨後，到障子上揀拾木耳，朵朵黑色牡丹盛開在柞木杆上，小心地摘下來，放在小鐵盆，黑牡丹越聚越多，晚餐少不了這道菜。有時到堆放的柞木上找木耳，爸爸經常說，三九天採伐的柞木長山木耳。我無法判斷柞木的採伐時間，只好到處碰碰運氣。
高中的時候，知道木耳可以柞樹栽培。當時在第六中學讀書，學校組織學生給柞木台林場種木耳。3米長的柞樹木段擺放在地上，胸徑20厘米到30厘米。兩名同學合作，男同學負責打菌眼，女同學負責填裝木耳菌，封上木頭蓋子。木耳段交叉架在木杆上，定期澆水管理，用不了多久，長出黑色牡丹。當時，我和孫艷一組，我負責鑿孔，她負責填充木耳菌，一天下來腰酸腿疼。現在，由於林業禁止採伐，使用菌袋栽植木耳。雖然保護了柞樹，但廢棄菌袋的管理又成難題。
柞樹下，灌木搖曳綠葉，與小草默默守護。在柞樹身前，兩株白樺相對站立，身軀高出柞樹5米開外，由於受凍雨傷害，樹冠部分露出折斷的樹枝，我想起毛手毛腳的剃頭匠，將客人的秀髮失手理壞，客人正難堪、尷尬和些許掩飾。在白樺樹的前面，比白樺樹高上3米的青楊，樹冠與樹高不成比例，但難掩清秀俊朗。修長的樹幹光滑，在樹的腰部，竄出1米新莖，12片嫩綠的葉子，腰間佩戴綠色的寶石，在陽光下熠熠生輝。我只關注到這三棵樹，因為它們是柞樹的鄰居。
第一次看到柞樹開花，確實不知是什麼，姑且稱為花吧。國祥、其江直呼新奇，梁樹范亦是第一次看見這種花。用手觸摸，堅硬刺手，缺乏普通花瓣的柔和感。
柞樹的雄花和雌花一株同體，葉片完全伸展時開花。柞樹的花朵經過風傳授粉，結出殼斗下的櫟果，我們稱作橡子。
植物學家說過，描繪果實的詞彙可以用梨果、核果、蓇葖果、翅果、球果和瘦果等。橡子屬於球果，在殼斗里安然生長，直到成熟脫落。
從8月中旬開始，橡子自然脫落，紛紛掉落在林間。在林中散步，總有橡子落在頭上，再掉落在枯葉上，興奮地滾上幾圈，然後等待松鼠和灰鼠的光臨。它們希望碰上健忘的松鼠或灰鼠，將其藏在那個地洞裡，忘記了這些橡子，它們就會幸運地和發芽，與落在林間的兄弟們一樣幸運。
野豬喜食橡子，橡子內仁如花生仁，含有豐富的澱粉，它發現橡子定會吃個痛快。吃飽以後，野豬會到山下的小溪邊飲水。冬天的時候，有時白天溫度高，小溪表層融化暖水，隨着氣溫下降結冰，野豬走在上面邁不開步。
聰明的獵人，會在溪水邊設伏圍獵。但圍獵野豬要冒很大風險，尤其是離群獨居的雄性野豬，它們是長白山林區第一猛獸，為自己掙下一豬二熊三老虎的名號。
原來，雄性野豬不到三歲，長出三寸獠牙，露出嘴外足有二寸，成為戰勝對手的武器。
雄性野豬專門尋找松樹，用獠牙挑開樹皮，將身體在豁口上從頭蹭到尾，確保松樹油脂沾滿皮毛。在堅硬的沙粒上打滾，裹着松脂的皮毛上沾滿沙粒。時間長了，形成堅硬厚重的鎧甲，俗稱掛甲。
雄性野豬掛甲以後，戰鬥力異常強悍，與老虎、狗熊交手，無一敗績，贏得長白山第一的名號。獵人遇到掛甲的雄性野豬，雖心有不甘，也只能避而遠之。
現在，林區繁育生態豬。就是將家養母豬攆到山上，與公野豬自然交配，生下雜交的生態豬。生態豬在山林主要以柞樹橡子等堅果為食物，喝山泉水長大。冬天之前，母豬會給主人領回生態豬。生態豬肉質鮮美、營養豐富，在市場上是搶手貨。
在長白山林區，柞樹與豬緣分深厚。橡子供其美食，豬拉痢疾時，主人取新鮮柞樹皮入藥，煮水餵豬，痢疾痊癒。
伸手摘下柞樹葉子，葉形細長，長度13厘米，最寬5厘米，頂端短鈍尖，基部窄圓形或耳形，葉緣有鈍齒和粗齒，幼時沿脈有毛，後漸漸脫落，葉柄長不足1厘米。
秋天來臨，柞樹葉子由綠色過渡到紅褐色，部分樹葉縮成團，乾癟地掛在枝頭，準備當好凋存葉，履行保護新綠的使命。直到第二年春天，柞樹長出新葉，老樹葉才不舍地告別。當然，很多老樹葉無法抵禦北風糾纏，被吹落在地。
下雪的時候，松樹的墨綠體現本色，柞樹的褐紅表達不屈。北風鼓譟，松樹迎風怒吼，柞樹抗爭吟唱，嘩嘩的聲音此起彼伏，褐紅的葉片空中飛舞，奏響生命的交響。
在六鼎山綠道邊，快要枯死的小柞樹被齊根伐斷。第二年春天，從樹樁上萌發新綠，翠綠的枝葉瘋長，肥大的葉片有巴掌大，半透明狀，渲染新生命的激情。晨曦中，陽光照到新綠，金色便是萬千寵愛。
扯下柞樹葉放入嘴裡，反覆咀嚼，清新在唇齒間回味。淡香透過舌尖傳遞味蕾，纖維組織經過咀嚼變得滑膩。從中咀嚼出水分、蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素等成分，感覺自己是貪吃的柞蠶。
在長白山林區，柞蠶是傳統養殖項目。二十世紀八十年代，伯父全家在革新村北山養蠶，我和兩個弟弟一放暑假就前去幫忙，最苦最累的就是挪蠶。
鐵剪刀剪下柞蠶蟲子，少許吃剩的枝條，放在榆樹條編織的平底筐，積攢足夠數量，將筐上左肩，左手平拖，右手扯住筐沿，沿着崎嶇的山路走向備用場地，再將柞蠶掛在樹上，完成柞蠶放養遷徙。眼看着柞蠶快要吃光樹葉，馬上重複挪蠶轉場。轉場要重複4次，才能迎來柞蠶作繭。
2022年9月7日，我向王起山請教柞樹養蠶技術。他是我的高中同學，1985年畢業後在榆樹川蠶種場工作，已經37個年頭了。
他向我介紹柞樹養蠶常識，激活記憶深處的細節。在向陽的山坡上，選取低矮的柞樹棵子作為放養基地。柞樹棵子使用年限為5年，超過這個年限，柞樹樹齡大，葉子變老，難以滿足柞蠶生長的營養要求。更新時用斧頭齊根敲掉老樹，第二年新生的枝葉粗壯茂盛，能夠為蠶寶寶提供更多營養。
柞樹新葉放開，精心計算蠶寶寶上山日期，必須在產卵的11天，將沾在舊報紙上的蠶籽，掛在柞樹枝上。第二天，蠶苗破殼孵化，開始吃柞樹葉。經過四眠，變成吐絲結繭的大綠蟲子。第45天部分見繭，60天全部見繭。柞樹蠶蛹營養豐富，干煸蠶蛹是東北名菜。
由於脫水時間過長，柞樹葉子已經失去光澤，葉片變硬變脆，揮手彈上去，引來聲聲脆響。四人在柞樹下閒聊，話題無法離開樹，無法離開森林中的山珍。
我問梁樹范，這裡能採到猴頭菇嗎？梁樹范說，寒蔥嶺菌類特別多，猴頭菇只是其中一種。不常見，運氣好能採到。
梁樹范為我解開心中疑問。猴頭菇喜歡長在柞樹上，是柞樹特有的菌類。喜歡在樹杈、樹幹上生長，樹齡較大的柞樹，同時生長4、5個，小柞樹也有。柞樹局部受傷或枯死，容易長出猴頭菇。如果沒人發現，可以長到四五斤。
我想碰碰運氣，樹范大哥看出我的心思，便爽快地說，我們從小路下山，希望不讓你們失望。
梁樹范從柞樹右邊向山下出發，在前邊引路，我們尾隨其後。俗話說，上山容易下山難，此話有一定道理。身邊灌木叢左擋右攔，不配合穿行，頻頻遮擋視線，兩隻手左揮右舞，才能從樹叢中擠過去。刺五加、暴馬丁香、山荊子等熱情相伴，多次揮手話別才能放行。還魂草、鐵線蓮、紅景天，植物躲閃着腳步，我們也怕傷着它們，儘可能繞過去。有時顧着保護臉，但顧不了腳下，加上又是下坡，下腳很重，避免不了傷到它們。
梁樹范在柞樹林探路，同時不忘傳授菌類知識。從其描述中，我體會到林區的富庶。新奇的名字，跳躍在我的腦海。榛蘑、雞腿蘑、小羊肚菌，森林盤菌、繡球菌、猴頭菌、猴頭、靈芝、灰樹花、雲芝、茯苓、黑木耳、美味牛肝菌、雞油菌、冬三鮮，松茸、油口蘑、凍蘑、榆黃蘑、元蘑、對蘑、雞蛋黃蘑、滑子蘑、松丁菇、洋蘑菇、松乳菇、花蓋菇、竹蓀等。這些菌類，我吃過六七種，黑木耳、松茸、榛蘑、凍蘑、榆黃蘑、滑子蘑、雞腿蘑等，算起來不枉自己是林區人。
大約走了一公里，我們的眼睛瞄着柞樹，特別是柞樹的干枝丫，希望發現白色球形的猴頭菇。此時的心情，忐忑中充滿期待。疲勞使我漸近失望，脖子上的相機甩到身後。梁樹范開導我說，猴頭菇是中國傳統名貴菜餚，肉質新鮮時為白色，乾燥時變成褐色或淡棕色。猴頭菇菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱，具有降低膽固醇、養護腸胃、抗衰老的功效。猴頭菇可爆炒或燉煮，鮮美誘人。兄弟的運氣差不了，肯定能有收穫。
5米高的柞樹，樹幹上的猴頭菇，拳頭大小，頑皮地望着我們。我們興奮不已，圍着柞樹轉了好幾圈。梁樹范滿臉淡然，見多識廣的樣子。他身手敏捷爬上樹，小心地摘下猴頭菇。按照山里人的說法，猴頭菇是對生，一大一小，它面向哪個方向，不出10米，肯定找到另外的猴頭菇。梁樹范很快找到小猴頭菇，爬上樹採摘下來，遞給我們欣賞。用手滑過菇頭，柔軟的菌絲富有彈性，清香入鼻，令人神清氣爽。喜悅沖淡疲憊，收穫增添力量。下山明顯加快，遠遠地望見寒蔥嶺楓頤園。
回到家中，柞樹開花困擾着我，希望有人解釋其中的秘密。但大家都關注柞樹開花的現象，沒有人追問它是什麼。[1]
作者簡介
劉德遠，1968年4月生，男，吉林省敦化人,中國作家協會會員。