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枸樹構樹（學名Broussonetia papyrifera）別名楮桃等，為落葉喬木，高10 - 20m；樹皮暗灰色；小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形；樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強陽性樹種，適應性特強，抗逆性強。構樹具有速生、適應性強、分布廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。其根系淺，側根分布很廣，生長快，萌芽力和分櫱力強，耐修剪。抗污染性強。在中國的溫帶、熱帶均有分布，不論平原、丘陵或山地都能生長，其葉是很好的豬飼料，其韌皮纖維是造紙的高級原料，材質潔白，其根和種子均可入藥，樹液可治皮膚病，經濟價值很高。

植物信息

【名稱】楮樹，又名枸樹、古漿樹、苟樹、垢樹、構樹【學名】Broussonetiapapyrifera(I)vent, 【科中文名】桑科【屬中文名】枸屬【類別】多年生落葉喬木【分布】：於全國大部分地區有分布。主產河南、湖北、湖南、山西、甘肅。此外，浙江、福建、安徽、四川、山東、江蘇、江西、陝西、廣西等地亦產。中國黃河、長江和珠江流域地區；也見于越南、日本、朝鮮等國；歐洲及美洲東部有少量栽培

形態特性

枸樹為多年生落葉喬木植物。古時稱楮。枸樹莖幹直立，高6-16m，含有乳白汁液。樹皮蟬灰色，平滑，枝條粗壯而平展。葉互生，柄長，葉片闊卵形或有3-5裂深裂葉，邊緣具粗鋸齒，表面為暗綠色，且被粗毛；葉背灰綠色，密生柔毛。雌雄異株，雄花為葇荑花序，着生於新生嫩枝的葉腋；雌花為頭狀花序。果為肉質球形，有長柄，熟時紅色。枸樹，又名；谷(《詩經》)，楮(《說文》)，谷桑，楮桑(陸璣《詩疏》)，構(《酉陽雜用力)，斑谷(《本草圖經》)，楮桃樹(《救荒本草》)，醬黃木(《嶺南採藥錄》)，谷漿樹、奶樹、噹噹樹、柯樹、谷沙樹、沙紙木、造紙樹、紗紙樹、殼樹、枸葉樹。落葉喬木，高達10米。莖、葉具乳液；嫩枝被柔毛，後脫落，葉互生；葉片卵形，長8～18厘米，寬6～12厘米，不分裂或3～5深裂，先端尖，基部圓形或心臟形，有時不對稱，邊緣鋸齒狀，上面暗綠色，具粗糙伏毛，下面灰綠色，密生柔毛；葉柄長3～10厘米，具長柔毛；托葉膜質，早落。花單性，雌雄異株；雄花為腋生葇荑花序，下垂，長約5厘米，萼4裂，雄蕊4；雌花為球形頭狀花序，有多數棒狀苞片，先端圓錐形，有毛，雌蕊散生於苞片間，花柱細長，絲狀，紫色，子房筒狀，為花萼所包被，呈扁圓形。聚花果肉質，成球形，直徑約2厘米，橙紅色。果期9月。野生或栽培。全國大部分地區有分布。本植物的嫩根或根皮(楮樹根)、樹皮(楮樹白皮)、樹枝(楮莖)、葉(楮葉)、莖皮部的白色乳汁(楮皮間白汁)亦供藥用，各詳專條。構樹是我國「神舟六號」飛船搭載的5種太空種苗之一，是我國大部分省份的一個鄉土樹種，具有較強的生態適應性和較高的經濟價值，適宜我國大部分地區人工栽培，具有廣闊的發展前景。

生物學特性

構樹，俗名楮樹、皮樹、紙木、奶樹、麻葉樹等。本屬全世界共有5種，分布於亞洲東部及太平洋島嶼；我國有3種，即構樹、小構樹、藤構。構樹為落葉喬木，高達16米，多次採伐後萌生成灌木狀；樹皮平滑，淺灰色；枝粗壯，平展，紅褐色，密生白色絨毛。葉闊卵形，長8～20厘米，寬6～15厘米，頂端銳尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗齒，3—5深裂(幼枝上的葉更明顯)，兩面有厚柔毛；葉柄長3—5厘米，密生絨毛；托葉卵狀長圓形，早落，花雌雄異株；雄花序為腋生下垂的肉胰花序，長6—8厘米；雌花序頭狀，苞片棒狀。頂端圓錐形，有毛，花柱基部不分枝。聚花果球形，直徑約3厘米。花期5～6月份，果熟期為9月份。構樹分布很廣，我國溫帶、熱帶均有分布，南至雲南、廣西，北至大連、內蒙古都有生長。河北省從承德到邯鄲均有分布，生長良好。自然條件下，構樹在河北省常見於溝谷、村旁、緩坡和丘陵地區生長較好。由於根孽能力較強，常呈片狀或團狀分布。

生態經濟開發價值

生態價值——構樹屬於陽性樹種。但具有一定耐陰性，在鬱閉度0.4以下的林下可正常生長，適宜混交造林。適應性強，耐乾旱、貧瘠和鹽鹼，能在多石質山地、沙地、中度以下鹽鹼地上正常生長，人工造林，定植後只需澆透一次水，一般不需再澆水、施肥，適合粗放管理。早期生長快，側根分布很廣，萌芽力和分櫱力強，平茬後可抽生大量枝條，越砍越旺，適宜快速綠化，水土保持效果好。抗污染能力強，耐煙塵污染，對二氧化硫、氯氣具有較強抗性，由於葉子表面粗糙，對塵埃吸附性好，可作為工廠、城鎮綠化樹種。經濟價值——構樹是一個綜合效益較高的經濟樹種。 ①構皮纖維：構樹是一種野生麻類植物，其韌皮部含有大量優質纖維，纖維含量近60％，半纖維13.49％，纖維平均長度16.0毫米：平均強度115.15Nm；平均伸長6％。與亞麻、大麻比較接近，但細度很細，與細絨棉接近，強力低於苧麻、亞麻纖維，伸長卻比苧麻、亞麻大，手感柔軟。構樹的纖維只溶於濃度較高的強酸中，而不溶於氫氧化鈉、鹽酸、二甲苯、二甲基甲酰胺試劑，具有較好的化學穩定性，耐腐蝕性好。構樹的纖維品質優良、色澤潔白，具有天然絲質外觀，手感柔軟，具有絲和棉的感覺，是做宣紙、絲紡、鈔票用紙的好材料。構樹的纖維可紡性好，但因回潮率較高，不適合單紡，與人造絲相混合，可用於製作高檔刺繡工藝品、台布、窗簾、沙發布等，具有較高開發利用價值。 ②構葉蛋白：構樹是罕見的高蛋白植物，構葉乾物質粗蛋白含量達24％，遠高於苜蓿的14％，氨基酸是大米的4.5倍。玉米的2.5倍，黃豆的1.8倍，維生素和微量元素的含量是大多數水果蔬菜的百倍，是一種優質的飼料原料。用構樹飼料餵養牲畜可產出風味良好的畜產品。如用構樹葉來餵養的豬，瘦肉率高，肉質純正，味道鮮美，15—20棵構樹可飼養一頭豬。 ③其他價值：構樹木材可供器具、家具、木漿造紙、高檔纖維板、薪炭等用，作為新炭材，燃燒值高於刺槐。構樹在春末夏初結紅色果實，果實由多數小果集合而成，熟時紅色，其表面的小果可食用。含有豐富的營養，可製成天然有機保健飲料，口感和顏色爽心悅目。構樹果實有壯筋骨的藥效，種子為強壯劑，種子油可制肥皂、油漆和潤滑油等。根入藥，能利尿、強筋骨，皮、葉中的乳汁可治療瘡癬。樹皮、木材、葉均含鞣質，可提制栲膠。

開發利用現狀

受認識水平和開發能力的限制，構樹的開發利m--Jg處於較低水平。近幾年，部分省份開始對構樹進行產業化開發，開發重點集中在造紙、飼料、人造板等方面。湖北省是構樹開發較好的省份之一。2005年計劃在湖北省發展800萬畝構樹飼料林基地，一期發展300萬畝，年產構樹生物飼料1700萬噸以上。養殖畜禽5000萬頭(只)以上。確定了構樹造林試驗基地7處(龍感湖、沙洋、五山農場、太子山、襄陽、南漳、荊門)，依託武漢大學、湖北省林科院等單位開展了飼料對比效果實驗、人造板生產實驗、不同品種栽培實驗。全省啟動了構樹飼料加工項目3個，建設規模為年加工能力23萬噸(龍感湖10萬噸、太子山3萬噸、襄樊10萬噸)，特別是在工業加工項目的產業化開發和科研方面，進展非常順利。貴州省將構樹種植加工作為產業來抓。目標定為種植100萬畝構樹林，每年生產樹葉100萬噸，年產300萬噸的構樹生物飼料，為農民增加15億元以上的收入。另外，貴州省的專家通過研究，掌握了整個將楮桃(構果)製作成飲料的最佳工藝，此方法能保持楮桃的原色、營養成分及爽心的12感，並已申報獲得國家20年保護期的專利，利用此專利技術，貴州將建成一座大型天然功能保健飲料生產企業。廣西開展了利用生物技術開發構樹資源生產綠色生物飼料研究，並開始了工業化生產。2004年，廣西有公司投入9000萬元。計劃在3年內建立200畝構樹繁育基地中心，建設5萬畝人工構樹種植示範基地，建成年產30萬噸構樹生物飼料加工廠。廣西的貴港、欽州、來賓、北海、百色、河池、榕州等市已着手建立10個大型構樹基地，種植100萬畝人工構樹林，形成以生產構樹生物飼料為主，其他產品為輔的集團化經營。在造紙方面。山東有公司已經開始着手建立林紙一體化的構樹林基地，在最近的3～5年內計劃建成30萬畝構樹林，主要用來生產特殊紙、新聞紙、中高檔辦公用紙。河南武陟縣也開始建立構樹造紙原料林基地。北京公司利用構樹遺傳轉化體愈傷組織進行工廠化育苗，建立了示範基地。成活率100％。大連市高新技術產業園區高新園區有公司從中國科學院植物研究所引進「雜交構樹」的試管苗愈傷組織細胞群，建立了構樹苗木工廠化生產基地。大連林業科學研究所在瓦房店水庫周圍山區、金州鹽鹼地分別種植了示範林，成活率90％以上，在立地條件較好地段，5～10厘米高的組培苗，當年樹高生長達到3.5米。

發展與建議

構樹具有適應性強，耐乾旱、貧瘠和鹽鹼，能在多石質低山丘陵、沙地、中度以下鹽鹼地上生長，易繁殖、是一個良好的造林先鋒樹種。由於其萌生力強，早期生長快，利於快速綠化，適於超短期經營，一年種植，連年收穫，越采越「發」，是實現「生態建設產業化，產業建設生態化」、三大效益相統一的良好生態經濟樹種，在我國自然分布範圍內具有較好發展前景。根據構樹的自然分布特點，在自然分布區內，包括平原區和土層較厚的低山丘陵區，可依託林業重點造林工程、龍頭企業林紙、林板一體化造林工程，有計劃地建立一批短周期紙漿原料林、人造板原料林、飼料林、能源林示範基地，進一步掌握構樹的生物生態學特點，探索和建立在不同立地條件下的栽培技術和產業化開發技術體系，為大面積推廣奠定基礎。 ^[1]

生長習性

枸樹的適應性強，喜光、耐旱、耐瘠、速生，常野生分布，有時栽於村莊附近、荒地或溝旁。

繁殖

用種子或扦插繁殖。

用途

枸樹的內皮層纖維較長而柔軟，吸濕性強，在中國是製造桑皮紙的上好原料，遠在隋代就大量生產應用。果稱：楮實子，與根皆可入藥，有補腎利尿，強筋骨的功效。嫩葉可餵豬。枸樹能耐二氧化硫、氟化氫和氯氣等，適宜在有氣體污染的工礦區作綠化樹栽植。枸樹莖幹直立，高6-16m，含有乳白汁液。樹皮蟬灰色，平滑，枝條粗壯而平展。葉互生，柄長，葉片闊卵形或有3-5裂深裂葉，邊緣具粗鋸齒，表面為暗綠色，且被粗毛；葉背灰綠色，密生柔毛。雌雄異株，雄花為葇荑花序，着生於新生嫩枝的葉腋；雌花為頭狀花序。果為肉質球形，有長柄，熟時紅色。據《本草綱目》列舉它的療效很廣，比如說它能治陰痿和水腫，又能益氣補腎、災年充飢、清肝明目，久服不飢、不老輕身。又說它能壯筋骨、助陽氣、補虛勞、健腰膝、助顏色。在這裡應該提到晉代葛洪的《抱朴子》中有一段記載：「檸木實赤者服之，老者成少，令人徹視。道士梁須年七十，服之更少壯，到百四十歲，能行及走馬。」葛洪的話是否可信，雖然仍有待實驗證明，但是，吃楮樹的果實，如果服法恰當，對人身大概會有益處的。最後特別要說一說楮樹汁的用途。它的最普通用途是用做漿糊，粘性很好。但是，除此以外，還有更重要的用途。如果你患腳氣病，或者長黃水瘡及牛皮癬，拿楮樹汁來塗擦，一定很快就會好。所以《本草綱目》說它能治療癬瘡，療效比其它的樹葉和枝、莖都更快。民間有苟樹葉和枝經霜打後煎水喝，治療高血壓一說。苟樹兼有灌木和喬木的屬性，它生於大地上，可長成七八米乃至十幾米高而與喬木比肩齊生，它也可生於牆縫甚至瓦屋房頂之上，而成為矮小的灌木，甚近與雜草為伍。它是生命力很強的植物，無論沃土或是貧瘠石骨地，均能生根發芽，乃至開花結果。是一種能起到綠化美化自然的樹木。它的樹葉作清潔器物表面污垢用。