果醬土豆餅檢視原始碼討論檢視歷史
果醬土豆餅 |
土豆是很好吃的一種食物,還很有營養。土豆通常都是直接炒菜吃,
其實還可以做成各種小吃,比如常見的油炸土豆條。今天要推薦的是土豆泥,
一些快餐店也有的賣,但其實也可以自己做。自己做的土豆泥吃起來
口感也很細膩,關鍵是做法也不難,喜歡吃的話可以嘗試自己做。
材料
土豆500克,雞蛋2隻,洋蔥末25克,麵粉40克,蘋果醬、熟豬油各適量。
做法
1、土豆去皮放入鍋內煮熟到酥爛,取出搗成土豆泥,加入麵粉、鹽、洋蔥末、雞蛋,用力拌勻。
2、烤箱調至90℃左右,烤盤加入適量熟豬油,將土豆泥在烤盤攤平,攤成直徑10厘米土豆餅。
3、將其放在烤箱烘烤約3分鐘,再翻面烘烤3分鐘,至土豆餅色澤焦黃取出,配上蘋果醬,趁熱食用。
特點
外焦里嫩,香濃味美。
烹飪秘訣
也可配鹹味、辣味等調味醬食用。[1]