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果味冬瓜

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香芋派、榴蓮派、蘋果派等吃多了，雖然很好吃，但難免吃膩了。

所以這幾天就去找了一些甜點小吃的做法，終於找到了這一個果味冬瓜排，

一聽就很好吃，做出來後，果然不負所望，而且它的做法不同西式做法，

做起來後，口感很獨特，表皮酥脆，內里是有點硬、香甜的冬瓜，十分好吃。

材料

準備冬瓜250g、橙子1個、雞蛋1個、乾麵粉適量、鹽適量、巧克力彩針適量。

做法

把冬瓜去皮切成薄片，香橙取肉用料理機打成果汁。取一個碗，把雞蛋打入其中，

加入適量的鹽，不斷攪拌，打成蛋液。再取一個碗，倒入一些乾麵粉。

用筷子夾住冬瓜片沾上蛋液，再沾上乾麵粉，放到一邊備用。

在鍋中放入適量的油，燒熱，加入冬瓜片炸至金黃色（注意不要炸太久，太久過脆就不好吃了），

撈出瀝乾擺盤。再往一個乾淨的鍋中，倒入果汁，加一點鹽，

煮開後，淋到冬瓜片上，撒上巧克力針即可。